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    Sandwich à la dinde avec dinde grillée, pomme verte, bette à carde, tomates et fromage Grana Padano
    Difficulté
    Group 393Facile
    		Préparation
    T115 min
    		Dosage pour
    Group 3824 per.
    Turkey_Sandwich_tacchino_grigliato p

    Senza Lattosio

    Ingrédients

    8 tranches de pain de seigle
    400 g de tranches de rumsteck de dinde
    100 g de fromage Grana Padano
    1 pomme verte
    400 g de bette à carde fraîche
    2 tomates
    1 citron
    1 gousse d’ail
    Moutarde
    Huile d’olive extra vierge
    Sel
    Poivre

    Grana PadanoPâtisseriesViandeSans glutenSans lactose

    Préparation

    STEP 1

    Couper la pomme verte en fines tranches et l’arroser de jus de citron. Couper la tomate en tranches et l’assaisonner avec de l’huile, du sel et du poivre. Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer un peu d’huile d’olive extra vierge avec la gousse d’ail, faire revenir la bette à carde jusqu’à ce qu’elle soit tendre, puis saler et poivrer et réserver.

    STEP 2

    Griller les tranches de rumsteck de dinde sur un gril chaud avec un peu d’huile pendant 3-4 minutes de chaque côté, en les assaisonnant de sel et de poivre.

    STEP 3

    Composer le sandwich en étalant une couche de moutarde sur la première tranche, ajouter des betteraves, des flocons de fromage Grana Padano, de la tomate assaisonnée, de la dinde grillée, puis de la pomme verte et terminer par une autre couche de betteraves. Fermer le sandwich avec une tranche de pain et le couper en deux avant de le servir.

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