Poké quinoa avec olives Taggiasca, grenade, orange, saumon fumé, épinards et copeaux de Grana Padano
| Difficultés
Facile
|
Préparation  30 min
|
Dosage pour  4 per.
|
Ingredienti
240 g quinoa
200 g Grana Padano
80 g olive taggiasche
melograno
1 arancia
200 g salmone affumicato
50 g spinacino
olio evo
sale
pepe
Preparazione
Fate cuocere la quinoa in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni scritte sulla confezione.
Scolatela, conditela con un filo d’olio evo e lasciatela raffreddare.
Disponetela sulla base di una ciotola ed iniziate a comporre la poke unendo il salmone affumicato, le olive taggiasche, il Grana Padano a scaglie, il melagrana sgranato, gli spinacini e gli spicchi di arancia. Condite con un filo d’olio evo ed una macinata di pepe nero
Ricette correlate
| Difficulté |
Préparation |
Durée |
Difficile
Sauce tomate, caviar d'orange, sucre muscovado et fregola
| Difficulté |
Préparation |
Durée |
Moyen
Oeuf à 65°, fondue Grana Padano 30 mois, malt et asperges
| Difficulté |
Préparation |
Durée |
Difficile
Biancomangiare, Grana Padano et café
| Difficulté |
Préparation |
Durée |
Moyen
Oignons rouges au four farcis à la viande hachée, Grana Padano et romarin
←
→
