Risotto alla melagrana e Grana Padano, Primi, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Primi > Risotto alla melagrana e Grana Padano Risotto alla melagrana e Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ...   Servite il risotto ancora caldo con una spolverata di Grana Padano.

Risotto verde di verza con cavolo nero croccante, mandorle tostate e Grana Padano Riserva, Primi, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Primi > Risotto verde di verza con cavolo nero croccante, mandorle tostate e Grana Padano Riserva Risotto verde di verza con cavolo nero croccante, mandorle tostate e Grana Padano Riserva Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ...   Servite il risotto ancora caldo con il cavolo nero croccante e scaglie di [...]

Risotto giallo alla Milanese con pistilli di zafferano e polvere di liquirizia, Primi, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Primi > Risotto giallo alla Milanese con pistilli di zafferano e polvere di liquirizia Risotto giallo alla Milanese con pistilli di zafferano e polvere di liquirizia Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Disporre nei singoli piatti il risotto e spolverare con polvere di liquirizia pura.Servire.

Arrosto della domenica, di maiale con carciofi e Grana Padano Riserva
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Con gli scarti possiamo preparare un buon brodo, ci potrà servire per una minestra oppure un risotto con carciofi.

Risotto mantecato al Grana Padano, limone e… metamorfosi di liquirizia, Primi, ricette con formaggio
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Risotto affumicato cotto nell’acqua di grana padano, curry, polvere di aceto balsamico, mela verde, Primi, ricette con formaggio
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Risotto all’acqua di Grana Padano 27 mesi con gocce di aceto balsamico e prosciutto in polvere, Primi, ricette con formaggio
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Cartella stampa
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Comunicazione > News e Area Stampa > Cartelle stampa > Cartella stampa Cartella stampa La storia Le Origini La storia narra che il formaggio grana della Pianura Padana sia nato attorno al 1135 fra le storiche mura di pietra dell’ Abbazia di Chiaravalle , oggi situata nel Parco Agricolo Sud di Milano. Quel luogo divenne subito punto di riferimento per l’esperienza monastica [...]

Nuove memorie, Primi, ricette con formaggio
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Per il Brodo Vegetale • Procedere alla preparazione del brodo vegetale, in un sacchetto sottovuoto metter tutte le verdure dopo averle mondate lavate e tagliate a pezzettoni • Sigillare il sacchetto sottovuoto • Mettere a cuocere in forno a vapore per circa 40 minuti, filtrare il brodo Per il Ghee • Mettere a sciogliere il burro a fuoco lento • Una volta sciolto il [...]

Riso Acquerello Grana Padano, Fichi e Alici, Primi, ricette con formaggio
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  Varietà:  Riso Ingredienti Per il Risotto 240 g. ... Tostare il risotto con una base di burro e continuare la cottura con il brodo vegetale, mantecare con il Grana Padano e il burro acido.