Massimo Fezzardi, grana padano
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Frequenta la scuola alberghiera di Castiglione delle Stiviere, dove si diploma nel 1986. ... Massimo è nella cucina dell’Esplanade dal 1995, passa attraverso un po’ tutti i ruoli, fino a diventare chef e co-titolare nel 2007.

Giancarlo Perbellini, grana padano
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La vicinanza al nonno Ernesto, grazie al quale sviluppa la passione per la cucina, la scuola alberghiera a Recoaro e le numerose esperienze sul campo nei grandi ristoranti di Italia (“Marconi”, “Desco” e “12 Apostoli” a Verona e “San Domenico” di Imola) e Francia (“Taillevent” e [...]

Abbazia di Chiaravalle Milano - Storia e produzione, Grana Padano
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Il restauro del Mulino venne completato nel 2009 e consente di svolgere al suo interno diverse attività didattiche quali convegni, workshop, laboratori di erboristeria, attività ludiche per ragazzi nel periodo estivo e per le scuole durante l'anno scolastico.

Ravioli freschi alla tramontana, Primi, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Primi > Ravioli freschi alla tramontana Ravioli freschi alla tramontana Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ...   A Scuola di Cucina con Grana Padano:  2015-2016 .

Riduzione di zucca con mousse di Grana Padano profumata al lime e fiori di Giuda, Primi, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Primi > Riduzione di zucca con mousse di Grana Padano profumata al lime e fiori di Giuda Riduzione di zucca con mousse di Grana Padano profumata al lime e fiori di Giuda Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ...   A Scuola di Cucina con Grana Padano:  2015-2016 .

Costolette saporite, Secondi, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Secondi > Costolette saporite Costolette saporite Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ...   A Scuola di Cucina con Grana Padano:  2016-2017 .

Scrigno di bosco, Dolci, ricette con formaggio
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Cannolo rustico al Grana Padano, Antipasti, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Antipasti > Cannolo rustico al Grana Padano Cannolo rustico al Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ...   A Scuola di Cucina con Grana Padano:  2016-2017 .

Semifreddo di sushi al Grana Padano, Dolci, ricette con formaggio
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Fantasia di triglie, Secondi, ricette con formaggio
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