Grana Padano è il formaggio DOP più consumato al mondo. La cultura del benessere appartiene profondamente alla filiera produttiva di questo formaggio unico ed inimitabile.
Grazie alla sua versatilità, il formaggio Grana Padano, consente a ciascuno di sbizzarrire la propria creatività in cucina. Lasciati ispirare dalle nostre proposte.
Da oltre sessant’anni, il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce produttori, stagionatori e commercianti del formaggio Grana Padano per garantire il rispetto della ricetta tradizionale e la sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.
La tutela del Grana Padano passa anche attraverso la promozione della sua immagine. Per questo motivo il Consorzio è il promotore di attività volte a diffondere la cultura di questo formaggio in tutto il mondo mediante compagne pubblicitarie, eventi e ed altre iniziative.
Grana Padano è veramente buono anche perché viene prodotto secondo una politica di sostenibilità. L’impegno del Consorzio Tutela Grana Padano a gestire in modo responsabile i propri impatti è un percorso in continua evoluzione rivolto al consumatore, alla comunità in cui opera e all’intera filiera produttiva.
Latteria Sociale Mantova Società Agricola Cooperativa, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/latteria-sociale-mantova-sca.aspx Il consorzio di tutela > I consorziati > Latteria Sociale Mantova Società Agricola Cooperativa Latteria Sociale Mantova Società Agricola Cooperativa Matricola: MN427 Via F.lli Kennedy, 48 46047 - S. Antonio di Porto Mantovano (MN) tel. 0376 390808 - fax 0376 396250 info@lsmgroup.it www.lsmgroup.it Sede produttiva della matricola MN437 : Strada Rodone, 13 46045 Marmirolo (MN) Sede [...]
Cartella stampahttps://www.granapadano.it/it-it/cartella-stampa.aspxQui, infatti, in apposite caldaie all’interno del monastero, antenato di un moderno caseificio, fu ideato dai monaci un processo di caseificazione di un formaggio duro e destinato a migliorare con il tempo attraverso le la stagionatura. Veniva prodotto in apposite caldaie all’interno di monasteri, che possono essere considerati i primi [...]
Casearia Bresciana Ca.Bre S.C.A., grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/casearia-bresciana-cabre-sca.aspxCi racconta che il caseificio ha sempre fatto parte della sua vita: è nato in un caseificio qui vicino e adesso vive all’interno di CABRE. ... ” Arturo ci accompagna poi da Giuseppe della Fattoria Cornetti, uno dei conferenti latte di CABRE che alleva la razza bianca val padana, una razza di mucca che era quasi estinta.
GRANA PADANO A GOLOSARIA CON I SAPORI DEI TERRITORI, 2021 ottobre 25https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-a-golosaria-con-i-sapori-dei-territori.aspx Comunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > GRANA PADANO A GOLOSARIA CON I SAPORI DEI TERRITORI GRANA PADANO A GOLOSARIA CON I SAPORI DEI TERRITORI 25/10/2021 Si rinnova la partnership con l’evento, in programma a Milano dal 6 all’8 novembre. ... Zaghini: “Condividiamo la valorizzazione del tema il [...]
Latteria Sociale Ca' De' Stefani S.C.A., grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/latteria-sociale-ca-de-stefani-sca.aspxMatricola: CR101 Via Padana Inferiore, 12 26039 - Vescovato (CR) tel. 0372 830270 - fax 0372 81142 info@latteriacadestefani.it www.latteriacadestefani.it Il racconto Storie del caseificio IL RACCONTO Il giorno 28 gennaio 1900 davanti al notaio Attilio Barbieri, si presentano 10 agricoltori produttori di latte, per dare vita a una delle prime [...]
Caseificio Ferretti srl, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/caseificio-ferretti-srl.aspx Cinzia Ferretti, titolare del Caseificio Ferretti Cinzia Ferretti, titolare del Caseificio Ferretti IL RISPETTO DELLA TRADIZIONE CON IL VALORE DELLA SOSTENIBILITÀ Cinzia Ferretti continua a produrre Grana Padano come faceva il padre, esperto casaro, ma ha investito nel risparmio energetico e in comportamenti [...]
Benessere animale, filiera produttiva Grana Padano, certificazione filiera, benessere animale, tutela animali, allevamenti modernihttps://www.granapadano.it/it-it/benessere-animale.aspxLe circa 4.000 stalle che conferiscono latte ai caseifici produttori di Grana Padano DOP lo sanno, ed il Consorzio di Tutela pone grande attenzione a questo fattore di sensibilità e rispetto, chiedendo con decisione ai caseifici consorziati di raccomandare alle stalle conferenti, comportamenti [...]
Caseificio Europeo Società Agricola Cooperativa, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/caseificio-europeo-sca.aspxVito (MN) tel. 0376 414191 - fax 0376 415795 caseuropeo@virgilio.it www.caseificioeuropeomantova.it Un’immagine vintage del Grana Padano con la matricola del Caseificio Europeo in primo piano Un’immagine vintage del Grana Padano con la matricola del Caseificio Europeo in primo piano [...]
Santangiolina Latte Fattorie Lombarde Soc. Agr. Coop., grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/santangiolina-latte-fattorie-lombarde-sac.aspxSantangiolina Latte Fattorie Lombarde Soc. ... Fin dal primo momento 50 mila forme di Grana Padano Dop avevano già trovato posto per la stagionatura, ma in un breve lasso di tempo è stato riempito di altrettanti pezzi. ... La Santangiolina Latte Fattorie Lombarde ha iniziato a investire a Cereta di Volta [...]
Chiapparini Giacomo, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/chiapparini-giacomo.aspxMary Chiapparini descrive così la situazione nel suo allevamento di Romano di Lombardia (Bg), l’Azienda Agricola Chiapparini Giacomo . Produce Grana Padano, esclusivamente con la materia prima prodotta in proprio. ... Giacomo Chiapparini, titolare dell’azienda agricola, tra il trattore e il carro miscelatore Giacomo Chiapparini, [...]