Puré di carote al profumo di timo e Grana Padano, Contorni, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  30 minuti Senza glutine Ingredienti 400 g di carote 100 g di Grana Padano 200 ml di latte 50 g di burro timo sale pepe Procedimento Lessate le carote in abbondante acqua salata per 10-15 minuti, finché non saranno morbide.

Patate fisarmonica con verdure e Grana Padano, Contorni, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  1 ora Senza lattosio Senza glutine Ingredienti 6 patate piccole 150 g di Grana Padano 2 carote 2 zucchine olio extravergine di oliva sale   Procedimento Sbucciate le patate e lavate le verdure, affettatele per poco più della metà e disponetele su una teglia ricoperta di carta forno.

Latte di mandorle, Merende, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  20 minuti e 2 ore di infusione Senza lattosio Senza glutine Videoricetta Ingredienti 5 dl di acqua 200 g di mandorle sgusciate e pelate 200 g di fragole 40 g di Grana Padano DOP entro i 16 mesi ½ dl di succo di agave 120 g di riso soffiato Procedimento Scaldare l’acqua, togliere dal fuoco, aggiungere le mandorle tritate [...]

Chupa Chupa di Grana Padano, Antipasti, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  30 minuti (+ 12 ore di riposo dell'impasto) Senza lattosio Senza glutine Ingredienti 1 kg di Grana Padano Riserva 27 mesi 300 gr di albume Procedimento Grattugiare il Grana Padano Riserva 27 mesi e mischiarlo con l’albume liquido.

Radicchio caramellato in forno con scaglie di Grana Padano Riserva, Contorni, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  30 minuti Senza lattosio Senza glutine Ingredienti 800 g di radicchio lungo 50 g di miele 100 g di Grana Padano Riserva 30 g di pinoli olio extravergine di oliva sale pepe   Procedimento In una ciotola mescolate il miele con un filo di olio extravergine di oliva, le foglioline di timo, sale e pepe.

Pizzoccheri gratinati con Grana Padano Riserva, Primi, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  45 minuti Senza glutine Ingredienti 200 g di pizzoccheri  80 g di burro 200 g di Grana Padano Riserva 240 g di patate 200 g di verza sale  pepe   Procedimento Lessate le patate sbucciate e tagliate a cubetti in una pentola con abbondante acqua salata.

Insalata russa invernale con cialde di Grana Padano, Piatti unici, ricette con formaggio
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  Ricorrenze:  Natale Senza lattosio Senza glutine Ingredienti 150 g di cavoletti di bruxelles 200 g di Grana Padano grattugiato 250 g di maionese 150 g di cimette di broccoli 3 patate 4 carote 30 g di pinoli   Procedimento Tagliate le patate a cubetti, le carote a mezze rondelle, i broccoli a metà e lessate le verdure in abbondate acqua salata per 10 [...]

Zucchine marinate, uova sode e Grana Padano, Contorni, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  30' Senza lattosio Senza glutine Ingredienti 200g di zucchine 100 g di Grana Padano  4 uova 4 patate medie 1 limone olio extravergine d’oliva sale pepe Procedimento Sbucciate le patate, tagliatele a tocchetti e lessatele per 10 minuti in abbondante acqua salata.

Insalata saporita di cavolo nero e scaglie di Grana Padano, Contorni, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  25 minuti Senza lattosio Senza glutine Ingredienti 400 g di cavolo nero 200 g di funghi champignon 100 g di Grana Padano 70 g di castagne già cotte 50 g di noci pecan  50 g di uvetta 1 spicchio di aglio olio extravergine d’oliva  sale pepe   Procedimento Fate soffriggere uno spicchio di aglio in un tegame [...]

Risotto alla melagrana e Grana Padano, Primi, ricette con formaggio
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  Varietà:  Riso Senza glutine         View this post on Instagram                       A post shared by Grana Padano DOP (@granapadano) on Feb 3, 2020 at 7:35am PST Ingredienti 320 g di riso carnaroli  100 g di Grana Padano 1 L di brodo vegetale 1 bicchiere di vino rosé 1 [...]