vector
Search
Home < Ricette < Tradizione italiana < Pizza con uva, noci e Grana Padano DOP
like_thumbMi piace
heart_likePiace a 16

Condividi

  • fb
  • print
  • twitter

    Pizza con uva, noci e Grana Padano DOP
    Difficoltà
    Facile
    		Preparazione
    T4120 min
    		Dosi per
    4 per.
    Pizza_uva_noci_Grana p

    Ingredienti

    800 g di farina 00
    500 ml di acqua
    200 g di Grana Padano DOP
    150 g di uva
    50 g di gherigli di noci
    5 g di lievito di birra
    olio extravergine di oliva
    sale
    pepe


    Grana PadanoPanificati

    Preparazione

    STEP 1

    Sciogliete il lievito di birra nell’acqua a temperatura ambiente aiutandovi con una forchetta.
    Setacciate la farina e versatela in una ciotola capiente.
    Versate l’acqua un po’ alla volta e iniziate a impastare con le mani.

    STEP 2


    Aggiungete il sale, un filo di olio extravergine di oliva e continuate a impastare fino a ottenere un impasto morbido, liscio e omogeneo.
    Coprite la palla di impasto e fatela riposare e lievitare per almeno un’ora.

    STEP 3

    Trasferite l’impasto sul piano di lavoro leggermente infarinato, dividetelo in 4 parti uguali e iniziate a stendere le basi rotonde della pizza, aiutandovi con un mattarello.
    Fate cuocere le pizze in forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti.

    STEP 4

    Condite le pizze bianche con scaglie di Grana Padano, acini di uva tagliati a metà, gherigli di noce, un filo di olio extravergine di oliva, sale, pepe e servite ancora caldo.


    Ricette correlate

    focaccia_rosmarino pnext
    Difficoltà

    Medio

    		 Preparazione

    165 min

    		 Dosi per

    4 per.

    Focaccia bianca con rosmarino e scaglie di Grana Padano
    Pizza_mix_pomodori pnext
    Difficoltà

    Facile

    		Preparazione

    45 min

    		 Dosi per

    4 per.

    Pizza con mix di pomodori freschi, basilico e Grana Padano
    Pizza Rubra pnext
    Difficoltà

    Facile

    		 Preparazione

    45 min

    		 Dosi per

    4 per.

    Pizza Rubra co’ crudo, ruchetta e formai de grana
    Focaccia_farcita_guanciale_zucchine_menta_scaglie_Grana_Padano pnext
    Difficoltà

    Facile

    		 Preparazione

    25 min

    		 Dosi per

    4-6 persone

    Focaccia farcita con guanciale, zucchine, menta e scaglie di Grana Padano
    ←
    →
    SCOPRI TUTTE LE RICETTE

    Scopri di più su Grana Padano

    GP_Prodotto iconico_2026next


    Il prodotto iconico
    GP_La DOP_2026next


    La DOP
    GP_Curiosita sul prodotto_2026next


    Curiosità sul prodotto
    GP_I consorziati_2026next


    I consorziati