Ambasciatori del Gusto, grana padano
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Le attività svolte insieme negli ultimi anni ci hanno permesso di comunicare nell’ambito della formazione enogastronomica i valori e le peculiarità del formaggio DOP più consumato al mondo.

Cartella stampa
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  I monaci lo chiamarono caseus vetus, formaggio vecchio.... Così nacque il nome di formaggio di grana o più semplicemente grana. ... La svolta Il momento di svolta nella produzione dei formaggi è datato 1951. ... Il 18 giugno 1954, su iniziativa di Federlatte (Federazione Latterie Cooperative) e di Assolatte [...]

NOMISMA, IL PIANO PRODUTTIVO HA FAVORITO LA CRESCITA DEL GRANA PADANO DOP, 2022 maggio 03
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  È giunta a questa conclusione l’analisi che Nomisma realizza ogni anno per verificare che il Piano produttivo «non renda indisponibili eccessive percentuali di formaggio». ... Sempre lo studio di Nomisma ha risposto anche a un altro quesito, escludendo che il Piano produttivo possa danneggiare il commercio di formaggi diversi [...]

Formaggi e Sorrisi, 2022 maggio 27 - 2022 maggio 29, grana padano
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Comunicazione > Eventi > Eventi > Formaggi e Sorrisi Formaggi e Sorrisi Cremona 27/05/2022 - 29/05/2022 Il Consorzio Grana Padano promotore con il Consorzio del Provolone Valpadana della manifestazione Formaggi&Sorrisi a Cremona dal 27 al 29 maggio. La mascotte Granì accompagna nei tre giorni ricchi di appuntamenti, convegni e [...]

GRANA PADANO PROMOTORE DI “FORMAGGI & SORRISI”, 2022 maggio 23
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Comunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > GRANA PADANO PROMOTORE DI “FORMAGGI & SORRISI” GRANA PADANO PROMOTORE DI “FORMAGGI & SORRISI” 23/05/2022 Dal 27 al 29 maggio torna il “Cheese and Friends Festival” nel cuore di Cremona. ...  Zaghini: vogliamo diventare il simbolo caseario dell’italianità nel mondo [...]

Grana Padano in 3D su THE CORNER a Milano, 2022 giugno 17
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“ Stiamo rinnovando profondamente la nostra comunicazione, in Italia e all’estero, puntando su nuovi strumenti e con linguaggi adatti a loro e non semplicemente adattati – spiega Stefano Berni, Direttore Generale del Consorzio Tutela Grana Padano – Il consolidarsi del primato del Grana Padano di formaggio DOP più consumato nel mondo, con [...]

IL GRANA E' SOLO PADANO: NUOVA SENTENZA A FAVORE DELLA DOP, 2022 giugno 10
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Il Tribunale di Venezia, a cui il Consorzio Tutela Grana Padano si è dovuto rivolgere per il reiterato illecito utilizzo del termine “Grana” da parte della ditta Brazzale, utilizzato in comunicazione per indicare il formaggio duro da loro prodotto in Repubblica Ceca, ha infatti accolto in pieno le tesi sostenute dal Consorzio. “Come da sempre [...]

Il consorzio, grana padano, formaggio italiano
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Da oltre sessant’anni, il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce produttori, stagionatori e commercianti del formaggio Grana Padano per garantire il rispetto della ricetta tradizionale e la sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta. ... "Il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce da oltre sessant’anni [...]

Minestra di farro e legumi con zafferano, cavolo nero, carote e Grana Padano, Primi, ricette con formaggio
https://www.granapadano.it/it-it/primi-minestra-di-farro-e-legumi-con-zafferano-cavolo-nero-carote-e-grana-padano.aspx

In cucina > Ricette > Primi > Minestra di farro e legumi con zafferano, cavolo nero, carote e Grana Padano Minestra di farro e legumi con zafferano, cavolo nero, carote e Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta .   Difficoltà:  Facile .   Dosi:  4/6 persone .   Tempo di preparazione:  35 minuti Senza lattosio Ingredienti 300 g di farro 200 g [...]

GRANA PADANO AL FESTIVAL DEL CAMMINO: INSIEME NELLA NATURA, 2022 giugno 08
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  Si rinnova un impegno nel segno della sostenibilità, del benessere e della salubrità, valori che da anni vedono impegnati sul fronte della riduzione dell’impronta ambientale e del miglioramento energetico i produttori del formaggio DOP più consumato nel mondo, con 5.234.443 forme prodotte nel 2021 ed un export salito a 2.240.335 forme. ... [...]

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