Coles de Bruselas al horno gratinadas con speck y Grana Padano
| Dificultad
Fácil
|
Preparación  30 min
|
Dosis por
4 per.
|
Ingredientes
500 g de coles de Bruselas
100 g de Grana Padano DOP
100 g de speck
mantequilla
sal
pimienta
Preparación
Corta los brotes por la mitad y cocínalos al vapor durante 10-15 minutos.
Coloca los brotes en una fuente para horno, añade la mota cortada en rodajas y sazona con hojuelas de mantequilla.
Espolvorear con Grana Padano DOP rallado y cocinar en horno precalentado a 200°C durante 10-15 minutos, hasta que esté dorado.
Sirve las coles de Bruselas gratinadas aún calientes.
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