Grana Padano è il formaggio DOP più consumato al mondo. La cultura del benessere appartiene profondamente alla filiera produttiva di questo formaggio unico ed inimitabile.
Grazie alla sua versatilità, il formaggio Grana Padano, consente a ciascuno di sbizzarrire la propria creatività in cucina. Lasciati ispirare dalle nostre proposte.
Da oltre sessant’anni, il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce produttori, stagionatori e commercianti del formaggio Grana Padano per garantire il rispetto della ricetta tradizionale e la sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.
La tutela del Grana Padano passa anche attraverso la promozione della sua immagine. Per questo motivo il Consorzio è il promotore di attività volte a diffondere la cultura di questo formaggio in tutto il mondo mediante compagne pubblicitarie, eventi e ed altre iniziative.
Grana Padano è veramente buono anche perché viene prodotto secondo una politica di sostenibilità. L’impegno del Consorzio Tutela Grana Padano a gestire in modo responsabile i propri impatti è un percorso in continua evoluzione rivolto al consumatore, alla comunità in cui opera e all’intera filiera produttiva.
Latteria Sociale Ca' De' Stefani S.C.A., grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/latteria-sociale-ca-de-stefani-sca.aspxMatricola: CR101 Via Padana Inferiore, 12 26039 - Vescovato (CR) tel. 0372 830270 - fax 0372 81142 info@latteriacadestefani.it www.latteriacadestefani.it Il racconto Storie del caseificio IL RACCONTO Il giorno 28 gennaio 1900 davanti al notaio Attilio Barbieri, si presentano 10 agricoltori produttori di latte, per dare vita a una delle prime [...]
Caseificio Ferretti srl, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/caseificio-ferretti-srl.aspx Cinzia Ferretti, titolare del Caseificio Ferretti Cinzia Ferretti, titolare del Caseificio Ferretti IL RISPETTO DELLA TRADIZIONE CON IL VALORE DELLA SOSTENIBILITÀ Cinzia Ferretti continua a produrre Grana Padano come faceva il padre, esperto casaro, ma ha investito nel risparmio energetico e in comportamenti [...]
Benessere animale, filiera produttiva Grana Padano, certificazione filiera, benessere animale, tutela animali, allevamenti modernihttps://www.granapadano.it/it-it/benessere-animale.aspxLe circa 4.000 stalle che conferiscono latte ai caseifici produttori di Grana Padano DOP lo sanno, ed il Consorzio di Tutela pone grande attenzione a questo fattore di sensibilità e rispetto, chiedendo con decisione ai caseifici consorziati di raccomandare alle stalle conferenti, comportamenti [...]
Cartella stampahttps://www.granapadano.it/it-it/cartella-stampa.aspxQui, infatti, in apposite caldaie all’interno del monastero, antenato di un moderno caseificio, fu ideato dai monaci un processo di caseificazione di un formaggio duro e destinato a migliorare con il tempo attraverso le la stagionatura. Veniva prodotto in apposite caldaie all’interno di monasteri, che possono essere considerati i primi [...]
Pozzali Lodigrana Srl, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/pozzali-lodigrana-srl.aspx Il consorzio di tutela > I consorziati > Pozzali Lodigrana Srl Pozzali Lodigrana Srl Matricola: CR125 SEDE LEGALE: Corso Monforte, 2 20122 MILANO SEDE PRODUTTIVA: Piazza S. Pietro, 4 26010 - Casaletto Ceredano (CR) tel. 0373 262303 – fax 0373 262321 alessandro.bettin@pozzali.com
Caseificio Europeo Società Agricola Cooperativa, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/caseificio-europeo-sca.aspxVito (MN) tel. 0376 414191 - fax 0376 415795 caseuropeo@virgilio.it www.caseificioeuropeomantova.it Un’immagine vintage del Grana Padano con la matricola del Caseificio Europeo in primo piano Un’immagine vintage del Grana Padano con la matricola del Caseificio Europeo in primo piano [...]
Santangiolina Latte Fattorie Lombarde Soc. Agr. Coop., grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/santangiolina-latte-fattorie-lombarde-sac.aspxSantangiolina Latte Fattorie Lombarde Soc. ... Fin dal primo momento 50 mila forme di Grana Padano Dop avevano già trovato posto per la stagionatura, ma in un breve lasso di tempo è stato riempito di altrettanti pezzi. ... La Santangiolina Latte Fattorie Lombarde ha iniziato a investire a Cereta di Volta [...]
Chiapparini Giacomo, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/chiapparini-giacomo.aspxMary Chiapparini descrive così la situazione nel suo allevamento di Romano di Lombardia (Bg), l’Azienda Agricola Chiapparini Giacomo . Produce Grana Padano, esclusivamente con la materia prima prodotta in proprio. ... Giacomo Chiapparini, titolare dell’azienda agricola, tra il trattore e il carro miscelatore Giacomo Chiapparini, [...]
Zanetti SpA, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/zanetti-spa.aspxGervasio (BS) L'ingresso di uno degli stabilimenti del Gruppo Zanetti L'ingresso di uno degli stabilimenti del Gruppo Zanetti IL PIÙ GRANDE ESPORTATORE DI GRANA PADANO È ANCHE ECOFRIENDLY Il Gruppo Zanetti è presente direttamente in oltre 80 paesi nel mondo e ha presentato il secondo bilancio sulla sostenibilità Zanetti e [...]
Saviola SpA, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/saviola-spa.aspx« Il Grana Padano Dop è da sempre il nostro core business – spiega Attanasio – e il caseificio Saviola è stato uno dei soci promotori del Consorzio di tutela. ... Il Grana Padano Dop rappresenta il 65% circa del fatturato del Gruppo, che produce anche Parmigiano Reggiano Dop. [...]