Grana Padano è il formaggio DOP più consumato al mondo. La cultura del benessere appartiene profondamente alla filiera produttiva di questo formaggio unico ed inimitabile.
Grazie alla sua versatilità, il formaggio Grana Padano, consente a ciascuno di sbizzarrire la propria creatività in cucina. Lasciati ispirare dalle nostre proposte.
Da oltre sessant’anni, il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce produttori, stagionatori e commercianti del formaggio Grana Padano per garantire il rispetto della ricetta tradizionale e la sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.
La tutela del Grana Padano passa anche attraverso la promozione della sua immagine. Per questo motivo il Consorzio è il promotore di attività volte a diffondere la cultura di questo formaggio in tutto il mondo mediante compagne pubblicitarie, eventi e ed altre iniziative.
Grana Padano è veramente buono anche perché viene prodotto secondo una politica di sostenibilità. L’impegno del Consorzio Tutela Grana Padano a gestire in modo responsabile i propri impatti è un percorso in continua evoluzione rivolto al consumatore, alla comunità in cui opera e all’intera filiera produttiva.
Cartella stampahttps://www.granapadano.it/it-it/cartella-stampa.aspx I monaci lo chiamarono caseus vetus, formaggio vecchio.... Così nacque il nome di formaggio di grana o più semplicemente grana. ... La svolta Il momento di svolta nella produzione dei formaggi è datato 1951. ... Il 18 giugno 1954, su iniziativa di Federlatte (Federazione Latterie Cooperative) e di Assolatte [...]
Latteria Sociale Ca' De' Stefani S.C.A., grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/latteria-sociale-ca-de-stefani-sca.aspxAndiamo verso la zona delle saline, sono in costruzione le nuove ma ora stanno ancora utilizzando le vasche di salatura, dove le forme vanno periodicamente girate a mano in modo che il formaggio sia immerso in ogni sua parte. ... “Il magazzino è staato progettato negli anni 70 con celle autonome una dal altra proprio perché a seconda della stagionatura [...]
GRANA PADANO: 4 MILIONI E 800 MILA FORME, RECORD BASATO SU QUALITA', PROGRAMMAZIONE E INFORMAZIONE, 2017 marzo 09https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-4-milioni-e-800-mila-forme-record-basato-su-qualita-programmazione-e-informazione.aspx“Non è un caso, poi, che proprio in questi giorni - aggiunge Berni - sia stato lanciato anche il marchio 'Il nostro latte' che permetterà ai produttori di Grana Padano di indicare sulle confezioni le aree di provenienza del latte utilizzato per la realizzazione del formaggio”. ... Infine, in linea con il tempo in cui viviamo, è fondamentale una corretta e [...]
Promozione, grana padano, formaggio italianohttps://www.granapadano.it/it-it/attivita-promozione.aspx" "Il Consorzio provvede in esclusiva all’apposizione del logo distintivo di Grana Padano DOP sulle forme di formaggio prodotte dai Consorziati e dagli aventi diritto". ... Pubblicità, iniziative ed eventi Il Consorzio di Tutela Grana Padano crede da sempre nell'importanza di una promozione che passi attraverso tutte le [...]
GRANA PADANO A SHANGAI SI PRESENTA CON LO CHEF RAUL LIU, 2018 novembre 15https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-a-shangai-si-presenta-con-lo-chef-raul-liu.aspxComunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > GRANA PADANO A SHANGAI SI PRESENTA CON LO CHEF RAUL LIU GRANA PADANO A SHANGAI SI PRESENTA CON LO CHEF RAUL LIU 15/11/2018 Il Grana Padano, che con circa 5 milioni di forme prodotte è il formaggio DOP più consumato nel mondo, affascina i cultori del gusto e dell’alta cucina a Shangai, in una delle tappe [...]
GRANA PADANO: IL NUOVO PRESIDENTE È IL MANTOVANO RENATO ZAGHINI, 2020 luglio 02https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-il-nuovo-presidente-e-il-mantovano-renato-zaghini.aspxMi impegnerò insieme al nuovo Consiglio di Amministrazione per far sì che la filiera del formaggio DOP più consumato al mondo continui a rappresentare l’eccellenza del made in Italy. ... “Cercherò di mettere a frutto i miei 17 anni da Tesoriere del Consorzio che mi hanno conferito una buona esperienza di sistema, ma soprattutto [...]