Cartella stampa
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  I monaci lo chiamarono caseus vetus, formaggio vecchio.... Così nacque il nome di formaggio di grana o più semplicemente grana. ... La svolta Il momento di svolta nella produzione dei formaggi è datato 1951. ... Il 18 giugno 1954, su iniziativa di Federlatte (Federazione Latterie Cooperative) e di Assolatte [...]

Grana Padano e pera 2.0, Dolci, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Dolci > Grana Padano e pera 2.0 Grana Padano e pera 2.0 Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta .   Dosi:  4 persone .   A Scuola di Cucina con Grana Padano:  2016-2017 .   Scuola:  IPSEOA Florio di Erice TP Ingredienti 200 gr di Grana Padano Riserva oltre 20 mesi 1 pera abate 120 ml di aceto rosso 2 gr di agar agar Olio di semi [...]

Semifreddo di Grana Padano, pesca in bassa temperatura, insalata di fiori e frutta, Dolci, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Dolci > Semifreddo di Grana Padano, pesca in bassa temperatura, insalata di fiori e frutta Semifreddo di Grana Padano, pesca in bassa temperatura, insalata di fiori e frutta Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta .   Dosi:  4 persone .   A Scuola di Cucina con Grana Padano:  2015-2016 .   Scuola:  IIS GIOLITTI - Torino Ingredienti [...]

Scrigno di bosco, Dolci, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Dolci > Scrigno di bosco Scrigno di bosco Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta .   Dosi:  4 persone .   A Scuola di Cucina con Grana Padano:  2016-2017 .   Scuola:  IISS Cillario di Neive CN Ingredienti 400 gr di frutti di bosco (mirtilli, more, lamponi e ribes) 300 gr di banana 4 uova 160 gr di Grana Padano 40 gr di fecola di [...]

Gelato al melone con bottarga e sablé al Grana Padano DOP, Dolci, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Dolci > Gelato al melone con bottarga e sablé al Grana Padano DOP Gelato al melone con bottarga e sablé al Grana Padano DOP Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta .   Difficoltà:  Difficile .   Dosi:  4 persone .   Tempo di preparazione:  1 ora e 20 minuti Ingredienti Per il Gelato: 350g Melone Mantovano IGP 200g panna fresca 3g [...]

“Finto bacio di dama” Crumble di bacio di dama con mousse al Grana Padano, Dolci, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Dolci > “Finto bacio di dama” Crumble di bacio di dama con mousse al Grana Padano “Finto bacio di dama” Crumble di bacio di dama con mousse al Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta .   Dosi:  4 persone .   A Scuola di Cucina con Grana Padano:  2016-2017 .   Scuola:  IISS Cillario di Neive CN Ingredienti Per il crumble [...]

Cono Dolce-Salato, Dolci, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Dolci > Cono Dolce-Salato Cono Dolce-Salato Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta .   Dosi:  4 persone .   A Scuola di Cucina con Grana Padano:  2016-2017 .   Scuola:  IPSAR Tortolì di Tortolì OG Ingredienti 120 gr di Grana Padano 400 gr di Mele Golden 20 gr di amido di mais 6 gr di burro 60 gr di uva passa 40 gr di pinoli freschi [...]

Mousse di fragole e sfoglia al Grana Padano, Dolci, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Dolci > Mousse di fragole e sfoglia al Grana Padano Mousse di fragole e sfoglia al Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta .   Dosi:  10 persone .   A Scuola di Cucina con Grana Padano:  2016-2017 .   Scuola:  IPSSARCT Cavallotti di Città di Castello PG Ingredienti Per la pasta sfoglia 400 gr di burro 400 gr di farina [...]

Cestino croccante con bignè alla crema di Grana Padano, Dolci, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Dolci > Cestino croccante con bignè alla crema di Grana Padano Cestino croccante con bignè alla crema di Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta .   Dosi:  4 persone .   A Scuola di Cucina con Grana Padano:  2016-2017 .   Scuola:  IISS Cillario di Neive CN Ingredienti Per il cestino 100 gr di Grana Padano oltre 16 mesi [...]

Macaron all’italiana, Dolci, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Dolci > Macaron all’italiana Macaron all’italiana Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta .   Dosi:  4 persone .   A Scuola di Cucina con Grana Padano:  2016-2017 .   Scuola:  IIS Maggia di Stresa VB Ingredienti Per i macaron 40 gr di farina di mandorle 40 gr d’albume d’uovo 20 gr di zucchero semolato 70 gr di zucchero a [...]

Ricerche correlate a: dessert con formaggio