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Differenze tra Grana Padano e Parmigiano Reggiano, formaggio italiano
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Curiosità > Il mondo di Grana Padano > Differenze tra Grana Padano e Parmigiano Reggiano Differenze tra Grana Padano e Parmigiano Reggiano Peculiarità e specifiche La stragrande maggioranza dei consumatori conosce i due formaggi Grana Padano e [...]

Agricola Cooperativa, grana padano, I consorziati
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Oltre a guidare questa famiglia nella produzione Mauro ha anche fatto loro assaggiare Grana Padano di differenti stagionature, per far capire le differenze tra un 9 mesi, un oltre 16 e un Riserva e per trasmettere loro la “vitalità” di questo prodotto, sempre in evoluzione. Si parla poi di differenze rispetto al Parmigiano [...]

SEGNALI DI RIPRESA NEL LATTIERO CASEARIO, MA ATTENZIONE…, 2016 settembre 20
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Anticipato in primis dalla incoraggiante ripresa del Parmigiano Reggiano, che ha beneficiato delle importanti uscite pre e post natalizie 2015, e dalla sostanziale tenuta delle quotazioni del Grana Padano, la decisione delle UE di premiare le riduzioni con un incentivo che per le aree nord europee è sicuramente stimolante... ... Anticipato in primis dalla [...]