Cóctel sin alcohol de té verde y con lima, espárragos rebozados en pan rallado y Grana Padano Riserva
Fácil
4 per.
30 min
Sin lactosa
Ingredientes
- 1 manojo de espárragos
- 1 huevo
- 50 g de queso Grana Padano Riserva
- 50 g de harina 00
- 50 g de pan rallado
- 1 L de aceite vegetal para freír
- sal y pimienta
Preparación
Escaldar los espárragos en agua con sal durante unos minutos, escurrir y dejar enfriar en agua y hielo para mantener vivo el color.
Pasar primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado que previamente fue mezclado con el Grana Padano Riserva rallado.
En una cacerola verter un litro de aceite de semillas. Cuando alcance la temperatura, sofreír los espárragos durante unos minutos, hasta que se doren. Dejar que el exceso de aceite se absorba colocando los espárragos sobre papel de freír. Sazonar con sal y pimienta y servir inmediatamente.
Ingredientes
- 200 ml de té verde frío,
- 1 lima,
- 150 ml de agua tónica,
- menta,
- hielo.
Preparación
