GRANA PADANO CON FRANCO PEPE AL G7 DEI MINISTRI DELL'AMBIENTE, 2017 giugno 09
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Comunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > GRANA PADANO CON FRANCO PEPE AL G7 DEI MINISTRI DELL'AMBIENTE GRANA PADANO CON FRANCO PEPE AL G7 DEI MINISTRI DELL'AMBIENTE 09/06/2017 Franco Pepe, l'artigiano della pizza di Caiazzo, in provincia di Caserta, è stato invitato al G7 dei ministri dell’Ambiente in programma nel weekend a Bologna per preparare le [...]

Caseus Veneti 2017, 2017 settembre 23 - 2017 settembre 24, grana padano
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Il campione nazionale di pizza Gianni Calaon e il suo staff propongono anche una pizza a base di Grana Padano DOP e per concludere  degustazioni guidate abbinate a vini del territorio.

Franco Pepe e la sua AnaNascosta
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Infatti la mia risposta non fu un secco no, e le risposi che semplicemente non era nei miei programmi di allora, ma che probabilmente in un futuro prossimo avrebbe potuto trovarsi a gustare una pizza all’ananas firmata Franco Pepe. ... Mi sono chiesto che cosa non funziona o non ha funzionato, tanto da far guadagnare all’ananas la fama di “anticristo” [...]

Risotto mantecato al Grana Padano, limone e… metamorfosi di liquirizia, Primi, ricette con formaggio
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  Varietà:  Riso Ingredienti Per la polvere di grano arso: 175 gr grano arso 250 gr farina 00 210 gr acqua 70 gr di olio 9 gr di zucchero 9 gr di sale Per la salsa pizza: 200 gr passata di pomodoro 1 spicchio d’aglio 60 gr mozzarella di bufala Q.b. gr di origano, sale, olio extravergine Per il riso: 240 gr riso carnaroli 100 gr Grana Padano 30 gr di burro 1 [...]

Identità Golose, 2017 febbraio 27
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Lunedì 6 marzo sarà la volta del maestro Franco Pepe - l’artigiano numero uno della pizza, acclamato a Los Angeles al pari di una rockstar - che regalerà la sua personale interpretazione della pizza fritta con il Grana Padano DOP. Ecco il programma completo degli appuntamenti organizzati dal Consorzio per i 3 giorni di Identità Golose 2017: Sabato 04 Marzo [...]

Sfincione palermitano senza glutine, Antipasti, ricette con formaggio
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  Varietà:  Pizza e focacce . ... Ingredienti 500 g di farina senza glutine per pizza  350 g di acqua 2 cipolle (200 g circa) 400 g di pomodori pelati 60 g di Grana Padano Oltre 16 mesi 10 filetti di acciuga sott’olio 10 g di lievito di birra 50 g di pangrattato senza glutine 1 cucchiaino di zucchero Origano Olio extravergine [...]

GRANA PADANO PROPONE DUE GIORNATE D’ATTIVITÀ IN OCCASIONE DI IDENTITÀ GOLOSE 2018, 2018 febbraio 27
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  Sabato 3 marzo , appuntamento alle 12.15 in Sala Blu 1 con Identità di Formaggio e l’intervento del maestro Franco Pepe , che racconterà il suo “fattore umano” attraverso la pizza, come la celebre Scarpetta (realizzata con due consistenze e stagionature diverse di Grana Padano DOP e scelta come simbolo della quattordicesima edizione di [...]

Grana Padano dedica una forma a Franco Pepe
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  Come raccontato da WineNews, il suo forno a Caiazzo non si è mai spento, nonostante la chiusura della sua pizzeria: durante i mesi di emergenza, ha continuato a sfornare pane e pizza, che il suo staff consegnava ai bisognosi nel casertano.

Amministratori e sindaci, grana padano, formaggio italiano
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Il consorzio di tutela > Il consorzio di tutela > Amministratori e sindaci Amministratori e sindaci Consiglio di Amministrazione Collegio Sindacale Consiglio di Amministrazione Renato ZAGHINI Presidente Giuseppe AMBROSI Vice Presidente Vicario Attilio ZANETTI Vice Presidente Valter GIACOMELLI Tesoriere Antonio AURICCHIO Consigliere Gianmaria BETTONI Consigliere Paolo CATTARUZZI Consigliere [...]

Ein Prosit 2019, 2019 ottobre 23 - 2019 ottobre 28, grana padano
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Inoltre presso la Pizzeria Lampara di Udine, si potranno degustare le pizze del pizzaiolo n. 1 al mondo Franco Pepe, tra cui la pizza "Grana, Pepe e fantasia".

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