Caseificio Sociale Ponte di Barbarano Soc.
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Oppure come i numerosi premi vinti in concorsi caseari che hanno portato fino al conferimento della medaglia d’oro per il Grana Padano DOP e a quella d’argento per l’Asiago Pressato.

WORLD CHEESE AWARDS E FORME, 2019 ottobre 17 - 2019 ottobre 20, grana padano
https://www.granapadano.it/it-it/world-cheese-awards-e-forme.aspx

Il prestigio di FORME e dell’arte casearia italiana che con successo promuove, ha portato ad un’edizione da record dei WORLD CHEESE AWARDS, con 3.804 formaggi in gara arrivati da 42 paesi, il 10% in più rispetto all’edizione 2018, valutati da 260 giudici internazionali di 35 nazioni, e per la prima volta in Europa parteciperanno al concorso [...]

GRANA PADANO A WORLD CHEESE AWARDS E FORME, 2019 ottobre 15
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Il prestigio di FORME e dell’arte casearia italiana che con successo promuove, ha portato ad un’edizione da record dei WORLD CHEESE AWARDS, con 3.804 formaggi in gara arrivati da 42 paesi, il 10% in più rispetto all’edizione 2018, valutati da 260 giudici internazionali di 35 nazioni, e per la prima volta in Europa parteciperanno al concorso [...]

Passione vergine padano, Dolci, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Dolci > Passione vergine padano Passione vergine padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta Per la preparazione di questo piatto è stato utilizzato un Grana Padana D.O.P. stagionato 12 mesi. È un formaggio a pasta morbida di color paglierino.

Ritagli di gusto, Primi, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Primi > Ritagli di gusto Ritagli di gusto Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta .   Varietà:  Pasta Descrizione Ho iniziato a sviluppare questa ricetta da una dalle preparazioni base più frequenti nella ristorazione, come può essere la pasta fresca ripiena, utilizzando i ritagli della coppatura della pasta che solitamente vengono scartati.

Sentiti libero di volare, Dolci, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Dolci > Sentiti libero di volare Sentiti libero di volare Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta Ingredienti Cioccolatino: 100 gr cioccolato bianco 50 gr frutti di bosco frullati  Omino di cioccolato: 20 gr cioccolato fondente   Nuvola di Grana Padano DOP: 40 gr crosta di Grana Padano DOP 24 mesi Cielo decorativo: 100 gr isomalto 5 gr colorante blu in [...]

Filetto su tela, Secondi, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Secondi > Filetto su tela Filetto su tela Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta Descrizione “Filetto su tela” è una ricetta che nasce dalla semplice idea di rivisitare una ricetta classica come la tagliata, pomodorini, rucola e grana, utilizzando quindi ingredienti semplici facendo fronte allo spreco trasformando il più possibile gli [...]

Armonia di Grana Padano D.O.P., Secondi, ricette con formaggio
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In cucina > Ricette > Secondi > Armonia di Grana Padano D.O.P. Armonia di Grana Padano D.O.P.

Tortino del contadino, Dolci, ricette con formaggio
https://www.granapadano.it/it-it/dolci-zero-sprechi-tortino-del-contadino.aspx

In cucina > Ricette > Dolci > Tortino del contadino Tortino del contadino Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta Descrizione Nella ricetta è stato utilizzato Grana Padano D.O.P stagionata 24 mesi .Il complesso di sapori e aromi di quest’ultimo ha creato un equilibro perfetto con gli ingredienti utilizzati nel tortino. Abbinato alle pere ha conferito all’intero [...]

Tartapadano ai lamponi, Dolci, ricette con formaggio
https://www.granapadano.it/it-it/dolci-zero-sprechi-tartapadano-ai-lamponi.aspx

In cucina > Ricette > Dolci > Tartapadano ai lamponi Tartapadano ai lamponi Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta Descrizione Nella ricetta elaborata è stato utilizzato un Grana Padano DOP a 12 mesi di stagionatura. Il suo gusto delicato, la pasta morbida di color paglierino chiaro che non presenta ancora la tipica struttura a "grana” e il sapore che ricorda il [...]

Ricerche correlate a: concorsi

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