Latteria Agricola di Marmirolo Soc. Agricola Cooperativa, grana padano, I consorziati
https://www.granapadano.it/it-it/latteria-agricola-di-marmirolo-sca.aspx

Il presidente della Latteria Agricola di Marmirolo, Giuseppe Priori e il vicepresidente, Pietro Benamati, in mezzo ai prati stabili Il presidente della Latteria Agricola di Marmirolo, Giuseppe Priori e il vicepresidente, Pietro Benamati, in mezzo ai prati stabili IL GRANA PADANO “DA FIENO” La forma di Grana Padano sulla rotonda è appunto un tributo alla DOP da parte della [...]

Lattegra Industria Casearia SpA, grana padano, I consorziati
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  Qui a Lattegra, i volumi di produzione sono importanti e di conseguenza anche le saline e i magazzini per la stagionatura. ... Nella sala spedizioni di Lattegra Industria Casearia, secondo più grande produttore privato e quinto nella classifica generale del Grana Padano Dop, la qualità del formaggio pronto per la vendita passa sotto la [...]

Latteria Sociale Mantova Società Agricola Cooperativa, grana padano, I consorziati
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Alessandro ricorda che soci e maestranze si sono dati da fare, affiancando gli operai specializzati nello sgombero dei 3 magazzini di stagionatura crollati, che contenevano circa 100.000 forme di Grana Padano. ... Così come sono motivo di orgoglio i successi di Latteria Sociale Mantova ai vari concorsi mondiali per produttori di formaggi; uno su tutti [...]

Latteria Sociale S. Angelo Soc. Agricola Cooperativa, grana padano, I consorziati
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Oltre a guidare questa famiglia nella produzione Mauro ha anche fatto loro assaggiare Grana Padano di differenti stagionature, per far capire le differenze tra un 9 mesi, un oltre 16 e un Riserva e per trasmettere loro la “vitalità” di questo prodotto, sempre in evoluzione. ... La conversazione si sposta anche su come fare il formaggio in casa e perché no il [...]

Saviola SpA, grana padano, I consorziati
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Ancora oggi, in base alle indicazione della proprietà, Saviola resta fedele alla sua storia e alla sua mission, valorizzare i formaggi stagionati tipici della tradizione casearia italiana. Il sito di San Giovanni in Croce, sede della direzione generale, rappresenta l’unità produttiva principale: la caseificazione avviene in 48 caldaie di rame, a forma di [...]

Caseificio Europeo Società Agricola Cooperativa, grana padano, I consorziati
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«Abbiamo in programma nel 2020 – spiega il presidente – di realizzare un nuovo magazzino per raddoppiare i volumi di stagionatura. ... Per questo il latte destinato a Grana Padano non può valere come quello destinato a latte alimentare o altri formaggi non tutelati. ... L’offerta spazia dai vini ai salumi e alle carni suine [...]

RISPARMIO ENERGETICO E SOSTENIBILITÀ, IL PROGETTO INTERNAZIONALE DEL GRANA PADANO AI RISULTATI FINALI, 2022 marzo 17
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Sui temi dell’energia il Consorzio promuove da anni progetti di ricerca finalizzati ad individuare metodi e tecnologie per ridurne il consumo in tutte le fasi della filiera produttiva, dall’allevamento per la produzione di latte, alla trasformazione e stagionatura del formaggio sino al confezionamento del prodotto finito. ... Nelle prossime [...]

L’EQUA CORRELAZIONE ENTRA NEL PIANO PRODUTTIVO 2022-2024, 2022 marzo 13
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Comunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > L’EQUA CORRELAZIONE ENTRA NEL PIANO PRODUTTIVO 2022-2024 L’EQUA CORRELAZIONE ENTRA NEL PIANO PRODUTTIVO 2022-2024 13/03/2022 Il direttore generale del Consorzio di tutela del Grana Padano, Stefano Berni Il direttore generale del Consorzio di tutela del Grana Padano, Stefano Berni Il valore aggiunto del formaggio sarà [...]

Dolci stagionature di Grana Padano, Dolci, ricette con formaggio
https://www.granapadano.it/it-it/dolci-dolci-stagionature-di-grana-padano.aspx

In cucina > Ricette > Dolci > Dolci stagionature di Grana Padano Dolci stagionature di Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ...   Tempo di preparazione:  1 ora Tortino di frolla alla panna, crema di riso, lemon curd alle tre stagionature di Grana Padano Ingredienti Frolla alla panna con Grana Padano [...]

Degustazione Orizzontale
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Il formaggio > Il Grana Padano DOP > Come degustarlo > Degustazione Orizzontale Degustazione Orizzontale La Degustazione Orizzontale Grana Padano DOP è prodotto in cinque regioni e 13 province della Pianura Padana, dal Vento al Piemonte e dall’Emilia Romagna al Trentino, il differente grado di stagionatura quindi non è l’unico [...]

Ricerche correlate a: stagionature formaggio