like_thumb

Gefällt

heart_like

Gerne 6

Teilen

Herzhafte Muffins mit Saisongemüse und Grana Padano Riserva

Schwierigkeit

Group 393

Einfach

Zubereitung

45 min

Portionen

Group 382

4 per. - 12 muffins

Muffin salati con verdure di stagione e Grana Padano Riserva IMG_2292 p

Zutaten

200 g Weizenmehl
3 Eier
200 g Grana Padano Riserva
100 ml Milch
250 g Saisongemüse
1 Schalotte
natives Olivenöl extra
1 Bund Kräuter
8 g Trockenhefe
Salz
Pfeffer

Grana Padano RiservaWarmes FingerfoodLaktosefrei

Zubereitung

STEP 1

Gemüse in Würfel schneiden und in einer Antihaft-Pfanne mit einer fein gewürfelten Schalotte in wenig Olivenöl sautieren. Für den Muffinteig Mehl, Eier, Milch, Hefe und geriebenen Grana Padano „Riserva” in einer Küchenmaschine vermischen, bis ein glatter und gleichmäßiger Teig entsteht. Sautiertes Gemüse hinzufügen und gut vermischen.

STEP 2

Muffinförmchen auf ein Blech stellen und zu 2/3 mit Teig füllen. Im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten bei 180 °C backen. Muffins lauwarm servieren und mit Kräutern garnieren.

Verwandte Rezepte

Gerstete_Rote p

next

Einfach

45 min

4 per.

Geröstete Rote und Gelbe Beten mit Grana Padano Creme

grana_padano_custard_canape p

next

Einfach

90 min

8 per.

Grana Padano Vanillepudding-Kanapees

Teglia_verdure_forno p

next

Einfach

20 min

4-6 per.

Backofengemüse mit Grana Padano DOP Riserva-sauce

Patate_fisarmonica p

next

Einfach

60 min

4 per.

Hasselbach-Kartoffeln mit Gemüse und Grana Padano

←

→

Entdecke alle Rezepte

Erfahren Sie mehr über Grana Padano

GP_Prodotto iconico_2026

next

Ein Produkt mit Kultstatus

GP_La DOP_2026

next

Der Grana Padano g.U.

GP_Curiosita sul prodotto_2026

next

Wissenswertes über Grana Padano

GP_I consorziati_2026

next

Das Konsortium Grana