Grana Padano è il formaggio DOP più consumato al mondo. La cultura del benessere appartiene profondamente alla filiera produttiva di questo formaggio unico ed inimitabile.
Grazie alla sua versatilità, il formaggio Grana Padano, consente a ciascuno di sbizzarrire la propria creatività in cucina. Lasciati ispirare dalle nostre proposte.
Da oltre sessant’anni, il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce produttori, stagionatori e commercianti del formaggio Grana Padano per garantire il rispetto della ricetta tradizionale e la sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.
La tutela del Grana Padano passa anche attraverso la promozione della sua immagine. Per questo motivo il Consorzio è il promotore di attività volte a diffondere la cultura di questo formaggio in tutto il mondo mediante compagne pubblicitarie, eventi e ed altre iniziative.
Grana Padano è veramente buono anche perché viene prodotto secondo una politica di sostenibilità. L’impegno del Consorzio Tutela Grana Padano a gestire in modo responsabile i propri impatti è un percorso in continua evoluzione rivolto al consumatore, alla comunità in cui opera e all’intera filiera produttiva.
Caseificio Ferretti srl, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/caseificio-ferretti-srl.aspxRiusciva a lavorare il latte trasformandolo in forme di Grana Padano perfette sotto tutti i punti di vista, aroma e sapore. ... Così Cinzia Ferretti, titolare di un caseificio a Orzinuovi, in provincia di Brescia, racconta come la produzione di Grana Padano sia da sempre una questione di famiglia. ... Il caseificio produce circa 90 forme di [...]
Lattegra Industria Casearia SpA, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/lattegra-industria-casearia-spa.aspxQui, sorge Lattegra, un’azienda casearia fondata dalla famiglia Fugazza che ha iniziato la propria attività di trasformazione del latte in Grana Padano nel 1944. ... La continua ricerca del binomio qualità-efficienza ha portato l'azienda all'applicazione di un sistema di qualità integrata che riguarda sia l'aspetto [...]
GRANA PADANO A “CASEUS VENETI”, 2020 settembre 25https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-a-caseus-veneti-v1.aspx Comunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > GRANA PADANO A “CASEUS VENETI” GRANA PADANO A “CASEUS VENETI” 25/09/2020 La straordinaria storia dei formaggi del Veneto non si ferma davanti alla pandemia. ... A sostenere la manifestazione e i produttori degli oltre 400 formaggi in concorso , accanto alla Regione Veneto rinnova il suo convinto sostegno il [...]
Gnocchi al Grana Padano, pane e spinaci, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-gnocchi-al-grana-padano-pane-e-spinaci.aspx In cucina > Ricette > Primi > Gnocchi al Grana Padano, pane e spinaci Gnocchi al Grana Padano, pane e spinaci Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Ingredienti Per gli Gnocchi 300 g di pane rustico, tritato e senza crosta 150 g di Grana Padano Riserva oltre 20 mesi, grattugiato 4 uova 100 ml di latte 200 g di spinaci cotti [...]
Latteria Sociale Stallone Soc. Coop. a r.l., grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/latteria-sociale-stallone-soc-coop-a-rl.aspxQueste sono chiamate “Terre Verdiane”, terre vocate all’agricoltura e alla produzione del Grana Padano DOP. ... Il Grana Padano Dop prodotto dalla cooperativa raggiunge già oggi destinazioni lontane a bordo delle navi da crociera Msc e prende sempre la via dell’export una parte di produzione che viene valorizzata in confezioni [...]
Caseus Veneti, 2021 settembre 25 - 2021 settembre 26, grana padanohttps://www.granapadano.it/it-it/caseus-veneti-v4.aspx Comunicazione > Eventi > Eventi > Caseus Veneti Caseus Veneti Piazzola sul Brenta 25/09/2021 - 26/09/2021 Il Consorzio Grana Padano partecipa alla 17° edizione di Caseus Veneti, nella splendida location di Villa Contarini. La manifestazione celebra il patrimonio caseario Veneto; si alternano momenti di degustazione in purezza delle tre stagionature di [...]
Caseificio Pennar Asiago S.C.A., grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/caseificio-pennar-asiago-sca.aspxSi può definire zootecnia da latte alpina la tipologia di allevamento di Ca’ Sorda ai Pennar, l’azienda a conduzione familiare di Diego Rigoni che produce anche per il Grana Padano Dop. ... IL LATTE DI QUALITÀ PER IL GRANA PADANO DOP «Mantenere un elevato livello di benessere animale – fa notare Rigoni – incide [...]
Casearia Monti Trentini SpA, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/casearia-monti-trentini-spa.aspxAnzi, ci teniamo a mostrare all’esterno come lavoriamo nel più rigoroso rispetto, ad esempio, del disciplinare di produzione del Grana Padano Dop». ... «PRODUCIAMO CIRCA 100 FORME DI GRANA PADANO AL GIORNO» Il caseificio lavora circa 540mila quintali di latte all’anno (1500 quintali al giorno) di cui circa il 40% è [...]
GRANA PADANO A CASEUS VENETI: TRADIZIONE ED INNOVAZIONE, 2021 settembre 20https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-a-caseus-veneti-tradizione-ed-innovazione.aspx Comunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > GRANA PADANO A CASEUS VENETI: TRADIZIONE ED INNOVAZIONE GRANA PADANO A CASEUS VENETI: TRADIZIONE ED INNOVAZIONE 20/09/2021 Il 25 e 26 settembre torna il concorso regionale dei formaggi a Piazzola sul Brenta (PD). ... Centrale il ruolo del Grana Padano DOP, che a Verona, Vicenza, Padova e [...]
GRANA PADANO ALLA GUILDE INTERNATIONALE DES FROMAGES DI CHERASCO, 2021 settembre 17https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-alla-guilde-internationale-des-fromages-di-cherasco.aspx Comunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > GRANA PADANO ALLA GUILDE INTERNATIONALE DES FROMAGES DI CHERASCO GRANA PADANO ALLA GUILDE INTERNATIONALE DES FROMAGES DI CHERASCO 17/09/2021 Domani, sabato 18 settembre, il comune piemontese di Cherasco diventerà la casa dei “fromagers” di tutto il mondo. Una serata con l’eccellenza [...]