Riso nero, broccoli al vapore, cavolo viola, porri, ceci e scaglie di Grana Padano, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-riso-nero-broccoli-al-vapore-cavolo-viola-porri-ceci-e-scaglie-di-grana-padano.aspx Varietà: Riso Senza lattosio Senza glutine Ingredienti 300 g di riso nero 500 g di cimette di broccolo 200 g di Grana Padano 180 g di ceci già cotti 200 g di barbabietole precotte 1 porro 1 limone paprika affumicata mandorle a scaglie olio extravergine di oliva sale pepe Procedimento Fate cuocere i broccoli al vapore e lessate il riso al dente in [...]
Filetti di triglia scottata con basilico, pomodorini datterini e scaglie di Grana Padano, Secondi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/filetti-di-triglia-scottata-con-basilico-pomodorini-datterini-e-scaglie-di-grana-padano.aspx Tempo di preparazione: 20' Senza lattosio Senza glutine Ingredienti 400 g di filetti di triglia 150 g di pomodori confit 100 g di Grana Padano olio extravergine d’oliva sale pepe Procedimento Sciacquate e asciugate i filetti di triglia e con un filo di olio extravergine d’oliva, adagiateli in una padella antiaderente protetta da un foglio di carta forno.
Limonata alla borraggine, rotolo di frittata con spinaci e Grana Padano, Aperitivi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/limonata-alla-borraggine-e-rotolo-di-frittata-con-erbette-e-grana-padano.aspx Tempo di preparazione: 1h Senza lattosio Senza glutine Ingredienti 6 uova 100g di Grana Padano 150 g di spinaci freschi 1 spicchio di aglio olio extravergine di oliva sale pepe Procedimento Saltate gli spinaci in padella con uno spicchio di aglio e un filo di olio extravergine d’oliva.
Riso mare e monti con Grana Padano Riserva, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/riso-mare-e-monti-con-grana-padano-riserva.aspx Tempo di preparazione: 1 h Senza lattosio Senza glutine Ingredienti 320 g di riso Baldo 1 kg di cozze pulite 50 g di Grana Padano 500 g di patate 150 g di pomodorini pachino 1 spicchio di aglio 1 cipolla olio extravergine di oliva prezzemolo sale pepe Procedimento Scaldate un filo di olio extravergine di oliva in una capiente casseruola e fate [...]
Fesa di tacchino alla senape e Grana Padano, Secondi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/secondi-fesa-di-tacchino-alla-senape-e-grana-padano.aspx Tempo di preparazione: 45 minuti Senza glutine Ingredienti 500 g di fesa di tacchino 100 g di Grana Padano 150 g di pomodorini datterini 2 cucchiai di senape 1 bicchiere di vino bianco 200 ml di panna fresca 1 spicchio di aglio olio extravergine di oliva rosmarino timo sale pepe Procedimento Dividete la fesa di tacchino in 4 tranci, spennellateli di [...]
Involtini di anatra dorati al Grana Padano, Secondi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/secondi-involtini-di-anatra-dorati-al-grana-padano.aspx Tempo di preparazione: 50 minuti Senza lattosio Senza glutine Descrizione Questa ricetta è tratta dal Progetto Crossroad, a cura del Consorzio per la Tutela del Grana Padano in collaborazione con la Regione Lombardia e Union Camere.
Identità Golose, 2015 febbraio 08 - 2015 febbraio 08, grana padanohttps://www.granapadano.it/it-it/identita-golose-v1.aspxAnche questa’anno saranno molti gli chef che si alterneranno sul palco del Congresso e nello stand del Consorzio Grana Padano, da Enrico Bartolini, Rosanna Marziale e Christian Milone allo chef americano Tony Mantuano che delizieranno gli ospiti con finger food dedicati all’alta cucina senza Glutine..