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Gin Tonic e lime, rose di pasta sfoglia, zucchine, prosciutto cotto e Grana Padano Riserva

Difficoltà

Medio

Preparazione

60 min

Dosi per

4 per.

gin_tonic_lime_rose_pasta_sfoglia p

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
250 g di zucchine
100 g di Grana Padano Riserva
150 g di prosciutto cotto
basilico fresco
olio extravergine di oliva
sale

Grana Padano RiservaCocktailFinger food caldiPanificati

Preparazione

STEP 1

Affettate le zucchine ottenendo delle rondelle sottili.

STEP 2

Srotolate la pasta sfoglia e con il tagliapasta ricavate delle strisce di circa 5 cm di altezza.

STEP 3

Disponete le rondelle di zucchine in modo che escano per metà dal bordo della striscia di pasta sfoglia, aggiungete una fettina di prosciutto cotto, il Grana Padano Riserva grattugiato e aggiustate di sale e pepe.

STEP 4

Richiudete la striscia di pasta sfoglia a metà per l’altezza, lasciando fuori dal bordo le zucchine. Arrotolate la striscia su sé stessa per il lungo, sigillando bene la parte finale.

STEP 5

Disponete le rose di pasta sfoglia su una teglia per muffin, condite con un filo di olio extravergine di oliva e il Grana Padano Riserva grattugiato.
Fate cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti circa.
Spolverate con Grana Padano Riserva grattugiato e lasciate intiepidire prima di servire.

Gin Tonic e lime

Ingredienti

Per una persona:

150 ml acqua tonica,
50 ml gin,
1 lime,
ghiaccio.

Preparazione

STEP 1

Versate il ghiaccio in un bicchiere, aggiungete il gin e poi l’acqua tonica.

STEP 2

Aggiungete qualche fetta di lime, mescolate con un cucchiaio e servite subito.

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