ASSOLATTE: TUTTI PAZZI PER I FORMAGGI MADE IN ITALY

L’Associazione delle industrie lattiero casearie traccia una mappa mondiale del consumo di formaggi. I prodotti italiani conquistano consumatori di tutti i continenti. Grana Padano DOP al top.

I formaggi italiani mantengono la leadership nei mercati europei e di oltreAtlantico e conquistano sempre nuovi spazi nei paesi asiatici e del Pacifico. E’ la mappa stilata da Assolatte sui dati export degli ultimi anni, che vedono il Grana Padano confermarsi il prodotto DOP più consumato nel mondo, con oltre 1.750.000 forme vendute all’estero nel 2016.

Germania, Stati Uniti e Svizzera si confermano i primi mercati per il Grana Padano che cresce anche in Francia, divenuto secondo Assolatte il maggiore consumatore mondiale di prodotti caseari italiani. 

Le maggiori soddisfazioni arrivano dal Canada e soprattutto dalla Spagna. Nel paese iberico l’Associazione Italiana Lattiero Casearia ha registrato per il Grana Padano un +29% nel 2014 e +10% nel 2015, con un altro segno positivo nel 2016 che ha portato le vendite a superare le 83.000 forme.

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