GRANA PADANO: IL FUTURO NEL SEGNO DELLA SOSTENIBILITÀ, 2020 settembre 17
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Comunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > GRANA PADANO: IL FUTURO NEL SEGNO DELLA SOSTENIBILITÀ GRANA PADANO: IL FUTURO NEL SEGNO DELLA SOSTENIBILITÀ 17/09/2020 Zaghini: "Investiamo nella produzione green per valorizzare il formaggio DOP.... In sintesi manteniamo la qualità e le caratteristiche di un formaggio forte della sua storia, ma [...]

Latteria Sociale Roverbella Soc.
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Ogni giorno alle 5 inizia la lavorazione, oltre al Grana Padano produce altre diverse formaggelle per lo spaccio. ... Il formaggio veniva dato principalmente ai soci e consegnato tramite il lattaio che riportava i bidoni vuoti all’interno dei quali metteva il ghiaccio e il formaggio ordinato.

Genola Latte SpA, grana padano, I consorziati
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Sul sito aziendale sono spiegate le caratteristiche del Grana Padano Alberti: «un formaggio dal sapore delicato, per nulla piccante e con una crosta sottile. ... La qualità elevata del formaggio viene apprezzata e ci viene riconosciuta dal mercato anche in termini di pagamento».

Caseificio Zucchelli Srl, grana padano, I consorziati
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«Il latte consegnato non è mai uguale, ogni allevamento produce un latte con caratteristiche diverse, ma proprio queste differenze rappresentano un pregio nel prodotto finito. ... Non abbiamo ambizioni espansionistiche: siamo convinti che aumentando il quantitativo il formaggio potrebbe perdere qualcosa in qualità e valore.

Caseificio Europeo Società Agricola Cooperativa, grana padano, I consorziati
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Si è capito anche che non è il caso di fare similari se si produce il Grana Padano: si evita di creare confusione sul mercato e nel consumatore. ... Per questo il latte destinato a Grana Padano non può valere come quello destinato a latte alimentare o altri formaggi non tutelati.

Ambrosi SpA, grana padano, I consorziati
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Chi produce grandi Dop tramanda un know how che arricchisce il patrimonio aziendale da generazioni. ... Nel caso del Grana Padano siamo leader nella categoria del formaggio Riserva quindi nella stagionatura prolungata.

Miele di Tarassaco
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Odore : intenso, con sentori animali,  di margherita, fiore di camomilla, aceto, ammoniaca, crosta di formaggio. ... In alcune regioni dove è particolarmente presente la coltivazione del melo spesso si produce un miele con la doppia denominazione: miele di melo e tarassaco.

Cartella stampa
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  I monaci lo chiamarono caseus vetus, formaggio vecchio.... Così nacque il nome di formaggio di grana o più semplicemente grana.

Belgian Blonde Ale
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> Grana Padano Oltre 16 mesi > Belgian Blonde Ale Belgian Blonde Ale La denominazione stilistica ne indica chiaramente l’origine geografica: partendo dalle terre a cavallo tra Vallonia e Fiandra, tuttavia, questa tipologia ha fatto conquiste e arruolato proseliti un po’ ovunque, trovando sostenitori (tra chi produce come tra chi consuma) nei più disparati [...]

GRANA PADANO: UN OTTAVO DI FORMA SPECIAL AWARD A "QUEL DAL FORMAI", 2020 giugno 17
https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-un-ottavo-di-forma-special-award-a-quel-dal-formai.aspx

“ Poi il Covid 19 ci ha tenuto distanziati, ma non distanti e soprattutto ci ha visti impegnati: il Consorzio Tutela Grana Padano con una donazione di un milione di euro alle strutture sanitarie in difficoltà nel suo territorio, i caseifici mai fermi per non far mancare il formaggio nei punti vendita nonostante le difficoltà tra gli addetti – [...]

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