Grana Padano è il formaggio DOP più consumato al mondo. La cultura del benessere appartiene profondamente alla filiera produttiva di questo formaggio unico ed inimitabile.
Grazie alla sua versatilità, il formaggio Grana Padano, consente a ciascuno di sbizzarrire la propria creatività in cucina. Lasciati ispirare dalle nostre proposte.
Da oltre sessant’anni, il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce produttori, stagionatori e commercianti del formaggio Grana Padano per garantire il rispetto della ricetta tradizionale e la sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.
La tutela del Grana Padano passa anche attraverso la promozione della sua immagine. Per questo motivo il Consorzio è il promotore di attività volte a diffondere la cultura di questo formaggio in tutto il mondo mediante compagne pubblicitarie, eventi e ed altre iniziative.
Grana Padano è veramente buono anche perché viene prodotto secondo una politica di sostenibilità. L’impegno del Consorzio Tutela Grana Padano a gestire in modo responsabile i propri impatti è un percorso in continua evoluzione rivolto al consumatore, alla comunità in cui opera e all’intera filiera produttiva.
Consorzio Cooperativo Produttori Latte s.c.a., grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/consorzio-cooperativo-produttori-latte-sca.aspxConsorzio Cooperativo Produttori Latte s.c.a. ... Il capo casaro Mauro Bergamaschi è un uomo di poche parole ma nei suoi occhi e nelle sue mani si vede sempre tanta concentrazione, sapienza e voglia di fare un formaggio buono che possa ricevere il marchio a fuoco Grana Padano.
SNC, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/tomasoni-flli-snc.aspx” La loro piccola realtà produce Grana Padano dagli anni cinquanta, quattro forme al giorno circa. Oltre al marchio Grana Padano hanno deciso di seguire la strada del biologico chiedendo quindi una ulteriore certificazione all’ente preposto, ICEA Lombardia.
Ambrosi SpA Industria Casearia, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/ambrosi-spa.aspx Il Grana Padano resta al centro del core business di Ambrosi con 90mila forme prodotte a Castenedolo. ... Il team di tecnici casari nel caseificio di Castenedolo Il team di tecnici casari nel caseificio di Castenedolo GLI INVESTIMENTI SUL GRANA PADANO [...]
Cartella stampahttps://www.granapadano.it/it-it/cartella-stampa.aspxVeniva prodotto in apposite caldaie all’interno di monasteri, che possono essere considerati i primi caseifici.... Attività e finalità del Consorzio Del Consorzio per la Tutela del Formaggio Grana Padano (CTFGP) fanno parte 128 caseifici produttori e 149 stagionatori.
ASSEMBLEA GENERALE GIUGNO 2020, 2020 giugno 19https://www.granapadano.it/it-it/assemblea-generale-giugno-2020.aspx Così, in estrema sintesi, Nicola Cesare Baldrighi , presidente uscente del Consorzio Tutela Grana Padano , fotografa l’ andamento del Grana Padano nel 2019 durante la 21a Assemblea Generale del Consorzio tenutasi oggi alla Fiera di Verona, con la partecipazione di Ettore Prandini , presidente nazionale di [...]
Fattorie Cremona Produttori Latte Associati Cremona S.C.A., grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/fattorie-cremona.aspxL’altra grande sfida della cooperativa cremonese è la crescita dell’export Un nuovo nome e un nuovo logo per la Latteria Plac (Produttori latte associati Cremona), tra i maggiori produttori di Grana Padano con 200mila forme l’anno. ... L'impianto di confezionamento e per sigillare i diversi formati [...]
Caseificio Europeo Società Agricola Cooperativa, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/caseificio-europeo-sca.aspxPiù giù, lungo la filiera, anche il produttore di Grana Padano deve fare poi la sua parte». ... LO SPACCIO AZIENDALE Il caseificio di Via Buozzi 4, a Bagnolo San Vito, è affiancato, da uno spaccio per la vendita di prodotti enogastronomici e specialità tipiche del territorio mantovano e [...]
Lo sviluppo sostenibile secondo Grana Padanohttps://www.granapadano.it/it-it/lo-sviluppo-sostenibile-secondo-grana-padano.aspxVi appartengono 129 produttori, 153 stagionatori e 160 tra confezionatori e grattugiatori distribuiti geograficamente nelle regioni della Lombardia, Veneto, Emilia Romagna, Trentino Alto Adige e Piemonte. ... Per lo studio si è utilizzato su un approccio from cradle to gate , ossia includendo tutti i processi dalla fase di produzione del latte, [...]
., grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/latteria-soresina-sca.aspxLa nostra produzione è attualmente di 550mila forme; vent’anni fa eravamo all’8-9%, oggi siamo all’11- 12% della produzione totale di Grana Padano. ... Il Grana Padano resta il nostro core business e continuerà ad esserlo, continuando a crescere.
Caseificio Zucchelli Srl, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/caseificio-zucchelli-spa.aspxIl nostro Grana Padano si distingue per la sua aromaticità e cremosità. ... «Mio nonno è stato uno dei fondatori del Consorzio di tutela del Grana Padano.