Puré de zanahorias al aroma de tomillo y Grana Padano

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Puré de zanahorias al aroma de tomillo y Grana Padano
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Detalles receta

. Dificultad: Fácil . Dosis:  personas . Tiempo de preparación: 
Sin gluten Sin gluten

Ingredientes

400 g de zanahorias
100 g de Grana Padano
200 ml de leche
50 g de mantequilla
tomillo
sal
pimienta

Procedimiento

Hervir las zanahorias en abundante agua salada durante 10-15 minutos hasta que se ablanden.
Escurrirlas y ponerlas en una batidora, añadir Grana Padano rallado, mantequilla, tomillo, sal y pimienta.
Batir todo hasta obtener un puré suave y homogéneo.
Servir el puré adornando con hojas de tomillo y pétalos de Grana Padano.
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