Caseificio Borgonovo Snc, grana padano, I consorziati
https://www.granapadano.it/it-it/caseificio-borgonovo-snc.aspx

È iniziata così la nostra produzione di Grana Padano, 3 forme al giorno, più qualche altro formaggio, che venivano commercializzati nel piccolo spaccio aziendale. ... SI PARTE DAL SIERO-INNESTO PER FARE UN BUON GRANA PADANO L’attenzione al dettaglio parte dal siero-innesto, un liquido ricchissimo di fermenti [...]

Cartella stampa
https://www.granapadano.it/it-it/cartella-stampa.aspx

Qui, infatti, in apposite caldaie all’interno del monastero, antenato di un moderno caseificio, fu ideato dai monaci un processo di caseificazione di un formaggio duro e destinato a migliorare con il tempo attraverso le la stagionatura. ... Così nacque il nome di formaggio di grana o più semplicemente [...]

Caseari Dall'Aglio Snc, grana padano, I consorziati
https://www.granapadano.it/it-it/caseari-dall-aglio-snc.aspx

Nonostante siano solo 4 le forme di Grana Padano che Luciano produce al giorno, la sua sveglia suona comunque molto presto (alle 4 in punto) e le giornate sono lunghe e intense di lavoro motivato da una grandissima passione. “Per me non c’è niente di meglio che creare un prodotto con le mie mani, queste forme di Grana Padano sono le mie [...]

Saviola SpA, grana padano, I consorziati
https://www.granapadano.it/it-it/saviola-spa.aspx

Ancora oggi, in base alle indicazione della proprietà, Saviola resta fedele alla sua storia e alla sua mission, valorizzare i formaggi stagionati tipici della tradizione casearia italiana. ... Il magazzino di stagionatura di San Giovanni in Croce ospita 15.700 forme, ma è considerato un locale di passaggio perché la maggior parte della [...]

Brunello di Montalcino
https://www.granapadano.it/it-it/brunello-di-montalcino.aspx

In cucina > Abbinamenti > Con quali vini abbinare il Grana Padano? > Grana Padano lunghe stagionature > Brunello di Montalcino Brunello di Montalcino E' un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). ... La struttura del vino si trova in concordanza con le caratteristiche del Grana Padano di [...]

Ramandolo
https://www.granapadano.it/it-it/ramandolo.aspx

In cucina > Abbinamenti > Con quali vini abbinare il Grana Padano? > Grana Padano lunghe stagionature > Ramandolo Ramandolo E' un vino bianco passito a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). ... La spiccata dotazione di morbidezza e di dolcezza del vino è in grado di bilanciare le caratteristiche di [...]

Trento Brut Rosè Riserva
https://www.granapadano.it/it-it/trento-brut-rose-riserva.aspx

In cucina > Abbinamenti > Con quali vini abbinare il Grana Padano? > Grana Padano lunghe stagionature > Trento Brut Rosè Riserva Trento Brut Rosè Riserva E' un vino spumante rosato a Denominazione di Origine Controllata (DOC). ... La lunga persistenza aromatica del vino si trova in concordanza con le caratteristiche del [...]

Dolcetto d'Alba
https://www.granapadano.it/it-it/dolcetto-dalba.aspx

In cucina > Abbinamenti > Con quali vini abbinare il Grana Padano? > Grana Padano Oltre 16 mesi > Dolcetto d'Alba Dolcetto d'Alba E' un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata (DOC). ... La struttura del vino, non troppo accentuata, e la sua buona persistenza gusto-olfattiva si trovano in concordanza con le caratteristiche del [...]

Cerasuolo d'Abruzzo
https://www.granapadano.it/it-it/cerasuolo-dabruzzo.aspx

In cucina > Abbinamenti > Con quali vini abbinare il Grana Padano? > Grana Padano 9-16 mesi > Cerasuolo d'Abruzzo Cerasuolo d'Abruzzo E' un vino rosato a Denominazione di Origine Controllata (DOC). ... La delicata struttura del vino si trova in concordanza con le caratteristiche del Grana Padano di breve stagionatura. [...]

Conegliano Valdobbiadene Prosecco superiore
https://www.granapadano.it/it-it/conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore.aspx

In cucina > Abbinamenti > Con quali vini abbinare il Grana Padano? > Grana Padano 9-16 mesi > Conegliano Valdobbiadene Prosecco superiore Conegliano Valdobbiadene Prosecco superiore E' un vino bianco spumante a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). ... La delicata struttura del vino si trova in concordanza con le caratteristiche del [...]

Ricerche correlate a: stagionatura formaggi grana