Grana Padano è il formaggio DOP più consumato al mondo. La cultura del benessere appartiene profondamente alla filiera produttiva di questo formaggio unico ed inimitabile.
Grazie alla sua versatilità, il formaggio Grana Padano, consente a ciascuno di sbizzarrire la propria creatività in cucina. Lasciati ispirare dalle nostre proposte.
Da oltre sessant’anni, il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce produttori, stagionatori e commercianti del formaggio Grana Padano per garantire il rispetto della ricetta tradizionale e la sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.
La tutela del Grana Padano passa anche attraverso la promozione della sua immagine. Per questo motivo il Consorzio è il promotore di attività volte a diffondere la cultura di questo formaggio in tutto il mondo mediante compagne pubblicitarie, eventi e ed altre iniziative.
Grana Padano è veramente buono anche perché viene prodotto secondo una politica di sostenibilità. L’impegno del Consorzio Tutela Grana Padano a gestire in modo responsabile i propri impatti è un percorso in continua evoluzione rivolto al consumatore, alla comunità in cui opera e all’intera filiera produttiva.
Polpettone arrotolato con i funghi e Grana Padanohttps://www.granapadano.it/it-it/secondi-polpettone-arrotolato-con-i-funghi-e-grana-padano.aspxSe pensiamo di preparare un piatto al pomodoro es. tagliatelle al ragù e poi come secondo, delle polpette al pomodoro, avremo in entrambi i casi carne macinata, salsa di pomodoro e quindi stesso colore.
Polpette di merluzzo al forno con pangrattato e Grana Padano, Secondi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/secondi-polpette-di-merluzzo-al-forno-con-pangrattato-e-grana-padano.aspx In cucina > Ricette > Secondi > Polpette di merluzzo al forno con pangrattato e Grana Padano Polpette di merluzzo al forno con pangrattato e Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Servite le polpette ancora calde.
Polpette di baccalà con Grana Padano e maionese alla senape e Spritz Select, Aperitivi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/aperitivo-polpette-di-baccala-con-grana-padano-e-maionese-alla-senape-e-spritz-select.aspx In cucina > Ricette > Aperitivi > Polpette di baccalà con Grana Padano e maionese alla senape e Spritz Select Polpette di baccalà con Grana Padano e maionese alla senape e Spritz Select Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Scolate le polpette e disponetele su carta assorbente per fritti.
Polpette di lenticchie al sugo di pomodoro, rosmarino e Grana Padano Riserva, Secondi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/secondi-polpette-di-lenticchie-al-sugo-di-pomodoro-rosmarino-e-grana-padano-riserva.aspx In cucina > Ricette > Secondi > Polpette di lenticchie al sugo di pomodoro, rosmarino e Grana Padano Riserva Polpette di lenticchie al sugo di pomodoro, rosmarino e Grana Padano Riserva Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Servite le polpette di lenticchie con il sugo di pomodoro con prezzemolo tritato.
Centrifuga, polpettine di barbabietola, ceci e Grana Padano Riserva, Aperitivi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/aperitivo-centrifuga-e-polpettine-di-barbabietola-ceci-e-grana-padano-riserva.aspxRealizzate le polpette del diametro di 3 cm circa, passatele nel pangrattato e mettetele su una teglia che avete precedentemente protetto dalla carta forno.
Crocchette di pane e Grana Padano, con erbe fresche e salsa di pomodoro e peperone rosso, Secondi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/secondi-crocchette-di-pane-e-grana-padano-con-erbe-fresche-e-salsa-di-pomodoro-e-peperone-rosso.aspxScola le polpette e asciugale su carta da cucina.
Polpettine impanate di carote, fagiolini e basilico con Grana Padano, Antipasti, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/antipasti-polpettine-impanate-di-carote-fagiolini-e-basilico-con-grana-padano.aspxFormate le polpette con le mani e poi passatele nel pangrattato. ... Servite le polpette ancora calde accompagnando con salsa di pomodoro e foglie fresche di basilico.
Nascondino al Grana Padano, Antipasti, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/antipasti-zero-sprechi-nascondino-al-grana-padano.aspx Difficoltà: Medio Questa ricetta è da considerare zero sprechi in quanto abbiamo minimizzato al massimo i consumi energetici ed idrici, ovvero abbiamo fatto convergere sia la realizzazione della fonduta di Grana Padano che la cottura delle polpette di sarde, riducendo cosi l’utilizzo di gas. ... Procedimento Realizzate delle [...]
Kefir ghiaccio menta e limone, polpette di melanzane con Grana Padano Riserva, Aperitivi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/aperitivo-kefir-ghiaccio-menta-e-limone-analcolico-e-polpette-di-melanzane-e-grana-padano-riserva.aspx In cucina > Ricette > Aperitivi > Kefir ghiaccio menta e limone, polpette di melanzane con Grana Padano Riserva Kefir ghiaccio menta e limone, polpette di melanzane con Grana Padano Riserva Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta .
Polpette con cuore di Grana Padano, Secondi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/secondi-polpette-con-cuore-di-grana-padano.aspxIn cucina > Ricette > Secondi > Polpette con cuore di Grana Padano Polpette con cuore di Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Friggete le polpette in abbondante olio finché dorate.