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Polpette di merluzzo al forno con pangrattato e Grana Padano, Secondi, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  1 ora Senza lattosio Ingredienti 500 g di filetto di merluzzo 100 g di Grana Padano 100 g di pangrattato 2 uova 1 spicchio di aglio timo olio extravergine di oliva sale Procedimento In un mixer frullate il merluzzo con il pangrattato, il timo, le uova, sale, l’aglio, il Grana Padano grattugiato.

Riso nero, broccoli al vapore, cavolo viola, porri, ceci e scaglie di Grana Padano, Primi, ricette con formaggio
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  Varietà:  Riso Senza lattosio Senza glutine Ingredienti 300 g di riso nero 500 g di cimette di broccolo 200 g di Grana Padano 180 g di ceci già cotti 200 g di barbabietole precotte 1 porro 1 limone paprika affumicata mandorle a scaglie olio extravergine di oliva sale pepe   Procedimento Fate cuocere i broccoli al [...]

Polpettone con castagne, prugne e Grana Padano Riserva, Secondi, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  2 ore Senza lattosio         Visualizza questo post su Instagram                   Dicembre è alle porte e l'aria di festa inizia a bussare!

Insalata russa invernale con cialde di Grana Padano, Piatti unici, ricette con formaggio
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  Ricorrenze:  Natale Senza lattosio Senza glutine Ingredienti 150 g di cavoletti di bruxelles 200 g di Grana Padano grattugiato 250 g di maionese 150 g di cimette di broccoli 3 patate 4 carote 30 g di pinoli   Procedimento Tagliate le patate a cubetti, le carote a mezze rondelle, i broccoli a metà e lessate le verdure [...]

Mini panettone gastronomico con Grana Padano e affettati misti, Piatti unici, ricette con formaggio
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  Ricorrenze:  Natale Senza lattosio Ingredienti 16 fette di pane in cassetta integrale 200 g di Grana Padano a scaglie 100 g di prosciutto crudo 100 g di prosciutto cotto 4 cucchiai di maionese 4 cucchiai di pesto 4 di paté di olive nere   Procedimento Con un coppa pasta rotondo realizzate tanti cerchi di fette di pane integrale.

Tortellini di faraona con brodo saporito al Grana Padano, Primi, ricette con formaggio
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  Ricorrenze:  Natale Senza lattosio Ingredienti 400 g farina  5 uova 150 g di Grana Padano 400 g di carne di faraona già lessata 1 l di brodo di carne noce moscata sale pepe   Procedimento Preparate la pasta per i tortellini mescolando in una planetaria 4 uova con la farina, quando l’impasto sarà liscio e omogeneo [...]

Lasagne bianche con carciofi, besciamella leggera e Grana Padano, Primi, ricette con formaggio
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  Ricorrenze:  Natale Senza lattosio Ingredienti 300 g di lasagne fresche 10 carciofi 200 g di Grana Padano  180 g di pomodori sott’olio 1 l di acqua 100 g di olio extravergine di oliva 100 g di farina 00 1 bicchiere di vino bianco 1 spicchio di aglio 1 limone timo sale pepe   Procedimento Mondate i carciofi, tagliateli a fette e [...]

Arancini con broccoli e Grana Padano Riserva, Piatti unici, ricette con formaggio
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  Tempo di preparazione:  1 ora Senza lattosio Ingredienti 320 g di riso venere 100 g di Grana Padano Riserva 250 g di pangrattato  2 uova  100 g di farina olio di semi per friggere Per il ripieno: 150 g di broccolo romano 100 g di Grana Padano Riserva  50 g uvetta 2 acciughe sott’olio 1 spicchio d’aglio olio extravergine [...]

Straccetti di pollo, chicchi di melograno, carote, cavolo nero, riso integrale e crema di Grana Padano Riserva, Secondi, ricette con formaggio
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  Varietà:  Riso Senza lattosio Senza glutine Ingredienti 300 g di riso integrale 100 g di Grana Padano Riserva 350 g di petto di pollo 1 melograno 500 g di spinacino novello 4 carote 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di farina di riso 1 arancia 1 limone olio extravergine di oliva sale pepe Procedimento Saltate gli spinaci in una [...]

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