Salat mit Bresaola, Birnen, Rucola und Grana Padano Riserva

Druckbare Version
Salat mit Bresaola, Birnen, Rucola und Grana Padano Riserva

Rezept-Details

. Schwierigkeitsgrad: Einfach . Menge: 4 Personen . Zubereitungsdauer: 15'
Laktosefrei Laktosefrei

Zutaten

200 g Bresaola
100 g Grana Padano Riserva
1 Bund Rucola 
2 Williams-Birnen
1 Zitrone
Natives Olivenöl Extra
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Birnen in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Rucola mit den in Hälfte geschnittenen Bresaola-Scheiben, dem gehobelten Grana Padano Riserva und den Birnenscheiben in einer Schüssel vermischen und alles mit etwas Salz und Olivenöl würzen. Salat mit frisch gemahlenem Pfeffer kalt servieren.