Centrifugato di pomodoro, sedano, carote con cubi di anguria e cialde di Grana Padano
Difficoltà  Facile
|
Preparazione  30 min
|
Dosi per 4 per.
|
Chef Danilo Angé
Senza Lattosio
Ingredienti
300 g di pomodori ramati
100 g di sedano
300 g di carote
40 g di zenzero
50 g di lattuga
400 g di anguria
1 mazzetto di menta
80 g di Grana Padano riserva
30 g di pistacchi.
Preparazione
Privare l’anguria della buccia, tagliarla a cubetti, unire la menta e lasciare marinare per 10 minuti. Sbucciare le carote e lo zenzero e passarli nella centrifuga con tutte le altre verdure.
Grattugiare il Grana Padano, unire i pistacchi tritati, con l’aiuto di un coppa pasta disporlo su una placca con carta da forno e cuocere nel forno a microonde per un minuto.
Versare il centrifugato nei bicchieri e servire con i cubi di anguria e con le cialde di Grana Padano ai pistacchi.
Altre ricette da non perdere
| Difficoltà |
Preparazione |
Dosi per |
Facile
Centrifugato di carote e fragole, spiedino di frutta e Grana Padano
| Difficoltà |
Preparazione |
Dosi per |
Facile
Cocktail analcolico di pesca e melone, spiedino di Grana Padano DOP marinato con timo e lavanda
| Difficoltà |
Preparazione |
Dosi per |
Medio
Cocktail analcolico kiwi, ginger ale, pita ripiena di cime di rapa, pollo e Grana Padano
| Difficoltà |
Preparazione |
Dosi per |
Facile
Frullato di Verdure e frutta con Spiedini di Grana Padano
←
→
