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Grana Padano
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    • El Grana Padano DOP

      Grana Padano es el queso DOP más consumido en el mundo. La cultura del bienestar pertenece profundamente a la cadena productiva de este queso único e inimitable.

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      Gracias a su versatilidad, el queso Grana Padano permite a cada uno dar rienda suelta a la propia creatividad en la cocina. Déjate inspirar por nuestras propuestas.

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    • El Consorcio de Protección

      Desde hace más de sesenta años, el ‘Consorzio Tutela Grana Padano’ reúne a productores, maduradores y comerciantes del queso Grana Padano para garantizar que se respete la receta tradicional y su alta calidad, reconocible y localizable en todas y cada una de las ruedas producidas.

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      La protección del Grana Padano pasa también a través de la promoción de su imagen. Por este motivo, el Consorcio es promotor de actividades destinadas a difundir la cultura de este queso en todo el mundo mediante campañas publicitarias, eventos y otras iniciativas.

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Guarniciones

Dificultad
Fácil Medio
Intolerancias
Sin lactosa Sin gluten
Food Blogger
Francesca D'Orazio
Temporada
Primavera/Verano Otoño/Invierno
Tipología
Para los más peques Obleas Carne Verdura Fruta
Maduración
Grana Padano Riserva
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Achicoria roja caramelizada en el horno con escamas de Grana Padano Riserva

Achicoria roja caramelizada en el horno con escamas de Grana Padano Riserva

Calabacines marinados, huevos cocidos y Grana Padano

Calabacines marinados, huevos cocidos y Grana Padano

Crema de lombarda con Grana Padano

Crema de lombarda con Grana Padano

Cúpula de coles de saboya

Cúpula de coles de saboya

Ensalada con canónigos, albaricoques, anacardos, arándanos, menta y escamas de Grana Padano

Ensalada con canónigos, albaricoques, anacardos, arándanos, menta y escamas de Grana Padano

Ensalada de col lombarda con naranjas, aceitunas, nueces y Grana Padano Riserva

Ensalada de col lombarda con naranjas, aceitunas, nueces y Grana Padano Riserva

Ensalada de flores

Ensalada de flores

Ensalada de garbanzos con Grana Padano

Ensalada de garbanzos con Grana Padano

Ensalada de higos, lechuga de cordero, prosciutto y Grana Padano 

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Ensalada de sandía, lechuga, semillas de calabaza y copos de Grana Padano

Ensalada de sandía, lechuga, semillas de calabaza y copos de Grana Padano

Ensalada griega al Grana Padano DOP

Ensalada griega al Grana Padano DOP

Gazpacho de tomate y fresas con berenjena al Grana Padano

Gazpacho de tomate y fresas con berenjena al Grana Padano

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