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Pappardelle al pesto di aglio selvatico e Grana Padano

Pappardelle al pesto di aglio selvatico e Grana Padano

Home < Mi piacePiace a 10CondividiGrana PadanoPasta Pappardelle al pesto di aglio selvatico e Grana Padano Danilo Cortellini Ingredienti Per le pappardelle gialle2 uova a pasta gialla200 g di farina 00 Per le pappardelle verdi2 uova a pasta gialla200 g di farina 0025...
Zuppa di Grana Padano, farro e fave

Zuppa di Grana Padano, farro e fave

Home < Mi piacePiace a 12CondividiGrana PadanoZuppe Zuppa di Grana Padano, farro e fave Danilo Cortellini Ingredienti 80 g di crosta di Grana Padano1 cipolla piccola, a pezzi150 g di farro300 g di fave (con baccello, anche surgelate)2 l di brodo vegetale (o acqua)1...
Uovo a 65°, fonduta di Grana Padano 30 mesi, malto e asparagi

Uovo a 65°, fonduta di Grana Padano 30 mesi, malto e asparagi

Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana Padano RiservaFinger food caldi Uovo a 65°, fonduta di Grana Padano 30 mesi, malto e asparagi Chef Cristina Bowerman Ingredienti 1 uovo 350 grammi di Grana Padano Riserva 30 mesi 10 punte di asparagi 60 gr di farina 40 gr burro 1...
Cotoletta di sedano rapa in crosta di Grana Padano oltre 20 mesi

Cotoletta di sedano rapa in crosta di Grana Padano oltre 20 mesi

Home < Mi piacePiace a 10CondividiGrana PadanoSalatiSenza glutine Cotoletta di sedano rapa in crosta di Grana Padano oltre 20 mesi Chef Federico Marzo Ingredienti 1 sedano rapa2 uova100 g Grana PadanoPangrattato senza glutine Preparazione STEP 1 Impannare il sedano...
Sardine gratinate al Grana Padano con insalata di pomodori

Sardine gratinate al Grana Padano con insalata di pomodori

Home < Mi piacePiace a 10CondividiGrana PadanoFinger food caldi Sardine gratinate al Grana Padano con insalata di pomodori Chef Danilo Cortellini Ingredienti 4 sardine grandi100 g di pangrattatoErbe aromatiche fresche tritate (prezzemolo, basilico, aneto)1 cucchiaio...
Tortini al formaggio e noci con Grana Padano e timo

Tortini al formaggio e noci con Grana Padano e timo

Home < Mi piacePiace a 22CondividiGrana PadanoFinger food caldi Tortini al formaggio e noci con Grana Padano e timo Ingredienti 1 rotolo di pasta brisée100 g di Grana Padano2 uova100 ml di panna fresca250 g di ricotta100 g di gherigli di nociTimoSale e pepe q.b....
Involtino di radicchio e sgombro al Grana Padano

Involtino di radicchio e sgombro al Grana Padano

Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana PadanoFinger food caldi Involtino di radicchio e sgombro al Grana Padano Chef Danilo Angè Ingredienti 300 gr di Radicchio rosso di Treviso IGP 200 gr di patate 400 gr di filetti di sgombro 60 gr di Grana Padano entro i 16 mesi 1...
Tartare di verdure di stagione e Grana Padano

Tartare di verdure di stagione e Grana Padano

Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana Padano Tartare di verdure di stagione e Grana Padano Senza Lattosio Senza glutine Ingredienti 100 g di Grana Padano,3 carote,3 zucchine,1 peperone gialli,1 cucchiaio di pinoli,1 ciuffo di prezzemolo riccio,1 ciuffo di basilico,1...
Gin Fizz e girelle di pasta sfoglia con Grana Padano Riserva

Gin Fizz e girelle di pasta sfoglia con Grana Padano Riserva

Home < Mi piacePiace a 9CondividiGrana PadanoCocktail Gin Fizz e girelle di pasta sfoglia con Grana Padano Riserva Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 50 g di basilico fresco 100 g di Grana Padano Riserva 15 g di pinoli 100 ml di olio extravergine di...
Muffin al Grana Padano con mirtilli e fragole

Muffin al Grana Padano con mirtilli e fragole

Home  <   Mi piacePiace a 8CondividiGrana PadanoDolce Muffin al Grana Padano con mirtilli e fragole Chef Danilo Angé Ingredienti 100 g di farina integrale50 g di farina di mais50 g di farina di riso120 g di yogurt scremato 0%60 g di Grana Padano oltre i 16...
Crema cotta alle albicocche e Grana Padano

Crema cotta alle albicocche e Grana Padano

Home  <   Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoDolce Crema cotta alle albicocche e Grana Padano Chef Danilo Angé Ingredienti 400 ml di latte scremato30 g di maizena40 g di Grana Padano oltre i 16 mesi40 g di sciroppo di acero400 g di albicocche1 baccello di...
Pera in sfoglia con crumble di Grana Padano DOP

Pera in sfoglia con crumble di Grana Padano DOP

Home  <   Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoDolce Pera in sfoglia con crumble di Grana Padano DOP Chef in Camicia Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia2 pere “Williams”Zucchero di canna q.b.Marmellata di pere q.b. Per il crumble:40 g di burro (freddo)40...
Donuts con pere e Grana Padano

Donuts con pere e Grana Padano

Home  <   Mi piacePiace a 7CondividiGrana PadanoDolce Donuts con pere e Grana Padano Chef Danilo Angé Ingredienti 300 g di pere mature40 g di Grana Padano entro i 16 mesi70 g di farina 0010 g di zucchero semolato30 g di farina di riso10 g di olio...
Muffin al Grana Padano, mirtilli e miele

Muffin al Grana Padano, mirtilli e miele

Home  <   Mi piacePiace a 7CondividiGrana PadanoDolce Muffin al Grana Padano, mirtilli e miele Chef Danilo Angé Ingredienti 2 uova120 g di farina50 g di olio extravergine di oliva40 g di miele di acacia50 ml di latte parzialmente scremato100 g di Grana...
Pesce spada alla Palermitana

Pesce spada alla Palermitana

Home  <   Mi piacePiace a 7CondividiGrana PadanoPesce Pesce spada alla Palermitana foodblogger Chef in Camicia Ingredienti 300 g di pesce spada Pangrattato q.b. Grana Padano DOP q.b. Prezzemolo tritato q.b. Albume d’uovo q.b. 1 finocchio 1 arancia 3 parti di...