Grana Padano è il formaggio DOP più consumato al mondo. La cultura del benessere appartiene profondamente alla filiera produttiva di questo formaggio unico ed inimitabile.
Grazie alla sua versatilità, il formaggio Grana Padano, consente a ciascuno di sbizzarrire la propria creatività in cucina. Lasciati ispirare dalle nostre proposte.
Da oltre sessant’anni, il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce produttori, stagionatori e commercianti del formaggio Grana Padano per garantire il rispetto della ricetta tradizionale e la sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.
La tutela del Grana Padano passa anche attraverso la promozione della sua immagine. Per questo motivo il Consorzio è il promotore di attività volte a diffondere la cultura di questo formaggio in tutto il mondo mediante compagne pubblicitarie, eventi e ed altre iniziative.
Grana Padano è veramente buono anche perché viene prodotto secondo una politica di sostenibilità. L’impegno del Consorzio Tutela Grana Padano a gestire in modo responsabile i propri impatti è un percorso in continua evoluzione rivolto al consumatore, alla comunità in cui opera e all’intera filiera produttiva.
GRANA PADANO A FOOD&SCIENCE VERSO LA NUOVA STAGIONE, 2021 settembre 16https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-a-foodscience-verso-la-nuova-stagione.aspxLa risposta si cercherà a FOOD&SCIENCE 2021 , il Festival promosso dal 2 al 3 ottobre da Confagricoltura Mantova, ideato da FRAME – Divagazioni scientifiche e organizzato da Mantova Agricola, che anche in questa quinta edizione vede come Main Partner il Consorzio di Tutela del Grana Padano , il formaggio a denominazione [...]
Controlli di qualità, grana padano, formaggio italianohttps://www.granapadano.it/it-it/controlli-di-qualita-servizi.aspx Attività, tutela e promozione > Servizi > Controlli di qualità Controlli di qualità La qualità per il Consorzio di Tutela è un valore fondamentale, per questo, ogni forma di formaggio – prima di diventare Grana Padano DOP - è sottoposta ad un esame meticoloso chiamato [...]
BERNI: «I SIMILARI NON DEVONO EVOCARE I NOSTRI FORMAGGI DOP», 2021 luglio 20https://www.granapadano.it/it-it/berni-i-similari-non-devono-evocare-i-nostri-formaggi-dop.aspx Comunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > BERNI: «I SIMILARI NON DEVONO EVOCARE I NOSTRI FORMAGGI DOP» BERNI: «I SIMILARI NON DEVONO EVOCARE I NOSTRI FORMAGGI DOP» 20/07/2021 Il direttore generale del Consorzio di tutela ha annunciato l’avvio di un’iniziativa legata alla sentenza della Corte di Giustizia [...]
GRANA PADANO VINCE IL TESPI AWARD PER LO SPOT “GRAZIE”, 2021 settembre 02https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-vince-il-tespi-award-per-lo-spot-grazie.aspx Comunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > GRANA PADANO VINCE IL TESPI AWARD PER LO SPOT “GRAZIE” GRANA PADANO VINCE IL TESPI AWARD PER LO SPOT “GRAZIE” 02/09/2021 Ad oltre un anno di distanza, il sincero ed accorato “Grazie” rivolto a chi era in trincea nella prima ondata del Covid dallo spot televisivo del Consorzio Tutela Grana Padano [...]
7° Centenario Dante Alighierihttps://www.granapadano.it/it-it/7-centenario-dante-alighieri.aspx Omaggio a Dante, cantore delle terre del Grana Padano Il Consorzio di Tutela partecipa alla celebrazione del Sommo Poeta nel Dantedì. ... Questo formaggio inventato dai monaci benedettini dell’Abbazia di Chiaravalle nel 1135, oggi è il Grana Padano, il formaggio DOP più consumato al mondo, [...]
FESTIVALETTERATURA E GRANA PADANO CELEBRANO DANTE, 2021 settembre 06https://www.granapadano.it/it-it/festivaletteratura-e-grana-padano-celebrano-dante.aspxParliamo di Dante Alighieri, il Sommo Poeta creatore della nostra lingua ed autore della “Divina Commedia”, tra le opere italiane più tradotte nei cinque continenti, e il Grana Padano DOP, il formaggio a denominazione d’origine protetta più consumato nel mondo, che nel 2020 ha esportato il 42% degli oltre 5,2 milioni di forme prodotte. Dante [...]
Grana Padano a Cibus: ad ogni eccellenza il giusto ritmo, 2021 agosto 27https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-a-cibus-ad-ogni-eccellenza-il-giusto-ritmo.aspxMomenti come la battitura di una forma, ad esempio, che è uno dei gesti che più identificano il lavoro nei caseifici, perché rappresenta il momento in cui si verifica se almeno nove mesi di stagionatura hanno creato un grande formaggio degno di ricevere il marchio Grana Padano DOP e andare sulle tavole di case e ristoranti in tutto il mondo. ... [...]
Il consorzio, grana padano, formaggio italianohttps://www.granapadano.it/it-it/il-consorzio.aspx Il consorzio di tutela > Il consorzio di tutela > Il consorzio Il consorzio Il Consorzio Tutela Grana Padano nasce ufficialmente con la stesura dello Statuto stipulato e depositato a Lodi il 18 giugno 1954. Da oltre sessant’anni, il [...]
MEETING RIMINI 2021: GRANA PADANO PROPONE LA SUA TRANSIZIONE ECOLOGICA, 2021 agosto 25https://www.granapadano.it/it-it/meeting-rimini-2021-grana-padano-propone-la-sua-transizione-ecologica.aspxIl Consorzio di Tutela del Grana Padano è da sempre sensibile al tema della sostenibilità ambientale e del benessere animale. ... In particolare, il Consorzio ha aderito al progetto LIFE TTGG - The Tough Get Going (I duri cominciano a giocare), che utilizza la metodologia PEF (Product Environmental Footiprint) per misurare le [...]
GRANA PADANO: CAMMINO DI SOLIDARIETÀ SULLA FRANCIGENA, 2021 agosto 12https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-cammino-di-solidarieta-sulla-francigena.aspxPartner della staffetta con persone fragili dal Gran San Bernardo a Roma Zaghini: "Consorzio sempre pronto a creare reti per sostenere chi ha bisogno" Includere tutti e dare un significato concreto alla solidarietà sono obiettivi che la pandemia ha fatto conoscere a milioni di persone che hanno avuto bisogno di essere sostenute, ma soprattutto che hanno [...]