Grana Padano è il formaggio DOP più consumato al mondo. La cultura del benessere appartiene profondamente alla filiera produttiva di questo formaggio unico ed inimitabile.
Grazie alla sua versatilità, il formaggio Grana Padano, consente a ciascuno di sbizzarrire la propria creatività in cucina. Lasciati ispirare dalle nostre proposte.
Da oltre sessant’anni, il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce produttori, stagionatori e commercianti del formaggio Grana Padano per garantire il rispetto della ricetta tradizionale e la sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.
La tutela del Grana Padano passa anche attraverso la promozione della sua immagine. Per questo motivo il Consorzio è il promotore di attività volte a diffondere la cultura di questo formaggio in tutto il mondo mediante compagne pubblicitarie, eventi e ed altre iniziative.
Grana Padano è veramente buono anche perché viene prodotto secondo una politica di sostenibilità. L’impegno del Consorzio Tutela Grana Padano a gestire in modo responsabile i propri impatti è un percorso in continua evoluzione rivolto al consumatore, alla comunità in cui opera e all’intera filiera produttiva.
Pizza scarpetta, Piatti unici, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/piatti-unici-pizza-scarpetta.aspx In cucina > Ricette > Piatti unici > Pizza scarpetta Pizza scarpetta Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Varietà: Pizza e focacce Ingredienti Per la pasta: 0,5 lt Acqua 800 gr Farina tipo 0 (o 00) 22 gr Sale 5 gr Lievito di birra Per la Crema di Grana Padano: 50 gr panna da cucina 25 gr Grana Padano 12 mesi [...]
Franco Pepe e la sua AnaNascostahttps://www.granapadano.it/it-it/franco-pepe-e-la-sua-ananascosta.aspxInfatti la mia risposta non fu un secco no, e le risposi che semplicemente non era nei miei programmi di allora, ma che probabilmente in un futuro prossimo avrebbe potuto trovarsi a gustare una pizza all’ananas firmata Franco Pepe. ... Mi sono chiesto che cosa non funziona o non ha funzionato, tanto da far guadagnare all’ananas la fama di “anticristo” [...]
Franco Pepehttps://www.granapadano.it/it-it/franco-pepe.aspx Comunicazione > Collaboriamo con > Franco Pepe Franco Pepe è un artigiano moderno con l’antica passione per la pizza. ... Da Gambero Rosso a Identità Golose, passando per il Wall Street Journal, sono numerose le menzioni e le pubblicazioni dedicate alla sua straordinaria pizza e alla neonata struttura polifunzionale “Pepe in [...]
Grana Padano dedica una forma a Franco Pepehttps://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-dedica-una-forma-a-franco-pepe.aspx Come raccontato da WineNews, il suo forno a Caiazzo non si è mai spento, nonostante la chiusura della sua pizzeria: durante i mesi di emergenza, ha continuato a sfornare pane e pizza, che il suo staff consegnava ai bisognosi nel casertano.
AFIDOP: NUTRI-SCORE INGANNEVOLE, PENALIZZA FORMAGGI DOP E SANA ALIMENTAZIONE ECCO LE 10 RICETTE SIMBOLO DELLA DIETA MEDITERRANEA CHE RISCHIANO DI SCOMPARIRE, 2022 marzo 15https://www.granapadano.it/it-it/afidop-nutri-score-ingannevole-penalizza-formaggi-dop-e-sana-alimentazione-ecco-le-10-ricette-simbolo-della-dieta-mediterranea-che-rischiano-di-scomparire.aspxPer altri prodotti, come pizza o patate o frutta e verdura, la porzione è solitamente superiore a 100 grammi.
Pizza in black, Piatti unici, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/piatti-unici-pizza-in-black.aspx In cucina > Ricette > Piatti unici > Pizza in black Pizza in black Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Varietà: Pizza e focacce Ingredienti Per la pizza: 125 g farina tipo ‘00’ 125 g farina Manitoba 5 g lievito di birra 150 ml acqua 5 g sale 5 g zucchero 10 g carbone vegetale Per la [...]
Pizza con mix di pomodori freschi, basilico e Grana Padano, Piatti unici, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/piatti-unici-pizza-con-mix-di-pomodori-freschi-basilico-e-grana-padano.aspx In cucina > Ricette > Piatti unici > Pizza con mix di pomodori freschi, basilico e Grana Padano Pizza con mix di pomodori freschi, basilico e Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Varietà: Torta salata Ingredienti 1 rotolo di brisèe già stesa 250 g di ricotta 150 g Grana Padano DOP oltre 16 mesi 2 [...]
Pizza al Grana Padano con zucchine, limone e timo, Piatti unici, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/piatti-unici-pizza-al-grana-padano-con-zucchine-limone-e-timo.aspx In cucina > Ricette > Piatti unici > Pizza al Grana Padano con zucchine, limone e timo Pizza al Grana Padano con zucchine, limone e timo Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Varietà: Pizza e focacce Tutti amano la pizza! ... Oggigiorno si può trovare la pizza in un [...]
Pizza di cavolfiore con salsa di pomodoro e Grana Padano Riserva, Piatti unici, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/piatti-unici-pizza-di-cavolfiore-con-salsa-di-pomodoro-e-grana-padano-riserva.aspx In cucina > Ricette > Piatti unici > Pizza di cavolfiore con salsa di pomodoro e Grana Padano Riserva Pizza di cavolfiore con salsa di pomodoro e Grana Padano Riserva Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Fate cuocere la pizza in forno preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti. Togliete la teglia dal forno e condite la [...]
Pizza con uva, noci e Grana Padano DOP, Piatti unici, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/piatti-unici-pizza-con-uva-noci-e-grana-padano-dop.aspx In cucina > Ricette > Piatti unici > Pizza con uva, noci e Grana Padano DOP Pizza con uva, noci e Grana Padano DOP Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Varietà: Pizza e focacce Ingredienti 800 g di farina 00 500 ml di acqua 200 g di Grana Padano DOP 150 g di uva 50 gr di gherigli di noci 5 g di lievito di birra [...]