Fattorie Cremona Produttori Latte Associati Cremona S.C.A., grana padano, I consorziati
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  IL PUNTO VENDITA E IL PERCORSO DIDATTICO MULTIMEDIALE SUI FORMAGGI Vicino allo storico stabilimento di Persico Dosimo nel 2018 ha aperto la Bottega di Fattorie Cremona, un punto vendita di 400 mq che valorizza tutti i prodotti della cooperativa, ma anche altre eccellenze del territorio e della tradizione cremonese. ... La Bottega di [...]

Caseificio Ferretti srl, grana padano, I consorziati
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Ad esempio il periodo di riposo del formaggio dopo la cottura nella caldaia. ... La maggior parte del Grana Padano pronto per la vendita prende la via dell’export.

Latteria Sociale Ca' De' Stefani S.C.A., grana padano, I consorziati
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Come cita l’atto costitutivo, questi produttori avevano scelto così la strada della cooperazione per “promuovere” la lavorazione del latte proveniente da aziende dei soci e la vendita in comune dei relativi prodotti. ... Terminiamo il nostro giro nel laboratorio di analisi dove un tecnico specializzato si occupa di controllare sia il latte che il formaggio.

Latteria Sociale Stallone Soc.
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L’obiettivo è quello di far apprezzare il formaggio insegnando come si consuma e come si utilizza anche in cucina. ... In pochi anni questo punto di vendita diretta è diventato meta di un grande numero di turisti che visitano il territorio verdiano.

Caseari Dall'Aglio Snc, grana padano, I consorziati
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C’è poi la vendita diretta attraverso lo spaccio aziendale nel quale viene spiegato per bene ai clienti come viene prodotto e quali sono le sue caratteristiche.   Oltre alla produzione di formaggio la famiglia è impegnata con l’allevamento di maiali.

Caseificio Sociale Ponte di Barbarano Soc.
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  I premi oltre alla gratificazione per il lavoro svolto, valorizzano la vendita diretta dei formaggi. Qui la clientela può acquistare Grana Padano 18, 24 e 30 mesi, Asiago Pressato, ma anche stracchino e altri formaggi tipici del territorio come caciotte erborinate, al peperoncino, mascarpone e ricotta.

Caseificio Zucchelli Srl, grana padano, I consorziati
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Non abbiamo ambizioni espansionistiche: siamo convinti che aumentando il quantitativo il formaggio potrebbe perdere qualcosa in qualità e valore. ... Una novità rispetto al passato, vista l’immobilità dei consumi nazionali, è stata l’avvio delle vendite all’estero, soprattutto in Inghilterra, Germania e [...]

Caseificio Giovanni Invernizzi Srl, grana padano, I consorziati
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Così un giorno prese un po’ di formaggi, una bilancia e partì con il suo motorino. ...   Proprio il successo delle vendite diede lo spunto alla famiglia di iniziare la produzione del Grana Padano.

Caseificio Sociale Ballottara S.C.A., grana padano, I consorziati
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Matricola: RO808 Via Bugno, 2550 45032 - Bergantino (RO) tel. e fax 0425 805204 ballottara@gmail.com “Qui si produce il miglior formaggio di tutta la provincia!... Il caseificio non ha uno spaccio di vendita ma grazie al Girolibero tante persone hanno modo di assaggiare questo Grana Padano DOP, davvero unico.

Caseificio Contini di Contini Damiano, grana padano, I consorziati
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“Uno in particolare viene qui a comprare il formaggio da più di 30 anni ed è ormai un amico!” E poi il formaggio viene consumato dalla famiglia in grandi quantità, Sabrina in particolare non rinuncia alla crosta, ben pulita e mangiata da sola o utilizzata per arricchire zuppe e minestre.

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