Grana Padano è il formaggio DOP più consumato al mondo. La cultura del benessere appartiene profondamente alla filiera produttiva di questo formaggio unico ed inimitabile.
Grazie alla sua versatilità, il formaggio Grana Padano, consente a ciascuno di sbizzarrire la propria creatività in cucina. Lasciati ispirare dalle nostre proposte.
Da oltre sessant’anni, il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce produttori, stagionatori e commercianti del formaggio Grana Padano per garantire il rispetto della ricetta tradizionale e la sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.
La tutela del Grana Padano passa anche attraverso la promozione della sua immagine. Per questo motivo il Consorzio è il promotore di attività volte a diffondere la cultura di questo formaggio in tutto il mondo mediante compagne pubblicitarie, eventi e ed altre iniziative.
Grana Padano è veramente buono anche perché viene prodotto secondo una politica di sostenibilità. L’impegno del Consorzio Tutela Grana Padano a gestire in modo responsabile i propri impatti è un percorso in continua evoluzione rivolto al consumatore, alla comunità in cui opera e all’intera filiera produttiva.
Cartella stampahttps://www.granapadano.it/it-it/cartella-stampa.aspxCosì nacque il nome di formaggio di grana o più semplicemente grana. ... In quella occasione vennero distinti il formaggio “di Grana Lodigiano”, che poi è divenuto il “Grana Padano” , e il “Parmigiano-Reggiano”. ... Solo con i decreti [...]
Latteria Sociale Mantova Società Agricola Cooperativa, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/latteria-sociale-mantova-sca.aspx LSM, ormai da quasi 20 anni certificata Bio, ha impresso anche una notevole accelerazione alla produzione di Grana Padano da agricoltura biologica. ... CRESCE LA PRODUZIONE DI GRANA PADANO DOP Nel 1998 la Latteria Sociale Mantova rappresentava già il 3% circa del Grana [...]
GIORNATA MONDIALE DEL LATTE: GRANA PADANO DOP, UN CONCENTRATO DI NUTRIENTI DEL LATTE, 2022 giugno 01https://www.granapadano.it/it-it/giornata-mondiale-del-latte grana-padano-dop un-concentrato-di-nutrienti-del-latte.aspxLo sottolinea il presidente del Consorzio di tutela del Grana Padano, Renato Zaghini, in occasione della Giornata Mondiale del Latte, la ricorrenza voluta dalla Fao, che si celebra il 1° giugno.... Questi ultimi, in particolare, grazie alla stagionatura – sottolinea il direttore generale del Consorzio di tutela, Stefano Berni – diventano un [...]
S. Vittoria Società Agricola Cooperativa, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/s-vittoria-societa-agricola-cooperativa.aspxAd accoglierci troviamo il direttore Giuseppe Rizzi che inizia a raccontarci come viene lavorato il Grana Padano, prodotto dalla trasformazione del latte assicurato dai 21 soci, tutti piacentini. ... Massima attenzione alla qualità, dunque, anche perché il Grana Padano è un prodotto certificato e deve [...]
BERNI: «LA BOZZA DI RIFORMA DELLE INDICAZIONI GEOGRAFICHE VA MIGLIORATA», 2022 maggio 04https://www.granapadano.it/it-it/berni-la-bozza-di-riforma delle-indicazioni-geografiche-va-migliorata.aspx Così Stefano Berni, direttore del Consorzio di tutela del Grana Padano spiega come il nostro Paese stia cercando di correggere alcune criticità legate alla proposta di riforma delle Ig presentata dalla Commissione europea. ... È in gioco un sistema che solo nel food in Europa sfiora gli 80 miliardi di euro di giro [...]
Latteria Agricola S. Pietro Società Agricola Coop.va, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/latteria-agricola-s-pietro-sca.aspxGrana Padano viene prodotto, sempre seguendo il disciplinare di produzione, anche Kosher e da ottobre alcune forme avranno la certificazione BIO. ... Per quanto riguarda il biologico invece, è stata appena predisposta una stalla per la produzione e si inizierà con poche forme per valutare come procedere. ... Qui vengono [...]
Latterie Vicentine S.C.A., grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/latterie-vicentine-sca.aspxSiamo intervenuti per risolverli affidandoci a Piero Cerato, direttore generale da un anno, e all’aiuto di consulenti esterni come Claudio Prudenziati, che vantano una grande esperienza nel mondo del Grana Padano. ... Per il Grana Padano si lavora intorno ai 380-400mila quintali, un range abbastanza ampio che consente, [...]
BRESCIA ART MARATHON E GRANA PADANO DOP INSIEME NEL SEGNO DELLA SOSTENIBILITA’, 2022 marzo 04https://www.granapadano.it/it-it/brescia-art-marathon-e-grana-padano-dop-insieme-nel-segno-della-sostenibilita.aspx Comunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > BRESCIA ART MARATHON E GRANA PADANO DOP INSIEME NEL SEGNO DELLA SOSTENIBILITA’ BRESCIA ART MARATHON E GRANA PADANO DOP INSIEME NEL SEGNO DELLA SOSTENIBILITA’ 04/03/2022 Il Consorzio di Tutela Grana Padano Main Partner della ventesima [...]
GRANA PADANO SOSTIENE IL PLASMA IPERIMMUNE, 2022 aprile 04https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-sostiene-il-plasma-iperimmune.aspx Comunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > GRANA PADANO SOSTIENE IL PLASMA IPERIMMUNE GRANA PADANO SOSTIENE IL PLASMA IPERIMMUNE 04/04/2022 Da sinistra: Massimo Franchini, Marcella Deantoni e Stefano Berni Da sinistra: Massimo Franchini, Marcella Deantoni e Stefano Berni Il Consorzio con l’associazione [...]
Meeting di Rimini, 2017 agosto 20 - 2017 agosto 26, grana padanohttps://www.granapadano.it/it-it/meeting-di-rimini-v1.aspxComunicazione > Eventi > Eventi > Meeting di Rimini Meeting di Rimini 20/08/2017 - 26/08/2017 Il Consorzio Tutela Grana Padano riconferma la storica presenza al Meeting di Rimini,edizione 2017 dal titolo " Quello che tu erediti dai tuoi padri, riguadagnatelo per possederlo". ... A1, per tutta la durata dell'evento degustazioni di [...]