Mousseux, mini-pizzas feuilletées à la crème de courge et Grana Padano Riserva
| Difficulté
Facile
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Préparation  30 min
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Dosage pour
4 per.
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Ingrédients
1 pâte feuilletée prête à dérouler
100 g de Grana Padano Riserva
300 g de purée de courge musquée
100 g de jambon cru
Huile d’olive vierge extra
Sel
Poivre
Préparation
À l’aide d’un emporte-pièce, former et découper dans la pâte feuilletée de nombreux cercles d’environ 6-7 cm de diamètre.
Étaler 1 cuillère à café de purée de courge sur chaque disque de pâte, ajouter le Grana Padano Riserva râpé et assaisonner avec un filet d’huile d’olive vierge extra, du sel et du poivre.
Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le tout soit bien doré.
Servir les petites pizzas avec le jambon cru et les copeaux de Grana Padano Riserva, accompagnées d’un verre de blanc mousseux bien froid.
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Difficulté |
Préparation |
Portions pour |
Gin Tonic et citron vert, roses feuilletées, courgettes, jambon cuit et Grana Padano Riserva
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Difficulté |
Préparation |
Portions pour |
Americano et brochettes de poivrons farcis au Grana Padano Riserva
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Difficulté |
Préparation |
Portions pour |
Daiquiri aux fraises et quartiers de pommes de terre gratinés au Grana Padano
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Difficulté |
Préparation |
Portions pour |
Spritzer accompagné de tartines de bresaola, roquette, citron et copeaux de Grana Padano
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