Dal caseificio ai fornelli con gli Chef in Camicia, formaggio italiano
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Curiosità > Il mondo di Grana Padano > Dal caseificio ai fornelli con gli Chef in Camicia Dal caseificio ai fornelli con gli Chef in Camicia Felici di aver ospitato gli Chef in Camicia, Milanesi, curiosi e davvero bravi in cucina. Eccoli alla scoperta del nostro formaggio dal caseificio ai…fornelli!!!

Uovo di selva, castagna, liquirizia, Grana Padano Riserva, Antipasti, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Antipasti > Uovo di selva, castagna, liquirizia, Grana Padano Riserva Uovo di selva, castagna, liquirizia, Grana Padano Riserva Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta .   Difficoltà:  Medio .

Biancomangiare, Grana Padano e caffè, Antipasti, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Antipasti > Biancomangiare, Grana Padano e caffè Biancomangiare, Grana Padano e caffè Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta .   Difficoltà:  Difficile .

Crudo di Garronese con rapa rossa, lampone e emulsione al Grana Padano Riserva 24 mesi, Secondi, ricette con formaggio
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Per l' emulsione al Grana Padano Ris 24 Sciogliere il formaggio nel latte, condire con olio sale pepe e per ultimo aggiungere la colla di pesce ammorbidita.

Fassona Grana Padano Riserva, lamponi, saba e orzo, Antipasti, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Antipasti > Fassona Grana Padano Riserva, lamponi, saba e orzo Fassona Grana Padano Riserva, lamponi, saba e orzo Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta .   Difficoltà:  Medio .

Salsa di pomodoro, Caviale arancione, Zucchero moscovado e Fregola, Antipasti, ricette con formaggio
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Grana Padano Riserva caldo e Freddo: cipolla caramellata, Antipasti, ricette con formaggio
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Cremosi di zucca con salsa al Grana Padano DOP Riserva, nocciole tostate e aceto balsamico, Primi, ricette con formaggio
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Risotto affumicato cotto nell’acqua di grana padano, curry, polvere di aceto balsamico, mela verde, Primi, ricette con formaggio
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Risotto giallo alla Milanese con pistilli di zafferano e polvere di liquirizia, Primi, ricette con formaggio
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