Grana Padano è il formaggio DOP più consumato al mondo. La cultura del benessere appartiene profondamente alla filiera produttiva di questo formaggio unico ed inimitabile.
Grazie alla sua versatilità, il formaggio Grana Padano, consente a ciascuno di sbizzarrire la propria creatività in cucina. Lasciati ispirare dalle nostre proposte.
Da oltre sessant’anni, il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce produttori, stagionatori e commercianti del formaggio Grana Padano per garantire il rispetto della ricetta tradizionale e la sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.
La tutela del Grana Padano passa anche attraverso la promozione della sua immagine. Per questo motivo il Consorzio è il promotore di attività volte a diffondere la cultura di questo formaggio in tutto il mondo mediante compagne pubblicitarie, eventi e ed altre iniziative.
Grana Padano è veramente buono anche perché viene prodotto secondo una politica di sostenibilità. L’impegno del Consorzio Tutela Grana Padano a gestire in modo responsabile i propri impatti è un percorso in continua evoluzione rivolto al consumatore, alla comunità in cui opera e all’intera filiera produttiva.
Formaggio per gli intolleranti al lattosio, formaggio italiano, grana padanohttps://www.granapadano.it/it-it/formaggio-per-gli-intolleranti-al-lattosio.aspx Il formaggio > Le proprietà > Il formaggio che promuove la salute > Formaggio per gli intolleranti al lattosio Formaggio per gli intolleranti al lattosio Grana Padano per gli intolleranti al lattosio Essendo un concentrato di nutrienti del latte, si può pensare che anche nel Grana Padano DOP vi sia una certa [...]
Uovo all’occhio di bue, morbido di Grana Padano DOP Riserva e tartare di funghi, Piatti unici, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/piatti-unici-uovo-allocchio-di-bue-morbido-di-grana-padano-dop-riserva- e-tartare-di-funghi.aspx In cucina > Ricette > Piatti unici > Uovo all’occhio di bue, morbido di Grana Padano DOP Riserva e tartare di funghi Uovo all’occhio di bue, morbido di Grana Padano DOP Riserva e tartare di funghi Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . Difficoltà: Facile . Dosi: 4 persone . Tempo di preparazione: 20 minuti Videoricetta Ingredienti 4 uova cat. [...]
Bruschetta con zucca e funghi grigliati, cialde di Grana Padano e olio al rosmarino, Antipasti, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/antipasti-item.aspx In cucina > Ricette > Antipasti > Bruschetta con zucca e funghi grigliati, cialde di Grana Padano e olio al rosmarino Bruschetta con zucca e funghi grigliati, cialde di Grana Padano e olio al rosmarino Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . Difficoltà: Facile . Dosi: 4 persone . Tempo di preparazione: 30 minuti + 2 ore per l’olio al rosmarino [...]
Gnocchi di zucca saltati in padella con Grana Padano, rosmarino, speck e nocciole, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-gnocchi-di-zucca-saltati-in-padella-con-grana-padano-rosmarino-speck-e-nocciole.aspx In cucina > Ricette > Primi > Gnocchi di zucca saltati in padella con Grana Padano, rosmarino, speck e nocciole Gnocchi di zucca saltati in padella con Grana Padano, rosmarino, speck e nocciole Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . Difficoltà: Facile . Dosi: 4 persone . Tempo di preparazione: 30 minuti . Varietà: Gnocchi [...]
Cartella stampahttps://www.granapadano.it/it-it/cartella-stampa.aspx I monaci lo chiamarono caseus vetus, formaggio vecchio.... Così nacque il nome di formaggio di grana o più semplicemente grana. ... La svolta Il momento di svolta nella produzione dei formaggi è datato 1951. ... Il 18 giugno 1954, su iniziativa di Federlatte (Federazione Latterie Cooperative) e di Assolatte [...]
Cheesecake al Grana Padano DOP e pere, Piatti unici, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/piatti-unici-cheesecake-al-grana-padano-dop-e-pere.aspx Tempo di preparazione: 15 minuti Videoricetta Ingredienti Crumble 360 g di farina 00 180 g di farina di mandorle 60 g di burro 1 uovo intero 3 g di buccia di limone 120 g di cannella in polvere 2 g di zucchero Sale qb Massa per cheesecake 216 g di formaggio spalmabile 100 gi di panna 40 g di Grana Padano DOP 10 mesi 50 g di zucchero semolato 1 uovo intero 300 g [...]
Flan al Grana Padano DOP Riserva, Pancetta Piacentina e vino Valtellina Superiore in riduzione, Antipasti, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/antipasti-flan-al-grana-padano-dop-riserva-pancetta-piacentina-e-vino-valtellina-superiore-in-riduzione.aspx In cucina > Ricette > Antipasti > Flan al Grana Padano DOP Riserva, Pancetta Piacentina e vino Valtellina Superiore in riduzione Flan al Grana Padano DOP Riserva, Pancetta Piacentina e vino Valtellina Superiore in riduzione Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . Difficoltà: Facile . Dosi: 4 persone . Tempo di preparazione: 20 minuti [...]
Tartelletta cremosa con tacchino e Lemon grass, morbido di Grana Padano DOP e pinoli, Antipasti, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/antipasti-tartelletta-cremosa-con-tacchino-e-lemon-grass-morbido-di-grana-padano-dop-e-pinoli.aspx In cucina > Ricette > Antipasti > Tartelletta cremosa con tacchino e Lemon grass, morbido di Grana Padano DOP e pinoli Tartelletta cremosa con tacchino e Lemon grass, morbido di Grana Padano DOP e pinoli Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . Difficoltà: Facile . Dosi: 4 persone . Tempo di preparazione: 50 minuti . Varietà: Torta [...]
GRANA PADANO XMAS TRUCK: ABBRACCIAMO LA GENEROSITÀ, 2022 novembre 25https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-xmas-truck-abbracciamo-la-generosita.aspx Previste 8 tappe per celebrare le feste con il formaggio DOP più consumato al mondo Il truck del Grana Padano, allestito appositamente in vista delle prossime festività, inaugurerà la prima tappa del viaggio celebrativo del Natale a San Bonifacio, in provincia di Verona, il 28 novembre prossimo. ... Un suggerimento e quindi un aiuto per chi pensa [...]
SETTEMBRE, SPRINT DELL’11, 5% NELLE VENDITE RETAIL IN ITALIA, 2022 novembre 09https://www.granapadano.it/it-it/settembre-sprint-dell115 -nelle-vendite-retail-in-italia.aspx «Grazie a questo rimbalzo – sottolinea il direttore generale del Consorzio di tutela, Stefano Berni – è il Grana Padano a trainare il comparto dei formaggi duri che chiude il mese con un incremento del 2,8% nelle vendite al dettaglio in Italia. ... Le vendite presso la distribuzione italiana di formaggi duri diminuiscono [...]