Grana Padano è il formaggio DOP più consumato al mondo. La cultura del benessere appartiene profondamente alla filiera produttiva di questo formaggio unico ed inimitabile.
Grazie alla sua versatilità, il formaggio Grana Padano, consente a ciascuno di sbizzarrire la propria creatività in cucina. Lasciati ispirare dalle nostre proposte.
Da oltre sessant’anni, il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce produttori, stagionatori e commercianti del formaggio Grana Padano per garantire il rispetto della ricetta tradizionale e la sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.
La tutela del Grana Padano passa anche attraverso la promozione della sua immagine. Per questo motivo il Consorzio è il promotore di attività volte a diffondere la cultura di questo formaggio in tutto il mondo mediante compagne pubblicitarie, eventi e ed altre iniziative.
Grana Padano è veramente buono anche perché viene prodotto secondo una politica di sostenibilità. L’impegno del Consorzio Tutela Grana Padano a gestire in modo responsabile i propri impatti è un percorso in continua evoluzione rivolto al consumatore, alla comunità in cui opera e all’intera filiera produttiva.
Cartella stampahttps://www.granapadano.it/it-it/cartella-stampa.aspxIn quella occasione vennero distinti il formaggio “di Grana Lodigiano”, che poi è divenuto il “Grana Padano” , e il “Parmigiano-Reggiano”. ... Attività e finalità del Consorzio Del Consorzio per la Tutela del Formaggio Grana Padano (CTFGP) fanno parte 128 [...]
Formaggio dai primi mesi di vita, formaggio italiano, grana padanohttps://www.granapadano.it/it-it/formaggio-per-neonati.aspxIl Grana Padano DOP è un concentrato di nutrienti del latte vaccino, tranne il lattosio, apporta proteine ad alto valore biologico con i 9 aminoacidi essenziali, indispensabili per la crescita del bambino, ma anche tanto calcio, minerali e vitamine fondamentali per il suo corretto sviluppo. I suoi nutrienti possono essere assunti in [...]
Formaggio per la gravidanza e l’allattamento, formaggio italiano, grana padanohttps://www.granapadano.it/it-it/formaggio-per-la-gravidanza-e-lallattamento.aspxLe proteine ad alto valore biologico del Grana Padano DOP con i loro 9 aminoacidi essenziali e il calcio altamente biodisponibile, contribuiscono a mantenere in salute la donna in gravidanza e la fisiologica crescita del feto. Durante l’allattamento è altrettanto importante l’equilibrata alimentazione e di conseguenza [...]
Formaggio per gli sportivi, formaggio italiano, grana padanohttps://www.granapadano.it/it-it/formaggio-per-gli-sportivi.aspxIl 33% del Grana Padano DOP è costituito da proteine, in gran parte ad alto valore biologico e comprendenti i 9 aminoacidi essenziali, delle quali circa il 20% è rappresentato da aminoacidi ramificati ( valina, isoleucina e leucin a). ... Il Grana Padano DOP contiene molti antiossidanti come la [...]
SNC, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/tomasoni-flli-snc.aspx” La loro piccola realtà produce Grana Padano dagli anni cinquanta, quattro forme al giorno circa. Oltre al marchio Grana Padano hanno deciso di seguire la strada del biologico chiedendo quindi una ulteriore certificazione all’ente preposto, ICEA Lombardia.
Latteria Sociale Mantova Società Agricola Cooperativa, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/latteria-sociale-mantova-sca.aspxLatteria Sociale Mantova è oggi il secondo produttore di Grana Padano a livello nazionale e realizza un fatturato aggregato di circa 161 milioni di euro. ... Nel 2012 il Gruppo cooperativo acquisisce alcune migliaia di quote forme Grana Padano da un fallimento.
Vittoria Società Agricola Cooperativa, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/s-vittoria-sca.aspxQui, oltre al Grana Padano DOP si vendono burro, ricotta e caciotte e altri prodotti come miele biologico, vino e salumi DOP come la coppa piacentina. Fiore all’occhiello dello spaccio il Grana Padano DOP oltre 30 mesi, un prodotto che fa del caseificio Santa Vittoria una meta per veri gourmet.
Pietro Società Agricola Coop.va, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/latteria-agricola-s-pietro-sca.aspxGrana Padano viene prodotto, sempre seguendo il disciplinare di produzione, anche Kosher e da ottobre alcune forme avranno la certificazione BIO. ... Qui vengono periodicamente ospitati turisti da tutto il mondo che arrivano tramite tour operator per conoscere come si fa il Grana Padano.
., grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/latterie-vicentine-sca.aspxL’Asiago rappresenta, assieme alla produzione di Grana Padano, il core business dell’azienda. ... La particolare attenzione al territorio e al benessere animale è data anche dalla volontà di inserire in produzione la realizzazione del Grana Padano DOP Biologico : a febbraio 2018 [...]
Brodo di Natale con tortellinihttps://www.granapadano.it/it-it/primi-brodo-di-natale-con-tortellini.aspx In cucina > Ricette > Primi > Brodo di Natale con tortellini Versione Stampabile Brodo di Natale con tortellini Dosi 6 persone Tempo di preparazione 1 ora + 3 ore di cottura del brodo e del ripieno Varietà Pasta ripiena Ricorrenze Natale Stagionatura Grana Padano Riserva Francesca D'Orazio Ingredienti Per il brodo Mezzo cappone o gallina 1 [...]