Wassermelonensalat mit Blattsalat, Kürbiskernen und Grana Padano-Splittern

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Wassermelonensalat mit Blattsalat, Kürbiskernen und Grana Padano-Splittern
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Rezept-Details

. Schwierigkeitsgrad: Einfach . Menge: 4 Personen . Zubereitungsdauer: 10'
Laktosefrei Laktosefrei
Ohne Gluten Ohne Gluten

Zutaten

1/2 Wassermelone
180 g gemischter italienischer Blattsalat
100 g gehobelter Grana Padano
40 g Kürbiskerne 
Natives Olivenöl Extra 
Balsamico-Essig
Minze
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Schale und kerne von der Wassermelone entfernen und in Würfel schneiden.
In einer Schüssel die Wassermelonenwürfel mit dem Salat, den Kürbiskernen und dem gehobelten Grana Padano vermischen, mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer würzen.
Alles gut vermengen und servieren.
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