BILANCIO POSITIVO PER LE VENDITE DI GRANA PADANO NEL 2019: VOLUMI IN LEGGERA CRESCITA, 2020 febbraio 13
https://www.granapadano.it/it-it/bilancio-positivo-per-le-vendite-di-grana-padano-nel-2019-volumi-in-leggera-crescita.aspx

Nel complesso la categoria dei formaggi a pasta dura ha limitato le perdite in quantità all’ 0,2%.... Cash and carry: il Grana Padano è il re dei “duri” vaccini Per quanto riguarda le vendite a peso imposto del cash and carry  il Grana Padano è il primo dei formaggi a pasta dura (di latte vaccino) [...]

Caseificio Europeo Società Agricola Cooperativa, grana padano, I consorziati
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Per questo il latte destinato a Grana Padano non può valere come quello destinato a latte alimentare o altri formaggi non tutelati. ... L’offerta spazia dai vini ai salumi e alle carni suine bovine provenienti da allevamenti della zona, formaggi freschi e stagionati e genera un giro d’affari di 1 milione e mezzo di euro.

Fattorie Cremona, grana padano, I consorziati
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  IL PUNTO VENDITA E IL PERCORSO DIDATTICO MULTIMEDIALE SUI FORMAGGI Vicino allo storico stabilimento di Persico Dosimo nel 2018 ha aperto la Bottega di Fattorie Cremona, un punto vendita di 400 mq che valorizza tutti i prodotti della cooperativa, ma anche altre eccellenze del territorio e della tradizione cremonese. ... La Bottega di [...]

MADE IN ITALY, GRANA PADANO CON UN BOOM DI ESPORTAZIONI (+5, 4%) SI CONFERMA PRODOTTO DOP PIÙ CONSUMATO DEL MONDO, 2019 aprile 13
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Particolarmente intensa l’attività di vigilanza nei punti vendita. ... Per far sì che ciò accada e conquistare nuovi spazi, dobbiamo innalzare la qualità già elevata del nostro formaggio e comunicare con ancor maggiore incisività”.

GRANA PADANO: LA PRODUZIONE AUMENTA E IL PREZZO MEDIO CEDE NEI PRIMI 10 MESI DEL 2019, 2019 dicembre 10
https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-la-produzione-aumenta-e-il-prezzo-medio-cede-nei-primi-10-mesi-del-2019.aspx

Tra le tipologie, secondo dati raccolti per il periodo gennaio – settembre, risulta in aumento il grattugiato, con un +4%, che rappresenta il 32% delle vendite.... E sul valore di questo periodo il prezzo medio del formaggio 9 mesi è aumentato del 19,43% a 7,831 euro al kg, la stagionatura 12 – 15 mesi è arrivata a 8,456 con un [...]

BLOCKCHAIN: PROVE A LIVELLO PILOTA AL CONSORZIO COOPERATIVO PRODUTTORI LATTE TORRE PALLAVICINA, 2019 dicembre 12
https://www.granapadano.it/it-it/blockchain-prove-a-livello-pilota-al-consorzio-cooperativo-produttori-latte-torre-pallavicina.aspx

“ L’innovazione è destinata a svolgere un ruolo fondamentale ” – ha ricordato il direttore del Consorzio, Stefano Berni – “ a tutela del formaggio Dop più consumato al mondo, in particolare contro frodi e contraffazioni, ma anche come garanzia di trasparenza e affidabilità del processo produttivo a tutto vantaggio del [...]

Caseificio Zucchelli Srl, grana padano, I consorziati
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Non abbiamo ambizioni espansionistiche: siamo convinti che aumentando il quantitativo il formaggio potrebbe perdere qualcosa in qualità e valore. ... Una novità rispetto al passato, vista l’immobilità dei consumi nazionali, è stata l’avvio delle vendite all’estero, soprattutto in Inghilterra, Germania e [...]

Caseificio Sociale Ponte di Barbarano Soc.
https://www.granapadano.it/it-it/caseificio-sociale-ponte-di-barbarano-sca.aspx

  I premi oltre alla gratificazione per il lavoro svolto, valorizzano la vendita diretta dei formaggi. Qui la clientela può acquistare Grana Padano 18, 24 e 30 mesi, Asiago Pressato, ma anche stracchino e altri formaggi tipici del territorio come caciotte erborinate, al peperoncino, mascarpone e ricotta.

Caseificio Ferretti srl, grana padano, I consorziati
https://www.granapadano.it/it-it/caseificio-ferretti-srl.aspx

Ad esempio il periodo di riposo del formaggio dopo la cottura nella caldaia. ... La maggior parte del Grana Padano pronto per la vendita prende la via dell’export.

Caseificio Sociale Ballottara S.C.A., grana padano, I consorziati
https://www.granapadano.it/it-it/caseificio-sociale-ballottara-sca.aspx

Matricola: RO808 Via Bugno, 2550 45032 - Bergantino (RO) tel. e fax 0425 805204 ballottara@gmail.com “Qui si produce il miglior formaggio di tutta la provincia!... Il caseificio non ha uno spaccio di vendita ma grazie al Girolibero tante persone hanno modo di assaggiare questo Grana Padano DOP, davvero unico.

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