Cartella stampa
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Così nacque il nome di formaggio di grana o più semplicemente grana. ... In quella occasione vennero distinti il formaggio “di Grana Lodigiano”, che poi è divenuto il  “Grana Padano” , e il “Parmigiano-Reggiano”. ...  Solo con i decreti [...]

Latteria Sociale Mantova Società Agricola Cooperativa, grana padano, I consorziati
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  LSM, ormai da quasi 20 anni certificata Bio, ha impresso anche una notevole accelerazione alla produzione di Grana Padano da agricoltura biologica. ... CRESCE LA PRODUZIONE DI GRANA PADANO DOP Nel 1998 la Latteria Sociale Mantova rappresentava già il 3% circa del Grana [...]

S. Vittoria Società Agricola Cooperativa, grana padano, I consorziati
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Ad accoglierci troviamo il direttore Giuseppe Rizzi che inizia a raccontarci come viene lavorato il Grana Padano, prodotto dalla trasformazione del latte assicurato dai 21 soci, tutti piacentini. ... Massima attenzione alla qualità, dunque, anche perché il Grana Padano è un prodotto certificato e deve [...]

BERNI: «LA BOZZA DI RIFORMA DELLE INDICAZIONI GEOGRAFICHE VA MIGLIORATA», 2022 maggio 04
https://www.granapadano.it/it-it/berni-la-bozza-di-riforma delle-indicazioni-geografiche-va-migliorata.aspx

  Così Stefano Berni, direttore del Consorzio di tutela del Grana Padano spiega come il nostro Paese stia cercando di correggere alcune criticità legate alla proposta di riforma delle Ig presentata dalla Commissione europea. ...    È in gioco un sistema che solo nel food in Europa sfiora gli 80 miliardi di euro di giro [...]

Latteria Agricola S. Pietro Società Agricola Coop.va, grana padano, I consorziati
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Grana Padano viene prodotto, sempre seguendo il disciplinare di produzione, anche Kosher e da ottobre alcune forme avranno la certificazione BIO. ... Per quanto riguarda il biologico invece, è stata appena predisposta una stalla per la produzione e si inizierà con poche forme per valutare come procedere. ... Qui vengono [...]

Latterie Vicentine S.C.A., grana padano, I consorziati
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Siamo intervenuti per risolverli affidandoci a Piero Cerato, direttore generale da un anno, e all’aiuto di consulenti esterni come Claudio Prudenziati, che vantano una grande esperienza nel mondo del Grana Padano. ... Per il Grana Padano si lavora intorno ai 380-400mila quintali, un range abbastanza ampio che consente, [...]

GRANA PADANO SOSTIENE IL PLASMA IPERIMMUNE, 2022 aprile 04
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Comunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > GRANA PADANO SOSTIENE IL PLASMA IPERIMMUNE GRANA PADANO SOSTIENE IL PLASMA IPERIMMUNE 04/04/2022 Da sinistra: Massimo Franchini, Marcella Deantoni e Stefano Berni Da sinistra: Massimo Franchini, Marcella Deantoni e Stefano Berni Il Consorzio con l’associazione [...]

BRESCIA ART MARATHON E GRANA PADANO DOP INSIEME NEL SEGNO DELLA SOSTENIBILITA’, 2022 marzo 04
https://www.granapadano.it/it-it/brescia-art-marathon-e-grana-padano-dop-insieme-nel-segno-della-sostenibilita.aspx

Comunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > BRESCIA ART MARATHON E GRANA PADANO DOP INSIEME NEL SEGNO DELLA SOSTENIBILITA’ BRESCIA ART MARATHON E GRANA PADANO DOP INSIEME NEL SEGNO DELLA SOSTENIBILITA’ 04/03/2022 Il Consorzio di Tutela Grana Padano Main Partner della ventesima [...]

Canestrello di Borgofranco d’Ivrea salato alle erbe fini con Grana Padano Riserva Oltre 20 mesi, crudo di Parma e insalatina con sfere al balsamico, Antipasti, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Antipasti > Canestrello di Borgofranco d’Ivrea salato alle erbe fini con Grana Padano Riserva Oltre 20 mesi, crudo di Parma e insalatina con sfere al balsamico Canestrello di Borgofranco d’Ivrea salato alle erbe fini con Grana Padano Riserva Oltre 20 mesi, crudo di Parma e insalatina con sfere al [...]

Tortelli al Grana Padano, piselli e fave, Primi, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Primi > Tortelli al Grana Padano, piselli e fave Tortelli al Grana Padano, piselli e fave Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ...   Varietà:  Pasta ripiena Ingredienti 300 gr di farina 00 5 gr di curcuma in polvere 120 gr di acqua tiepida 100 gr di ricotta 1 limone 100 gr di [...]

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