Ginger Mule frizzante und Ricotta-Canapés mit Minze, Pinienkernen, Honig und Grana Padano

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Ginger Mule frizzante und Ricotta-Canapés mit Minze, Pinienkernen, Honig und Grana Padano
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Rezept-Details

. Schwierigkeitsgrad: Einfach . Menge: 4-6 Personen . Zubereitungsdauer: 10'

Zutaten

6 Scheiben Roggenbrot
50 g Grana Padano 
200 g Ricotta 
Honig 
Minzblätter
Pinienkerne
Salz & Pfeffer

Zubereitung

Die Brotscheiben einige Minuten im Backofen goldbraun rösten und dann abkühlen lassen.
Das geröstete Brot mit Ricotta bestreichen und dann die Pinienkerne sowie den gehobelten Grana Padano daraufgeben.
Die Canapés mit Honigtropfen, etwas Salz, Pfeffer und wenig Olivenöl würzen. Sofort servieren.

GINGER MULE FRIZZANTE (ALKOHOLFREI)

100 ml Ginger Beer
15 ml Zuckersirup
60 ml Limettensaft
Minzblätter
Limette
Eis

Das Glas mit Eiswürfeln füllen, alle Zutaten darübergießen und gut umrühren.
Mit einem Rosmarinzweig, Basilikumblättern und Limettenscheiben garnieren.
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