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    Pastel de patata con Grana Padano Riserva, jamón y guisantes
    Dificultad
    Group 393Medio
    		Preparación
    T460 min
    		Dosis por
    Group 3824-6 per.
    tortino di patate p

    Sin lactosa

    Ingredientes

    500 g de patatas
    150 g de Grana Padano Riserva
    150 g de jamón en dados
    150 g de guisantes frescos
    2 huevos
    1 cucharada de pan rallado
    Aceite de oliva virgen extra
    Sal y pimienta al gusto

    Grana Padano RiservaVerdura

    Preparación

    STEP 1

    Pelar las patatas y hervirlas en abundante agua con sal hasta que estén blandas. Escurrir las patatas y triturarlas en caliente con un escurridor de patatas y pasarlas a un bol grande. Añadir los huevos, el Grana Padano rallado, el jamón, los guisantes y un chorrito de aceite de oliva y mezclar bien, salpimentando al gusto.

    STEP 2

    Engrasar un molde con aceite de oliva, espolvorear con pan rallado y Grana Padano rallado y verter el puré de patatas, nivelándolo con una cuchara húmeda.

    STEP 3

    Cocinar en el horno precalentado a 180 °C durante 30-35 minutos. Dejar enfriar el pastel durante 5-10 minutos antes de servirlo.

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