Grana Padano è il formaggio DOP più consumato al mondo. La cultura del benessere appartiene profondamente alla filiera produttiva di questo formaggio unico ed inimitabile.
Grazie alla sua versatilità, il formaggio Grana Padano, consente a ciascuno di sbizzarrire la propria creatività in cucina. Lasciati ispirare dalle nostre proposte.
Da oltre sessant’anni, il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce produttori, stagionatori e commercianti del formaggio Grana Padano per garantire il rispetto della ricetta tradizionale e la sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.
La tutela del Grana Padano passa anche attraverso la promozione della sua immagine. Per questo motivo il Consorzio è il promotore di attività volte a diffondere la cultura di questo formaggio in tutto il mondo mediante compagne pubblicitarie, eventi e ed altre iniziative.
Grana Padano è veramente buono anche perché viene prodotto secondo una politica di sostenibilità. L’impegno del Consorzio Tutela Grana Padano a gestire in modo responsabile i propri impatti è un percorso in continua evoluzione rivolto al consumatore, alla comunità in cui opera e all’intera filiera produttiva.
Meeting di Rimini, 2022 agosto 20 - 2022 agosto 25, grana padanohttps://www.granapadano.it/it-it/meeting-di-rimini-v4.aspx Comunicazione > Eventi > Eventi > Meeting di Rimini Meeting di Rimini Rimini 20/08/2022 - 25/08/2022 Grana Padano DOP si conferma il formaggio ufficiale del Meeting di Rimini 2022. Dal dal 20 agosto al 25 agosto, presso la Fiera di Rimini, nella zona ristoranti verrano proposti piatti a base di Grana Padano nelle tre [...]
Cartella stampahttps://www.granapadano.it/it-it/cartella-stampa.aspxQui, infatti, in apposite caldaie all’interno del monastero, antenato di un moderno caseificio, fu ideato dai monaci un processo di caseificazione di un formaggio duro e destinato a migliorare con il tempo attraverso le la stagionatura. ... Così nacque il nome di formaggio di grana o più semplicemente [...]
NUOVE OPPORTUNITÀ DI FINANZIAMENTI ATTRAVERSO LA MISURA «PARCO AGRISOLARE» PER LA FILIERA DEL GRANA PADANO, 2022 luglio 27https://www.granapadano.it/it-it/nuove-opportunita-di-finanziamenti-attraverso-la-misura-parco-agrisolare-per-la-filiera-del-grana-padano.aspx Comunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > NUOVE OPPORTUNITÀ DI FINANZIAMENTI ATTRAVERSO LA MISURA «PARCO AGRISOLARE» PER LA FILIERA DEL GRANA PADANO NUOVE OPPORTUNITÀ DI FINANZIAMENTI ATTRAVERSO LA MISURA «PARCO AGRISOLARE» PER LA FILIERA DEL GRANA PADANO 27/07/2022 Il Decreto che dà avvio all'investimento "Parco Agrisolare" [...]
Latteria Sociale Mantova Società Agricola Cooperativa, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/latteria-sociale-mantova-sca.aspxAlessandro ricorda che soci e maestranze si sono dati da fare, affiancando gli operai specializzati nello sgombero dei 3 magazzini di stagionatura crollati, che contenevano circa 100.000 forme di Grana Padano. ... Così come sono motivo di orgoglio i successi di Latteria Sociale Mantova ai vari concorsi mondiali per produttori di [...]
INTERNATIONAL CHEESE & DAIRY AWARD 2022: Il GRANA PADANO OTTIENE DUE MEDAGLIE, 2022 luglio 15https://www.granapadano.it/it-it/international-cheese-dairy-award-2022-il-grana-padano-ottiene-due-medaglie.aspx Comunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > INTERNATIONAL CHEESE & DAIRY AWARD 2022: Il GRANA PADANO OTTIENE DUE MEDAGLIE INTERNATIONAL CHEESE & DAIRY AWARD 2022: Il GRANA PADANO OTTIENE DUE MEDAGLIE 15/07/2022 Una medaglia d’oro, una d’argento assegnate in occasione di uno dei più grandi eventi internazionali di prodotti [...]
RISPARMIO ENERGETICO E SOSTENIBILITÀ, IL PROGETTO INTERNAZIONALE DEL GRANA PADANO AI RISULTATI FINALI, 2022 marzo 17https://www.granapadano.it/it-it/risparmio-energetico-e-sostenibilita-il-progetto-internazionale-del-grana-padano-ai-risultati-finali.aspx Comunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > RISPARMIO ENERGETICO E SOSTENIBILITÀ, IL PROGETTO INTERNAZIONALE DEL GRANA PADANO AI RISULTATI FINALI RISPARMIO ENERGETICO E SOSTENIBILITÀ, IL PROGETTO INTERNAZIONALE DEL GRANA PADANO AI RISULTATI FINALI 17/03/2022 Pronti investimenti di oltre 180 milioni di euro per raggiungere il traguardo del Green [...]
Stagionatura formaggio, Tag directoryhttps://www.granapadano.it/it-it/tag-stagionatura-formaggio.aspx Tag directory > Stagionatura formaggio Stagionatura formaggio La stagionatura del formaggio avviene in modi diversi in base al tipo di formaggio in questione. Per il nostro Grana Padano, la stagionatura avviene in ambiente controllato, le [...]
Formaggi stagionati, Tag directoryhttps://www.granapadano.it/it-it/tag-formaggi-stagionati.aspx Tag directory > Formaggi stagionati Formaggi stagionati I formaggi stagionati assumono un sapore più intenso man mano che i mesi di stagionatura aumentano, anche il formaggio Grana Padano, essendo stagionato cambia tratti a seconda della stagionatura che va dai 9 [...]
Ambrosi SpA Industria Casearia, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/ambrosi-spa.aspxCosì Giuseppe Ambrosi, presidente e ad di Ambrosi Spa, il Gruppo lattiero caseario di Castenedolo (Bs) che si colloca ai vertici del segmento premium nel mercato dei formaggi tradizionali italiani, commenta le performance di uno dei suoi prodotti di punta. ... Il Grana Padano resta al centro del core business di Ambrosi con 90mila forme [...]
GIORNATA MONDIALE DEL LATTE: GRANA PADANO DOP, UN CONCENTRATO DI NUTRIENTI DEL LATTE, 2022 giugno 01https://www.granapadano.it/it-it/giornata-mondiale-del-latte grana-padano-dop un-concentrato-di-nutrienti-del-latte.aspxLo sottolinea il presidente del Consorzio di tutela del Grana Padano, Renato Zaghini, in occasione della Giornata Mondiale del Latte, la ricorrenza voluta dalla Fao, che si celebra il 1° giugno.... «Il latte è la materia prima di alimenti come yogurt, panna, burro e formaggi. Questi ultimi, in particolare, grazie alla [...]