Grana Padano è il formaggio DOP più consumato al mondo. La cultura del benessere appartiene profondamente alla filiera produttiva di questo formaggio unico ed inimitabile.
Grazie alla sua versatilità, il formaggio Grana Padano, consente a ciascuno di sbizzarrire la propria creatività in cucina. Lasciati ispirare dalle nostre proposte.
Da oltre sessant’anni, il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce produttori, stagionatori e commercianti del formaggio Grana Padano per garantire il rispetto della ricetta tradizionale e la sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.
La tutela del Grana Padano passa anche attraverso la promozione della sua immagine. Per questo motivo il Consorzio è il promotore di attività volte a diffondere la cultura di questo formaggio in tutto il mondo mediante compagne pubblicitarie, eventi e ed altre iniziative.
Grana Padano è veramente buono anche perché viene prodotto secondo una politica di sostenibilità. L’impegno del Consorzio Tutela Grana Padano a gestire in modo responsabile i propri impatti è un percorso in continua evoluzione rivolto al consumatore, alla comunità in cui opera e all’intera filiera produttiva.
Riso al salto al Grana Padano, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-riso-al-salto-al-grana-padano.aspxPela gli asparagi ed elimina la parte legnosa. ... Sciacqua gli asparagi, tritali e tienili da parte.
Pastiera di Grana Padano e asparagi, Secondi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/secondi-pastiera-di-grana-padano-e-asparagi.aspx In cucina > Ricette > Secondi > Pastiera di Grana Padano e asparagi Pastiera di Grana Padano e asparagi Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Unisci al composto la ricotta, il Grana Padano, gli asparagi tritati (se vuoi aggiungi anche alcune punte come contorno), un uovo e condisci con un pizzico di sale e pepe.
Sfogliatina di asparagi bianchi con insalata di asparagi verdi e Grana Padano, Antipasti, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/antipasti-sfogliatina-di-asparagi-bianchi-con-insalata-di-asparagi-verdi-e-grana-padano.aspx In cucina > Ricette > Antipasti > Sfogliatina di asparagi bianchi con insalata di asparagi verdi e Grana Padano Sfogliatina di asparagi bianchi con insalata di asparagi verdi e Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Tempo di preparazione: 50 minuti Ingredienti 200 gr di pasta sfoglia [...]
Pappardelle agli asparagi in cestino di Grana Padano, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-zero-sprechi-pappardelle-agli-asparagi-in-cestino-di-grana-padano-dop.aspx In cucina > Ricette > Primi > Pappardelle agli asparagi in cestino di Grana Padano Pappardelle agli asparagi in cestino di Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Pappardelle verdi con noci, grana e pane raffermo in padella Pulire gli asparagi verdi e cuocerli in una casseruola con acqua calda, una volta cotti [...]
Insalata di farro con pomodorini freschi, rucola, asparagi, olive taggiasche e scaglie di Grana Padano, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-insalata-di-farro-con-pomodorini-freschi-rucola-asparagi-olive-taggiasche-e-scaglie-di-grana-padano.aspx In cucina > Ricette > Primi > Insalata di farro con pomodorini freschi, rucola, asparagi, olive taggiasche e scaglie di Grana Padano Insalata di farro con pomodorini freschi, rucola, asparagi, olive taggiasche e scaglie di Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Lavate e mondate gli asparagi, fateli cuocere al [...]
Strudel di pasta phillo agli asparagi e Grana Padano, Antipasti, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/antipasti-strudel-di-pasta-phillo-agli-asparagi-e-grana-padano-dop.aspxProcedimento Pelare gli asparagi. ... Adagiarli sulla salsa d’asparagi ben calda.
“Caciopepe” ad Altissimo: Spaghettoni Felicetti, Grana Padano Taglio Sartoriale, asparagi, pepe affumicato, pane dolce sbriciolato, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-caciopepe-ad-altissimo-spaghettoni-felicetti-grana-padano-taglio-sartoriale-asparagi-pepe-affumicato-pane-dolce-sbriciolato.aspx In cucina > Ricette > Primi > “Caciopepe” ad Altissimo: Spaghettoni Felicetti, Grana Padano Taglio Sartoriale, asparagi, pepe affumicato, pane dolce sbriciolato “Caciopepe” ad Altissimo: Spaghettoni Felicetti, Grana Padano Taglio Sartoriale, asparagi, pepe affumicato, pane dolce sbriciolato Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Sbollentare in [...]
Uovo a 65°, fonduta di Grana Padano 30 mesi, malto e asparagi, Antipasti, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/antipasti-uovo-a-65-fonduta-di-grana-padano-30-mesi-malto-e-asparag.aspx In cucina > Ricette > Antipasti > Uovo a 65°, fonduta di Grana Padano 30 mesi, malto e asparagi Uovo a 65°, fonduta di Grana Padano 30 mesi, malto e asparagi Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Guarnire con le punte di asparagi e una spolverata di orzo solubile.
Gambero imperiale in crosta con crema d’asparagi, Secondi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/secondi-gambero-imperiale-in-crosta-con-crema-dasparagi.aspx In cucina > Ricette > Secondi > Gambero imperiale in crosta con crema d’asparagi Gambero imperiale in crosta con crema d’asparagi Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Per la crema agli asparagi Lavare gli asparagi, eliminare la parte più dura del gambo e cuocere in acqua salata per 7-8 minuti.
Asparagi verdi, crema di noci, basilico e spuma di Grana Padano, Antipasti, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/antipasti-asparagi-verdi-crema-di-noci-basilico-e-spuma-di-grana-padano.aspx In cucina > Ricette > Antipasti > Asparagi verdi, crema di noci, basilico e spuma di Grana Padano Asparagi verdi, crema di noci, basilico e spuma di Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Tagliare a rondelle i gambi degli asparagi e sbollentarli in abbondante acqua salata.