Morbido di Grana Padano in spuma di pere, Antipasti, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/antipasti-zero-sprechi-morbido-di-grana-padano-in-spuma-di-pere.aspxScaldare una pentola antiaderente e versare mezzo mestolo di composto, in funzione della grandezza della cialda che si vuole ottenere;lasciar solidificare la parte a contatto e poi, girarla e cuocerla anche dall’altro lato.
Si può mangiare la crosta di Grana Padano?https://www.granapadano.it/it-it/si-puo-mangiare-la-crosta-di-grana-padano.aspxCome per tutti i prodotti alimentari non confezionati i soggetti che ne vengono a contatto durante la filiera di commercializzazione, come previsto per il settore alimentare, hanno l’obbligo di applicare un sistema HACCP .
Arrosto della domenica, di maiale con carciofi e Grana Padano Riservahttps://www.granapadano.it/it-it/secondi-arrosto-della-domenica-di-maiale-con-carciofi-e-grana-padano-riserva.aspxCome pulirli Sarà bene attrezzarsi con una bacinella, del succo di limone (vedremo anche le alternative) uno scavino a semisfera, (va bene anche un cucchiaino), un coltellino (preferisco quello seghettato) e dei guanti per proteggere le mani che a contatto con i carciofi si anneriscono.
Baccalà, patate, alici e Grana Padano DOPhttps://www.granapadano.it/it-it/baccala-patate-alici-e-grana-padano-dop.aspx Imburrarlo dalla parte che andrà a contatto, e coprire la teglia, ma senza pressare.
Miele di Tarassacohttps://www.granapadano.it/it-it/miele-di-tarassaco.aspxI mieli non vanno mai messi sul formaggio prima del servizio, sia perché rappresenterebbero una scelta obbligata, sia perché il miele, caratterizzato da un’elevata pressione osmotica, tenderebbe ad assorbire i liquidi salati del formaggio con il quale entra in contatto anche nel giro di pochissimi minuti.
Miele di Rododendrohttps://www.granapadano.it/it-it/miele-di-rododendro.aspxI mieli non vanno mai messi sul formaggio prima del servizio, sia perché rappresenterebbero una scelta obbligata, sia perché il miele, caratterizzato da un’elevata pressione osmotica, tenderebbe ad assorbire i liquidi salati del formaggio con il quale entra in contatto anche nel giro di pochissimi minuti.
Miele di Melatahttps://www.granapadano.it/it-it/miele-di-melata.aspxI mieli non vanno mai messi sul formaggio prima del servizio, sia perché rappresenterebbero una scelta obbligata, sia perché il miele, caratterizzato da un’elevata pressione osmotica, tenderebbe ad assorbire i liquidi salati del formaggio con il quale entra in contatto anche nel giro di pochissimi minuti.
Miele di Eucaliptohttps://www.granapadano.it/it-it/miele-di-eucalipto.aspxI mieli non vanno mai messi sul formaggio prima del servizio, sia perché rappresenterebbero una scelta obbligata, sia perché il miele, caratterizzato da un’elevata pressione osmotica, tenderebbe ad assorbire i liquidi salati del formaggio con il quale entra in contatto anche nel giro di pochissimi minuti.
Miele di Tigliohttps://www.granapadano.it/it-it/miele-di-tiglio.aspxI mieli non vanno mai messi sul formaggio prima del servizio, sia perché rappresenterebbero una scelta obbligata, sia perché il miele, caratterizzato da un’elevata pressione osmotica, tenderebbe ad assorbire i liquidi salati del formaggio con il quale entra in contatto anche nel giro di pochissimi minuti.
Miele di Robinia (Acacia)https://www.granapadano.it/it-it/miele-di-robinia-acacia.aspxI mieli non vanno mai messi sul formaggio prima del servizio, sia perché rappresenterebbero una scelta obbligata, sia perché il miele, caratterizzato da un’elevata pressione osmotica, tenderebbe ad assorbire i liquidi salati del formaggio con il quale entra in contatto anche nel giro di pochissimi minuti.