Grana Padano è il formaggio DOP più consumato al mondo. La cultura del benessere appartiene profondamente alla filiera produttiva di questo formaggio unico ed inimitabile.
Grazie alla sua versatilità, il formaggio Grana Padano, consente a ciascuno di sbizzarrire la propria creatività in cucina. Lasciati ispirare dalle nostre proposte.
Da oltre sessant’anni, il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce produttori, stagionatori e commercianti del formaggio Grana Padano per garantire il rispetto della ricetta tradizionale e la sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.
La tutela del Grana Padano passa anche attraverso la promozione della sua immagine. Per questo motivo il Consorzio è il promotore di attività volte a diffondere la cultura di questo formaggio in tutto il mondo mediante compagne pubblicitarie, eventi e ed altre iniziative.
Grana Padano è veramente buono anche perché viene prodotto secondo una politica di sostenibilità. L’impegno del Consorzio Tutela Grana Padano a gestire in modo responsabile i propri impatti è un percorso in continua evoluzione rivolto al consumatore, alla comunità in cui opera e all’intera filiera produttiva.
Caseus Veneti, 2021 settembre 25 - 2021 settembre 26, grana padanohttps://www.granapadano.it/it-it/caseus-veneti-v4.aspx Comunicazione > Eventi > Eventi > Caseus Veneti Caseus Veneti Piazzola sul Brenta 25/09/2021 - 26/09/2021 Il Consorzio Grana Padano partecipa alla 17° edizione di Caseus Veneti, nella splendida location di Villa Contarini. La manifestazione celebra il patrimonio caseario Veneto; si alternano momenti di degustazione in purezza delle tre [...]
CIBUS, 2021 agosto 31 - 2021 settembre 03, grana padanohttps://www.granapadano.it/it-it/cibus-v1.aspxGrana Padano DOP si racconta attraverso il suo territorio esponendo forme prodotte in tutte le 13 province che caratterizzano la zona di produzione. Per i Consorziati sono a disposizione su appuntamento degli spazi all'interno dell'area per gli incontri B2B; sono previsti anche assaggi di proposte a base di Grana [...]
GRANA PADANO A “CASEUS VENETI”, 2020 settembre 25https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-a-caseus-veneti-v1.aspx Comunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > GRANA PADANO A “CASEUS VENETI” GRANA PADANO A “CASEUS VENETI” 25/09/2020 La straordinaria storia dei formaggi del Veneto non si ferma davanti alla pandemia. ... A sostenere la manifestazione e i produttori degli oltre 400 formaggi in concorso , accanto alla Regione Veneto [...]
GRANA PADANO A CASEUS VENETI: TRADIZIONE ED INNOVAZIONE, 2021 settembre 20https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-a-caseus-veneti-tradizione-ed-innovazione.aspx Comunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > GRANA PADANO A CASEUS VENETI: TRADIZIONE ED INNOVAZIONE GRANA PADANO A CASEUS VENETI: TRADIZIONE ED INNOVAZIONE 20/09/2021 Il 25 e 26 settembre torna il concorso regionale dei formaggi a Piazzola sul Brenta (PD). ... Centrale il ruolo del Grana [...]
Lattegra Industria Casearia SpA, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/lattegra-industria-casearia-spa.aspxQui, sorge Lattegra, un’azienda casearia fondata dalla famiglia Fugazza che ha iniziato la propria attività di trasformazione del latte in Grana Padano nel 1944. ... La continua ricerca del binomio qualità-efficienza ha portato l'azienda all'applicazione di un sistema di qualità integrata che riguarda sia [...]
Caseificio Ferretti srl, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/caseificio-ferretti-srl.aspxRiusciva a lavorare il latte trasformandolo in forme di Grana Padano perfette sotto tutti i punti di vista, aroma e sapore. ... Così Cinzia Ferretti, titolare di un caseificio a Orzinuovi, in provincia di Brescia, racconta come la produzione di Grana Padano sia da sempre una questione di famiglia. ... Il caseificio [...]
Latteria Sociale Stallone Soc. Coop. a r.l., grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/latteria-sociale-stallone-soc-coop-a-rl.aspxQueste sono chiamate “Terre Verdiane”, terre vocate all’agricoltura e alla produzione del Grana Padano DOP. ... Non ci furono morti o feriti gravi ma il magazzino di stagionatura andò completamente distrutto. ... La Latteria Sociale lavora 17mila tonnellate di latte e produce complessivamente 30mila forme di [...]
Casearia Monti Trentini SpA, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/casearia-monti-trentini-spa.aspxTre edifici sono dedicati alle differenti linee di produzione dei formaggi: il primo stabilimento è dedicato al Grana Padano Dop, il secondo ai formaggi semiduri e di pasta filata come l’Asiago Dop e il Provolone Valpadana Dop e il terzo ai formaggi freschi e di media stagionatura. ... «PRODUCIAMO CIRCA 100 FORME DI [...]
Controlli di qualità, grana padano, formaggio italianohttps://www.granapadano.it/it-it/controlli-di-qualita-servizi.aspxSenza questo marchio, il formaggio non può essere denominato né commercializzato come Grana Padano DOP. Si tratta di un processo molto impegnativo e oneroso con benefici molto importanti per il consumatore sul versante della qualità e della sicurezza alimentare, anche – come vedremo - sulle forme di Grana [...]
Grana Padano a Cibus: ad ogni eccellenza il giusto ritmo, 2021 agosto 27https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-a-cibus-ad-ogni-eccellenza-il-giusto-ritmo.aspx Comunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > Grana Padano a Cibus: ad ogni eccellenza il giusto ritmo Grana Padano a Cibus: ad ogni eccellenza il giusto ritmo 27/08/2021 Dal 31 agosto al 3 settembre incontri nello stand in linea con le norme anti covid Zaghini: la filiera cresce nel segno di benessere animale e [...]