Cartella stampa
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A seguito del mutato regime conseguenza di detto riconoscimento, le funzioni di controllo - che consistono nella verifica della sussistenza delle condizioni stabilite dal Disciplinare di produzione affinché il prodotto abbia diritto all'apposizione del marchio a fuoco romboidale, distintivo della Denominazione di Origine Protetta GRANA PADANO - sono oggi esercitate, su [...]

Ambrosi SpA Industria Casearia, grana padano, I consorziati
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    Il taglio della cagliata in caldaia Il taglio della cagliata in caldaia L’ALTA QUALITÀ È FONDAMENTALE Il Gruppo Ambrosi presta da sempre grande attenzione alla qualità del Grana Padano e degli altri prodotti Dop sviluppando una molteplicità di filiere produttive che segmentano l’offerta, ad esempio anche grazie alla [...]

GRANA PADANO: PRODURRE IN BASE A CONSUMI E PREZZI, 2022 maggio 24
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Temi che hanno visto il Grana Padano primissimo protagonista italiano in materia, come conferma il progetto LIFE TTGG, realizzato con il Politecnico di Milano, la Cattolica di Piacenza, Qualivita e il formaggio francese Comtè, che portano alla certificazione Made Green in Italy del Ministero della Transizione ecologica.

Caseificio Vincenzo Quaglia S.r.l., grana padano, I consorziati
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Il consorzio di tutela > I consorziati > Caseificio Vincenzo Quaglia S.r.l. Caseificio Vincenzo Quaglia S.r.l. Matricola: CN903 Via Marconi, 2 12030 - Scarnafigi (CN) tel 0175 74174 – fax 0175 74670 info@caseificioquaglia.it www.caseificioquaglia.it Da sinistra: Marco Quaglia, il padre Carlo e il fratello Luca del Caseificio Vincenzo Quaglia Da sinistra: Marco Quaglia, il padre Carlo [...]

IL CONSORZIO COOPERATIVO DI TORRE PALLAVICINA RADDOPPIA LA PRODUZIONE, 2022 maggio 08
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Abbiamo in programma di trasferire tutte le certificazioni interne, a cominciare da quella sul benessere animale, al nuovo caseificio coinvolgendolo nello stesso percorso di valorizzazione delle produzioni» .

Lattegra Industria Casearia SpA, grana padano, I consorziati
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Questo traspare anche dalle molte certificazioni ottenute nel corso degli anni che simboleggiano e sottolineano l’impegno nel voler garantire un prodotto finito di altissima qualità che strizza l’occhio all’ambiente. ...   Le certificazioni ottenute da Lattegra (ambientale energetica, etica, tracciabilità di filiera, OGM [...]

Latteria Padana di Borgoforte Soc. Agr. Coop.va, grana padano, I consorziati
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    Il controllo di gestione delle procedure è stato poi potenziato grazie all’integrazione di sistemi di registrazione e monitoraggio delle fasi produttive per la tracciabilità e rintracciabilità delle stesse, il tutto finalizzato alla certificazione di qualità.

Latteria Agricola S. Pietro Società Agricola Coop.va, grana padano, I consorziati
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Grana Padano viene prodotto, sempre seguendo il disciplinare di produzione, anche Kosher e da ottobre alcune forme avranno la certificazione BIO.

Saviola SpA, grana padano, I consorziati
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Saviola ha iniziato nel 1996 l’iter di certificazione partendo dal settore della produzione e commercializzazione delle forme intere. ... Per rispondere anche alle esigenze dei clienti esteri l’azienda ha poi intrapreso l’iter di certificazione secondo lo standard Brc (British Retail Consortium) ottenuto del 2004, e

Latteria Soresina S.C.A., grana padano, I consorziati
https://www.granapadano.it/it-it/latteria-soresina-sca.aspx

Il consorzio di tutela > I consorziati > Latteria Soresina S.C.A. Latteria Soresina S.C.A. Matricola: CR117 Via dei Mille, 13/17 26015 - Soresina (CR) tel. 0374 349111 - fax 0374 349299 info@latteriasoresina.it www.latteriasoresina.it Sede produttiva  della matricola BS655: Via Castellana, 1/A 23032 Chiari (BS) Sede produttiva  della matricola CR103 : Frazione Forcello 26049 [...]