Grana Padano è il formaggio DOP più consumato al mondo. La cultura del benessere appartiene profondamente alla filiera produttiva di questo formaggio unico ed inimitabile.
Grazie alla sua versatilità, il formaggio Grana Padano, consente a ciascuno di sbizzarrire la propria creatività in cucina. Lasciati ispirare dalle nostre proposte.
Da oltre sessant’anni, il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce produttori, stagionatori e commercianti del formaggio Grana Padano per garantire il rispetto della ricetta tradizionale e la sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.
La tutela del Grana Padano passa anche attraverso la promozione della sua immagine. Per questo motivo il Consorzio è il promotore di attività volte a diffondere la cultura di questo formaggio in tutto il mondo mediante compagne pubblicitarie, eventi e ed altre iniziative.
Grana Padano è veramente buono anche perché viene prodotto secondo una politica di sostenibilità. L’impegno del Consorzio Tutela Grana Padano a gestire in modo responsabile i propri impatti è un percorso in continua evoluzione rivolto al consumatore, alla comunità in cui opera e all’intera filiera produttiva.
Cartella stampahttps://www.granapadano.it/it-it/cartella-stampa.aspx I monaci lo chiamarono caseus vetus, formaggio vecchio.... Così nacque il nome di formaggio di grana o più semplicemente grana. ... La svolta Il momento di svolta nella produzione dei formaggi è datato 1951. ... Il 18 giugno 1954, su iniziativa di Federlatte (Federazione Latterie Cooperative) e di Assolatte [...]
VIDEO ASSOCIAZIONE «ESSERE ANIMALI» SU CASO DI MALTRATTAMENTO ANIMALI NEL BRESCIANO, 2021 settembre 29https://www.granapadano.it/it-it/video-associazione-essere-animali-su-caso-di-maltrattamento-animali-nel-bresciano.aspx Comunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > VIDEO ASSOCIAZIONE «ESSERE ANIMALI» SU CASO DI MALTRATTAMENTO ANIMALI NEL BRESCIANO VIDEO ASSOCIAZIONE «ESSERE ANIMALI» SU CASO DI MALTRATTAMENTO ANIMALI NEL BRESCIANO 29/09/2021 Il Consorzio Grana Padano prende le distanze da qualunque soggetto si sia reso o si renda protagonista di azioni deprecabili come [...]
VIDEO ASSOCIAZIONE «ESSERE ANIMALI» E CODACONS, 2021 ottobre 02https://www.granapadano.it/it-it/video-associazione-essere-animali-e-codacons.aspx Comunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > VIDEO ASSOCIAZIONE «ESSERE ANIMALI» E CODACONS VIDEO ASSOCIAZIONE «ESSERE ANIMALI» E CODACONS 02/10/2021 Consorzio Grana Padano che già aveva provveduto in via cautelativa a sospendere i servizi di marchiatura delle forme prodotte con latte dell’allevamento di Brescia resosi protagonista delle [...]
FICO. A BOLOGNA RIAPRE LA FABBRICA DEL GRANA PADANO, 2021 giugno 23https://www.granapadano.it/it-it/fico-a-bologna-riapre-la -fabbrica-del-grana-padano.aspxPer il Consorzio di Tutela Grana Padano sarà l’occasione per tornare a raccontare la storia, dalle origini a oggi, attraverso la filiera sostenibile, del prodotto DOP più consumato al mondo, con un video proiettato sulle vetrate del Caseificio. ... In occasione della riapertura di FICO, nei pressi della Fabbrica, è stata posizionata [...]
Il mio amico Grana Padano: il cartone animatohttps://www.granapadano.it/it-it/il-mio-amico-grana-padano-il-cartone-animato.aspx Comunicazione > Progetti didattici > Progetti didattici per scuole primarie > Il mio amico Grana Padano: il cartone animato Il mio amico Grana Padano: il cartone animato Il formaggio DOP più consumato al mondo si racconta ai bambini della scuola materna e primaria. Guarda il video ed entra nella storia e nel bellissimo mondo di Grana Padano...buon [...]
Un giorno da casaro, 2019 febbraio 23, grana padanohttps://www.granapadano.it/it-it/un-giorno-da-casaro.aspxComunicazione > Eventi > Eventi > Un giorno da casaro Un giorno da casaro Abbazia di Chiaravalle (MI) 23/02/2019 Durante questo evento avremo modo di conoscere come mille anni fa la sapienza monastica e l'uso intelligente del territorio hanno dato origine al "Caseus Vetus" o il "formaggio vecchio", il nostro odierno Grana Padano. Seguirà un vero [...]
GRANA PADANO. TUCOMELOUSI., formaggio italiano, grana padanohttps://www.granapadano.it/it-it/concorso-a-premi.aspxsi è svolto dal 23 marzo 2017 al 20 luglio 2017 con l'obiettivo di promuovere la conoscenza del formaggio Grana Padano DOP. Attraverso la proposta di video sul sito dedicato al concorso, i partecipanti hanno mostrato come utilizzano in modo originale il formaggio Grana Padano DOP in ricette, snack, e in abbinamenti [...]
GRANA PADANO: ritorno a Chiaravalle per “Un giorno da casaro”, 2019 febbraio 21https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-ritorno-a-chiaravalle-per-un-giorno-da-casaro.aspxComunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > GRANA PADANO: ritorno a Chiaravalle per “Un giorno da casaro” GRANA PADANO: ritorno a Chiaravalle per “Un giorno da casaro” 21/02/2019 Il legame tra l’Abbazia di Chiaravalle ed il Grana Padano si fa sempre più solido con il passare del tempo, ingrediente fondamentale per la qualità ed il gusto del [...]
GRANA PADANO: LA VITA HA UN SAPORE MERAVIGLIOSO, 2018 novembre 16https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-la-vita-ha-un-sapore-meraviglioso.aspxIl nostro formaggio è un’eccellenza gastronomica del bel Paese ed è riconosciuto in tutto il mondo per quel gusto e quelle proprietà nutrizionali che caratterizzano il Grana Padano standard e si esaltano in quello Riserva, a dimostrazione di come ciò che è buono in partenza con il tempo diventa straordinario”. Con queste parole [...]
Culurgiones al tartufo nero e Grana Padano, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-culurgiones-al-tartufo-nero-e-grana-padano.aspxIl formaggio a lunga stagionatura ha un sapore più ricco e da una bella grinta al ripieno. ... Mescola bene con una frusta fino a quando tutto il formaggio si sarà sciolto ma non farlo bollire per evitare la formazione di grumi. ... Anche il video tutorial online spiegherà tutto molto meglio, non è così [...]