Tortino d’orzo con peperoni e coniglio

Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana PadanoCarne Tortino d’orzo con peperoni e coniglio Chef Di Martino Rosa Ingredienti 200 gr d’orzo 280 gr di coniglio 600 gr di peperone 120 gr di Grana Padano 120 gr di carota 120 gr di cipolla 60 gr di piselli 20 gr d’olio...

Scrippelle ‘mbusse

Home  <   Mi piacePiace a 8CondividiGrana Padano RiservaPastaSenza lattosio Scrippelle ‘mbusse Chef Alessandra Giovanile Le scrippelle sono un tipico cibo popolare abruzzese, in particolare della zona di Teramo, la cui produzione era molto diffusa in passato...

Farro mantecato alla barbabietola e Grana Padano Riserva, aglio, olio e peperoncino

Home  <   Mi piacePiace a 8CondividiGrana Padano RiservaRiso Farro mantecato alla barbabietola e Grana Padano Riserva, aglio, olio e peperoncino Chef Danilo Angé Ingredienti 320 gr di farro integrale 80 gr di cipolle 1,5 lt di brodo vegetale 300 gr di...

Gnocchetti di patate arrostiti, Grana Padano, verze e castagne

Home  <   Mi piacePiace a 9CondividiGrana PadanoGnocchi Gnocchetti di patate arrostiti, Grana Padano, verze e castagne Chef Danilo Angé Ingredienti 600 gr di patate 150 gr di farina 1 uovo 120 gr di Grana Padano entro 16 mesi 70 gr di Grana Padano Oltre 16...

Garganelli con ragù bianco di vitello, crema di peperoni e cialde di Grana Padano

Home < Mi piacePiace a 9CondividiGrana PadanoPasta Garganelli con ragù bianco di vitello, crema di peperoni e cialde di Grana Padano Chef Danilo Angé Ingredienti 320 gr di garganelli 200 gr di sedano, carote e cipolle 1 mazzetto di erbe aromatiche (timo, alloro e...

Gnocchetti di patate alla ‘nduja con fonduta di Grana Padano

Home < Mi piacePiace a 10CondividiGrana PadanoGnocchi Gnocchetti di patate alla ‘nduja con fonduta di Grana Padano Chef Francesco Bartucci Ingredienti 100 gr di Patate 120 gr Grana Padano 80 gr di latte intero 80 gr di farina 00 60 gr di ‘Nduja Sale q.b. Noce moscata...

Crema di broccoli, ceci croccanti alla paprika e Grana Padano Riserva

Home < Mi piacePiace a 13CondividiGrana Padano RiservaZuppe Crema di broccoli, ceci croccanti alla paprika e Grana Padano Riserva Ingredienti 450 g di broccoli 50 g di Grana Padano Riserva 150 g di ceci già cotti 500 ml di brodo vegetale 100 g di yogurt magro 300 g di...

Riso basmati con piselli, fave, paprika e Grana Padano

Home < Mi piacePiace a 9CondividiGrana PadanoRiso Riso basmati con piselli, fave, paprika e Grana Padano Chef Danilo Angè Ingredienti 320 gr di riso basmati 300 gr di fave fresche 300 gr di piselli freschi brodo vegetale 1 piccola cipolla 3 chiodi di garofano 1...

Risotto Grana Padano Riserva, Saba e Limone

Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana Padano RiservaRiso Risotto Grana Padano Riserva, Saba e Limone Chef Andrea Aprea Ingredienti: Per la salsa di Grana Padano (80g): 60ml di latte 40g di Grana Padano Riserva grattugiato Per il riso: 150g Riso Carnaroli 10g Scalogno...

Passatelli in brodo e Grana Padano Riserva

Home < Mi piacePiace a 14CondividiGrana Padano RiservaPasta Passatelli in brodo e Grana Padano Riserva Ingredienti 150 g di pangrattato 150 g di Grana Padano Riserva 3 uova ½ limone 1 l di brodo di carne Noce moscata Sale e pepe q.b. Preparazione STEP 1 In una...

Panzanella di borlotti, salvia, salsiccia, pane croccante e Grana Padano Riserva

Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana Padano Riserva Panzanella di borlotti, salvia, salsiccia, pane croccante e Grana Padano Riserva Ingredienti 400 g di pane integrale 500 g di Grana Padano Riserva 200 g di fagioli borlotti già cotti 300 g di salsiccia luganega...

Cialde al grano saraceno, uovo poche’, fonduta di Grana Padano, frutta secca e miele

Home < Mi piacePiace a 9CondividiGrana Padano RiservaPiatti caldiSalati Cialde al grano saraceno, uovo poche’, fonduta di Grana Padano, frutta secca e miele Chef Davide Oldani Ingredienti Per la cialda: 225g acqua 100 g olio di semi 25 g grano saraceno 25 g maizena...

“Benfatti” al Grana Padano, vellutata di lattuga e porto rappreso

Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana Padano RiservaPastaPiatti caldiZuppe “Benfatti” al Grana Padano, vellutata di lattuga e porto rappreso Chef Davide Oldani Ingredienti Per i benfatti: 200 g ricotta vaccina asciutta 150 g Grana Padano Riserva grattugiato 1 uovo...

Ravioli al brasato e Grana Padano Riserva

Home < Mi piacePiace a 39CondividiGrana Padano RiservaPasta Ravioli al brasato e Grana Padano Riserva Ingredienti 400 g di farina 80 g di Grana Padano Riserva 800 g di manzo (cappello) 1 brodo di carne 1 bicchiere di vino rosso 5 uova 1 cipolla 1 carota 1 costa di...

Polpettone estivo tonno, uova e Grana Padano Riserva

Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana Padano RiservaCarne Polpettone estivo tonno, uova e Grana Padano Riserva Ingredienti 250 g di tonno sott’olio sgocciolato 100 g di Grana Padano Riserva 2 uova 50 g di pangrattato 1 limone sale Preparazione STEP 1 Versate in un...

Pasta e Fagioli con Grana Padano Riserva

Home < Mi piacePiace a 11CondividiGrana Padano RiservaPastaVerduraSenza lattosio Pasta e Fagioli con Grana Padano Riserva Ingredienti 400 g di fagioli borlotti già cotti 100 g di Grana Padano Riserva 320 g di pasta corta 1 carota 1 gambo di sedano 1 scalogno 200 ml di...

Riso baldo Az. Agr. Testa mantecato con Grana Padano DOP oltre 20 mesi e pepe aromatico

Home < Mi piacePiace a 10CondividiGrana PadanoRisoSenza lattosio Riso baldo Az. Agr. Testa mantecato con Grana Padano DOP oltre 20 mesi e pepe aromatico Stefano e Claudio Vicina Ingredienti 500 g di riso baldo Az. Agr. Testa Olio EVO Vino bianco Erbaluce di Caluso 360...

Polpettone arrotolato con i funghi e Grana Padano

Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana Padano RiservaCarne Polpettone arrotolato con i funghi e Grana Padano Il polpettone è un piatto favoloso. da condividere piacevolmente con tutta la famiglia. Si prepara in poco tempo, e può essere fatto anche in anticipo. L’idea...

Lasagne al ragù e Grana Padano

Home < Mi piacePiace a 14CondividiGrana PadanoPasta Lasagne al ragù e Grana Padano Le lasagne sono il simbolo della cucina italiana, un piatto conviviale e ricco di sapore che riunisce famiglie e amici intorno alla tavola. Oggi vi proponiamo una ricetta classica,...

Pasta al forno con besciamella, broccoli, pancetta e Grana Padano Riserva

Home < Mi piacePiace a 21CondividiGrana Padano RiservaPasta Pasta al forno con besciamella, broccoli, pancetta e Grana Padano Riserva Ingredienti 320 g di mezze maniche 500 g di broccoli 100 g di Grana Padano Riserva 200 g di pancetta 1 l di latte 100 g di farina 100...

Risotto con pastinaca e pere, cialda di cacao amaro e crema di Grana Padano

Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana PadanoRiso Risotto con pastinaca e pere, cialda di cacao amaro e crema di Grana Padano Damien Germanier Damien Germanier è lo Chef dell’omonimo ristorante svizzero. Il Consorzio Tutela Grana Padano lo ha invitato in Italia...

Subbiotti monograno felicetti, brodo di verdure e Grana Padano Riserva “Ferrari”

Home  <   Mi piacePiace a 6CondividiGrana Padano RiservaPasta Subbiotti monograno felicetti, brodo di verdure e Grana Padano Riserva “Ferrari” Andrea Berton Ingredienti Ingredienti per la base meringa:100 gr di acqua3 gr di metilcellulosa Ingredienti il...

Paccheri con Grana Padano, pepe e carciofi

Home < Mi piacePiace a 12CondividiGrana PadanoPastaSenza lattosio Paccheri con Grana Padano, pepe e carciofi Ingredienti 320 g di paccheri 4 carciofi 100 g di Grana Padano 1 limone 1 spicchio di aglio Olio extravergine di oliva Sale e pepe q.b. Preparazione STEP 1...

Risotto al salto con Grana Padano

Home  <   Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoRiso Risotto al salto con Grana Padano Food Blogger Chef in Camicia Ingredienti 250 g riso Arborio 10 g cipolla 1 l di brodo di carne 20 g burro 100 g di olive da tavola 100 g di Grana Padano Una bustina di...