Risotto alla barbabietola con cavoletti di Bruxelles, baccalà e Grana Padano, Primi, ricette con formaggio
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  Varietà:  Riso Senza lattosio Senza glutine Ingredienti 300 g di riso Carnaroli 50 g di Grana Padano DOP 150 g di barbabietole già cotte 200 g di filetto di baccalà dissalato 100 g di cavoletti di Bruxelles 1 bicchiere di vino bianco olio extra vergine di oliva sale e pepe q.b.

Arrosto di fesa di tacchino in crosta di frutta secca e Grana Padano, Secondi, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  2 ore Senza glutine Ingredienti 600 g di fesa di tacchino 50 g di Grana Padano DOP 50 g di pistacchi sgusciati 50 g di mandorla 20 g di burro 1 mazzetto di salvia 1 albume Sale e pepe q.b.

Insalata tiepida di lenticchie con scaglie di Grana Padano Riserva, Secondi, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  50 minuti Senza lattosio Senza glutine Ingredienti 400 g di lenticchie 200 g di castagne già lesse 100 g di Grana Padano Riserva 200 g di broccoli 200 g di carote 1 scalogno timo olio extravergine d’oliva  sale pepe   Procedimento Lessate le lenticchie in abbondante acqua saltata.

Risotto con la zucca e Grana Padano DOP Riserva
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Il risotto con la zucca è un primo piatto semplice, la cui presentazione scenografica lo rende ideale per il pranzo della domenica Difficoltà Facile Dosi 4 persone Tempo di preparazione 40 minuti Varietà Riso Intolleranze Senza glutine Ricorrenze Halloween Tipologia Verdura Stagionatura Grana Padano Riserva Francesca D'Orazio Ingredienti 320 g di riso [...]

Pizza di cavolfiore con salsa di pomodoro e Grana Padano Riserva, Piatti unici, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  1 ora Senza lattosio Senza glutine Ingredienti 1 kg di cavolfiore  200 g di Grana Padano DOP Riserva 2 albumi 30 g di farina di riso 150 g di passata di pomodoro Olio extravergine di oliva Basilico Noce moscata  Sale e pepe q.b.

Omelette di albumi con erba cipollina, prosciutto cotto, pomodori, fagiolini e Grana Padano, Secondi, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  35 minuti Senza lattosio Senza glutine Ingredienti 6 uova 100 g di Grana Padano 200 g di fagiolini 150 g di prosciutto cotto 1 cipollotto 1 limone basilico olio extravergine di oliva  sale  pepe nero Procedimento Dividete i tuorli dagli albumi, versando gli albumi in una terrina capiente e i [...]

Tortino di patate con Grana Padano Riserva, prosciutto cotto e piselli, Secondi, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  1 ora Senza lattosio Senza glutine Ingredienti 500 g di patate 150 g di Grana Padano Riserva 150 g di prosciutto cotto a dadini 150 g di pisellini freschi 2 uova 1 cucchiaio di pangrattato Olio extravergine di oliva Sale e pepe q.b.

Cipolle rosse al forno ripiene di macinato di carne, Grana Padano e rosmarino, Secondi, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  1 ora Senza lattosio Senza glutine Ingredienti 4 grosse cipolle rosse 200 g di polpa di manzo macinata 100 g di Grana Padano DOP 1 uovo 30 g di burro 1 cucchiaio di aceto bianco Salvia Timo Sale e pepe q.b.

Vellutata di cavolo rosso con Grana Padano, Contorni, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  1 ora Senza lattosio Senza glutine Ingredienti 600 g di cavolo cappuccio rosso 150 g di Grana Padano 200 g di patate 300 g di broccolo romano  100 g di ceci lessati 1 scalogno olio extravergine d’oliva  sale pepe   Procedimento In una ciotola versate i ceci e conditeli con paprika, [...]

Vellutata di cavolfiore e curcuma con nocciole, salvia e Grana Padano Riserva, Primi, ricette con formaggio
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  Varietà:  Zuppe Senza lattosio Senza glutine Ingredienti 1 cavolfiore 100 g di Grana Padano Riserva 2 patata 1 L di brodo vegetale 1 cucchiaino di curcuma 80 g di Nocciole Piemonte IGP 1 ciuffo di salvia olio extravergine di oliva sale pepe   Procedimento Prendete il cavolfiore e tagliate le cimette, sbucciate le patate e [...]