Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana PadanoPanificati Torta salata di pasta sfoglia con pollo, piselli e Grana Padano (Chicken pie) Ingredienti 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda già stesa 50 g di Grana Padano 1 kg di petto di pollo 200 g piselli...
Home < Mi piacePiace a 10CondividiGrana Padano RiservaProdotti da forno Focaccia bianca con rosmarino e scaglie di Grana Padano Chef Carmine Amarante Ingredienti 25 gr lievito di birra520 gr acqua70 gr olio d’oliva70 gr burro150 gr patata cotta610 gr...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana PadanoDolce Tatin di pere, Grana Padano e rosmarino, salsa di zucca Chef Danilo Angé Ingredienti 500 g di pere mature e sode1 rametto di rosmarino120 g di Grana Padano oltre 16 mesi200 g di pasta sfoglia100 ml di...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoDolce Torta di carote e Grana Padano Chef Danilo Angé Ingredienti 300 g di carote 250 g di farina 00 50 g di farina di farro 50 ml di latte scremato 120 g di zucchero di canna 80 g di yogurt scremato 1 bustina di lievito...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoDolce Crostatina di zucca e Grana Padano, miele e lamponi Chef Danilo Angé Ingredienti 300 g di pasta brisè600 g di zucca70 g di Grana Padano 12 mesi50 ml di latte1 uovo20 g di miele di acacia120 g di lamponi...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana PadanoDolce Ciambella allo yogurt e Grana Padano, albicocche e mandorle Chef Danilo Angé Ingredienti 3 uova80 g di miele di acacia180 g di farina80 g di Grana Padano entro 16 mesi125 g di yogurt 0% di grassi60 g di...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana Padano Gelato al melone con bottarga e sablé al Grana Padano DOP Chef Rubina Rovini Ingredienti Per il Gelato: 350g Melone Mantovano IGP 200g panna fresca 3g agar agar 60g zucchero 2 cucchiai vodka liscia colorante arancione (se...
Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana PadanoPanini e pizze Panini al latte Grana Padano con zucchine e carote grigliate Chef Danilo Angé Ingredienti 4 panini al latte da 30 g200 g di zucchine200 g di carotesalePer la crema:40 g di Grana Padano entro i 16...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoPesceVerdura Fishburger di trota salmonata con asparagi e spuma di Grana Padano selezione sartoriale Andrea, Antonio e Roberto Tonola Ingredienti Per il burger:560 gr di polpa di trota salmonata tritata1...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana PadanoPanini e pizzeSenza lattosio Panino con scamone marinato alle erbe Grana Padano e radicchio Chef Danilo Angé Ingredienti 6 panini integrali da 25 g 100 g di scamone di manzo 8 g di zucchero di canna 8 g di sale integrale 1...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana Padano Girelle di lasagna con zucca, nocciole e Grana Padano Ingredienti 500 g di lasagne200 g di Grana Padano1 kg di zucca100 g di granella di nocciole1 cipolla rossaRosmarinoTimoSalviaOlio extravergine di olivaSalePepe Per la...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoRiso Gnocchi di patate al Grana Padano con sugo di pomodoro, salvia e burro. Ingredienti 800 g di patate100 g di Grana Padano300 g di farina1 uovo600 g di passata di pomodoro1 spicchio di...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoCarne Faraona con fonduta di Grana Padano DOP e insalata di radicchio, melograno e noci foodblogger Chef in Camicia Ingredienti 2 cosce di faraona2 sovracosce di faraona½ testa d’aglio1 foglia di alloroPepe nero in grani...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana PadanoCarne Bocconcini di tacchino al latte con patate in crosta di Grana Padano DOP Riserva Chef Francesca D’Orazio Ingredienti 250 g di patate novelle (con la buccia) 250 g di tacchino (fesa) tagliato a pezzetti 1/2...
Home < Mi piacePiace a 10CondividiGrana Padano Tortellini di faraona in brodo di castagne, porcini, Grana Padano e croste soffiate Senza Lattosio Ingredienti 500 g farina 00 5 uova 100 g di Grana Padano 100 g di croste di Grana Padano 400 g di carne di faraona già...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana Padano RiservaPanificati Pizza arrotolata al Grana Padano, carciofi e olive taggiasche Chef Danilo Angé Ingredienti 4 carciofi1 spicchio di aglio100 gr di Grana Padano Riserva40 gr di olive taggiasche snocciolate1...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana Padano Riserva Piadina tricolore e Grana Padano Riserva Senza Lattosio Ingredienti 500 g di farina 00 125 g di strutto 170 g di acqua a temperatura ambiente 15 g di sale 1,5 cucchiaini di bicarbonato 2 zucchine 1 ciuffo di menta...
Home < Mi piacePiace a 27CondividiGrana Padano Toc’ in braide Chef Lisa Fregosi La tradizione non è solo nei gesti e nei rituali, ma anche e soprattutto negli ingredienti. Il toc’ in braide infatti non è una ricetta antichissima ma utilizza sapori ed elementi...
Home < Mi piacePiace a 10CondividiGrana PadanoPanificati Focaccia al Grana Padano, salmone marinato Chef Danilo Angé Ingredienti 300 g di farina 00 200 ml di acqua frizzante 90 g di Grana Padano oltre 16 mesi 20 g di olio extravergine di oliva 10 g di lievito di birra...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoPanificatiVerdura Quiche porri, patate e Grana Padano Carmine Amarante Senza Lattosio Ingredienti Un pizzico di noce moscataPepe q.b.4 uova6 tuorli150 g Grana Padano da 9 a 16 mesi600 g panna200 g patate400 g...
Home < Mi piacePiace a 25CondividiGrana PadanoPasta Lasagna bianca con melanzane e besciamella di Grana Padano Carmine Amarante Ingredienti 3 melanzanePer la Besciamella:140 g burro120 g farinaUn pizzico di noce moscata150 g Grana Padano oltre 16 mesi1l latte900 g...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana PadanoPesceVerdura Sandwich di segale e Grana Padano, spinaci, acciughe e lamponi Danilo Angé Ingredienti 80 gr di spinaci novelli120 gr di acciughe dissalate80 gr di Grana Padano entro 16 mesi100 gr di lamponi10 ml...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana PadanoPanificati Torta salata con Grana Padano, cipolla rossa e pancetta Carmine Amarante Ingredienti Pasta brisè:200 g burro400 g farina140 ml acqua ghiacciataSale q.b. Un pizzico di noce moscataPepe q.b.4 uova6...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoPanificati Tartelletta cremosa con tacchino e Lemon grass, morbido di Grana Padano DOP e pinoli Ingredienti Per la pasta brisè:250 g di farina 0125 g di burro a cubetti freddo3 uovaSale QB Per il ripieno:500 di...
