Caesar Sandwich mit Hähnchenstreifen, Grana Padano, Salat, Joghurtsauce, Sojasauce und Tabasco
| Schwierigkeitsgrad
Facile
|
Zubereitung  20 min
|
Portionen  4 per.
|
Marco Giarratana – UomoSenzaTonno
Einführung
Eine andere Version des berühmten Caesar Salad mit Hühnchen und einem leichteren Dressing, begleitet von zwei Scheiben geröstetem Brot 🙂
Zutaten
200 g bereits gekochtes Hähnchen
1 Salatkopf
8 Scheiben Brot
130 g griechischer Joghurt
3 Esslöffel Sojasauce
1 Teelöffel Senf
Tropfen Tabasco nach Geschmack
80 g Grana Padano DOP über 12 Monate
Öl nach Geschmack
Vorbereitung
Fliegen Sie das zuvor gekochte Huhn und schneiden Sie den Salatkopf ab.
Bereiten Sie die Sauce mit griechischem Joghurt, Sojasauce, Senf und Tabasco zu.
Sobald die Sauce fertig ist, mischen Sie sie mit dem zuvor geschnittenen Salat.
Fügen Sie hinzu dann das Huhn.
Das Brot in der Pfanne rösten.
Das Caesar Sandwich mit dem Hähnchen, dem Salat und der dazugehörigen Sauce füllen.
Zum Schluss die Grana-Flocken Padano DOP hinzufügen.< /h4>
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Tipp des Küchenchefs
Wenn Sie keine Hähnchenreste haben, können Sie schnell ein paar Streifen in einer Pfanne anbraten. Die dazugehörige Sauce passt hervorragend zu sautiertem Gemüse und als Dressing für zahlreiche Salate!