Cappelletti ripieni di capretto con sugo di lenticchie alla maggiorana e Grana Padano Riserva 24 mesi, Primi, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Primi > Cappelletti ripieni di capretto con sugo di lenticchie alla maggiorana e Grana Padano Riserva 24 mesi Cappelletti ripieni di capretto con sugo di lenticchie alla maggiorana e Grana Padano Riserva 24 mesi Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta Ingredienti 500 grammi di polpa di capretto cotto arrosto nella maniera [...]

Pomodori gratinati con Grana Padano Riserva, Antipasti, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Antipasti > Pomodori gratinati con Grana Padano Riserva Pomodori gratinati con Grana Padano Riserva Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Fate cuocere i pomodori ripieni in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti circa, fino a quando non saranno dorati in superficie.

Ravioli alla curcuma e ricotta aromatizza con melanzane, cialde di Grana Padano e pomodorini confit, Primi, ricette con formaggio
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  Varietà:  Pasta ripiena . ... Lavare e tagliare i pomodori, lasciandone alcuni da parte e farli cuocere per 20 minuti.

Ravioli dolci sardi, Primi, ricette con formaggio
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  Varietà:  Pasta ripiena . ... Per il ripieno : ½ kg di ricotta 1 scorza d’arancia grattugiata 2 tuorli 1 cucchiaio e ½ di zucchero ½ cucchiaino di zafferano in polvere 80 g di Grana Padano Condimento : Sugo di pomodoro Basilico Grana Padano Oltre 16 mesi Procedimento Su una spianatoia, create una [...]

Arancini “Doppia croccantezza” con ripieno liquido al Grana Padano su crema di melanzane, Antipasti, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Antipasti > Arancini “Doppia croccantezza” con ripieno liquido al Grana Padano su crema di melanzane Arancini “Doppia croccantezza” con ripieno liquido al Grana Padano su crema di melanzane Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Cinque minuti prima di completare la cottura, aggiungere la passata di [...]

Involtini di melanzane al sugo con ripieno di carne macinata, basilico e Grana Padano Riserva, Secondi, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Secondi > Involtini di melanzane al sugo con ripieno di carne macinata, basilico e Grana Padano Riserva Involtini di melanzane al sugo con ripieno di carne macinata, basilico e Grana Padano Riserva Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Fate soffriggere lo spicchio di aglio in un padella antiaderente, aggiungete il passato [...]

Culurgiones integrali ripieni di gamberi su crema di favette e mousse di Grana Padano, Secondi, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Secondi > Culurgiones integrali ripieni di gamberi su crema di favette e mousse di Grana Padano Culurgiones integrali ripieni di gamberi su crema di favette e mousse di Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Stendere la pasta e ricavare 5 cerchi, disporre il ripieno al centro dei Culurgiones e [...]

Mezzi paccheri ripieni con verdure e fonduta di Grana Padano, Primi, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Primi > Mezzi paccheri ripieni con verdure e fonduta di Grana Padano Mezzi paccheri ripieni con verdure e fonduta di Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Guarnire il piatto con pomodori confit, crema di grana padano, carciofi e foglie di menta fritti in precedenza.

Cappelletti di Grana Padano liquidi, lingua di vitello chianino cotta a bassa temperatura con le sue verdure, salsa rubra e aria di prezzemolo, Primi, ricette con formaggio
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  Scuola:  IPSSEOA SAFFI - Firenze Ingredienti Per la sfoglia dei cappelletti: 400 gr di farina “00” 4 uova Per il ripieno: 200 gr di Grana Padano Riserva 80 gr di panna fresca Pepe 24 gr di colla di pesce Per la lingua: 400 gr di lingua di vitello chianino 1 costa di sedano 1 carota 1 cipolla bianca 8 chiodi di garofano 20 gr di olio extra vergine di [...]

Ravioli al brasato e Grana Padano Riserva, Primi, ricette con formaggio
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  Varietà:  Pasta ripiena Ingredienti 400 g di farina 80 g di Grana Padano Riserva 800 g di manzo (cappello) 1 brodo di carne 1 bicchiere di vino rosso 5 uova 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano aromi (salvia, rosmarino, alloro…) 40 g di burro sale pepe Procedimento Preparate la pasta per i ravioli mescolando in una planetaria 4 uova con la farina, quando [...]

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