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    Sandwich de pavo con pavo a la plancha, manzana verde, acelgas, tomates y queso Grana Padano
    Dificultad
    Group 393Fácil
    		Preparación
    T115 min
    		Dosis por
    Group 3824 per.
    Turkey_Sandwich_tacchino_grigliato p

    Senza Lattosio

    Ingredientes

    8 rebanadas de pan de centeno
    400 g de lomo de pavo en lonchas
    100 g de queso Grana Padano
    1 manzana verde
    400 g de acelgas frescas
    2 tomates
    1 limón
    1 diente de ajo
    Mostaza
    Aceite de oliva virgen extra
    Sal
    Pimienta

    Grana PadanoCarneMasas con levaduraSin glutenSin lactosa

    Preparación

    STEP 1

    Cortar la manzana verde en rodajas finas y rociarlas con zumo de limón. Cortar el tomate en rodajas y sazonar con aceite, sal y pimienta. En una sartén antiadherente, calentar un poco de aceite de oliva virgen extra con el diente de ajo, saltear las acelgas hasta que estén blandas, salpimentar y reservar.

    STEP 2

    Ase las lonchas de cuadril de pavo en una parrilla caliente con un poco de aceite durante 3-4 minutos por cada lado, sazonando ambos lados con sal y pimienta.

    STEP 3

    Componga el sándwich extendiendo una capa de mostaza sobre la primera rebanada, añada remolacha, copos de queso Grana Padano, tomate sazonado, pavo a la plancha, a continuación manzana verde y termine con otra capa de remolacha. Cierra el sándwich con una rebanada de pan y córtalo por la mitad antes de servir.

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